03.06 为什么有人说在中国,有人烟的地方就能找到四川人?

深山精灵


四川人不仅在中国,在世界各地的每个小了,都可以找到说四川话的所谓“四川人”。



在中国的西南地区,以及中国西南地区的周边省,直辖市,自治区,大约有好几亿会说四川话的人口,能说四川话的人口,包括人口大省四川省,重庆市,贵州省,云南省,西藏自治区,广西壮族自治区部分地区,陕西省部分地区,湖北省部分地区,湖南省部分地区,甘肃省部分地区,青海省部分地区等等,这样说吧,会说四川话的几乎占了半个中国人口,至少说四川话口音的人有好几亿的人口。


更何况四川人勤劳,善良,朴实,遍布全国各地打工,生活,学习以及居家立业,带走了川音,再去了世界最好的美食,中国八大菜系之首的川菜,为自己赚得了收入,同时也为当地的发展作出了贡献。

我们国家四十年前的改革开放,是从沿海地区开始的,大量的西南地区及说四川话的四川周边人口,当然包括四川人口,涌现了沿海地带,以及祖国的四面八方,这是时代的产物。所以,大部分人误认为说四川口音的就是四川人,其实更多的是西南地区人口,其中也包括西南地区周边说四川口音的人。



四川人的勤奋和勤劳,让世人有目共睹,可以说人有人烟的地方就有说四川口音的人,因为四川口音,在中国是第一大地方方言,被称为中国西南官话,在世界每个小了您听到四川口音,也就不足为奇了。


见解派


不仅有这么一句话,还有:有空气的地方就有四川人,有太阳的地方就有四川人,有炊烟的地方就有四川人。这些说法从近代开始形成的,主要说明了了两个问题,一是四川人多,二是四川人遍布各地。

四川人多是不争的事实,在重庆直辖以前,四川是全国人口最多的省份,差不多有全国的十分之一。

数量庞大的四川人,除了在四川本地以外,大量人口涌向全国甚至世界各地。抗战时有川军出川,后来有川人援边援疆等。而到了80年代以后,更多的四川人奔向外地。那时,全国各地、各行各业,都拥有四川人的影子。

而在这个过程中,川菜馆和四川话起到了很大的传播作用。因四川人在外地较为普遍,随之而来的川菜馆也是遍地开发。虽然有的川菜馆并不是四川人开的,吃饭的也并不一定都是四川人,但这个无形中都固化形成了“四川”的标签。

此外,不仅四川地区普遍说四川话,与四川接壤的周边地方,四川话也非常易见。而这些地方同样有庞大的人口输出。

由此,有人烟的地方就有四川人,慢慢就形成了。


苏绽


作为一个在外打工5年的四川人,我认为“中国有人烟的地方就能找到四川人”有以下几个方面的原因:

1.四川人口基数大、工资低,工作岗位满足不了四川人的需求,使得四川迅速成为了一个劳务输出大省。



2.四川盆地周围多高山,盆地内多丘陵地形,交通不便,农业发展困难,工业发展严重滞后,使得越来越多的四川人离开了家乡,走上了打工之路。



3.80、90年代,随着沿海地区的改革开放,大量劳动密集型工厂涌现,工商业快速发展,四川大量的剩余劳动力走向了全国各地。



4.四川人的性格特点,能吃苦耐劳,干活踏实卖力,适应能力强。在建筑工地、工厂、煤矿、铁路等地方有大量的四川工人。



5.四川作为天府之国,环境优美,生活安逸,慢节奏的生活使四川人很会享受,很适合养老,但年轻人谋生活很困难。所以四川就有了“少不入川,老不离蜀”的说法。这也是四川人走向全国各地的原因之一。



6.在抗日战争时期,四川是最重要的兵源地,无数四川爷们走上了全国抗日战场,获得了“无川不成军”的美誉。新时期的四川人继承了先辈这种基因,为了过上富裕的生活,也走向了全国。



以上几点原因不知道大家是否认可,欢迎指正!


川上漂


这是一个非常有意思的话题。

表明看,人人都晓得四川是盆地,除了成都平原,盆地内多丘陵,盆周全是山,地形复杂,交通崎岖,农业发展困难,工业在全国叫得响的屈指可数,于是,人口基数很大的四川(包括重庆),成为全国最大劳务输出大省,川军出川,遍布全国;川军吃苦耐劳,全国各地的各种工地,到处都是四川人的身影。每年春节,农民工返乡潮,川军都是头条。于是,就有人说,在中国,有人烟的地方就能找到四川人。

海拔4700米的当雄纳木错湖扎西半岛,一溜的宾馆+川菜馆,几乎是四川(重庆)人的天下。勒克儿 摄

事实上,这只是问题的表象。因为,即使目前持有四川(包括重庆)身份证的人都倾巢出川,在中国960万平方公里土地上,也仅仅是沧海一粟。但为何人们又有“有人烟的地方就能找到四川人”的印象呢?

其实,在全国外省人眼里,“四川人”只是个地域标称,但被这个标称圈定的“四川人”那就多如牛毛了。历史上,四川人本来就是一个移民概念,四川也是中国黄河文明、长江文明交融,中原和南北文化杂糅,天南地北人种杂交的地带。人们从天下来,又到天下去。中间通过四川这块盆地特有的文化浸淫,一次次地变成了四川人。

西藏八宿怒江72道拐峡谷里,那么险要偏僻的地方,但只要有人烟,就有川菜馆,有川菜馆就有四川人。勒克儿 摄

这个文化浸淫,就是风靡全球的川菜。

而有人烟的地方,就一定有川菜,有川菜的地方,就一定能找到四川人——当然,这个“四川人”,不一定就是持有“四川省(或重庆市)”身份证的人,而是一个广义概念——中国会讲西南官话的人。

西南官话,也称为北方方言西南次方言、上江官话或湖广话,分布于中国西南部以四川、重庆、云南、贵州的绝大多数汉语地区,以及临近的湖北大部、湖南西南部、广西北部、陕西南部、甘肃省南部,另在江西省还有方言岛。

西藏八宿怒江72道拐峡谷里,那么险要偏僻的地方,但只要有人烟,就有川菜馆,有川菜馆就有四川人。勒克儿 摄

西南官话又分为成渝、滇西、黔北、昆贵、灌赤、鄂北、武天、岑江、黔南、湘南、桂柳、常鹤等十二片。看看这十二片讲西南官话的人,人口是不是已经占据中国半壁河山的节奏?

如果还没感性认识,那就看看成渝片包括哪些地方——

成都、德阳、绵阳、南充、达州、攀枝花、重庆市、湖北省西部以宜昌-荆门为中心的19县市、湖南省西北部3县、陕西省南部的留坝-佛坪-宁陕-镇坪-岚皋-紫阳-石泉-镇巴-宁强;甘肃省文县碧口镇。看到这些地方,其他片不用列举你都应该晓得,“四川人”这个群体是不是庞大到让你脑壳发麻?

全中国范围内,没有任何力量能阻止四川人在有人烟的地方开饭馆!尤其在人烟稀少的川西藏东乃至青藏高原和大藏北地区,只要有人烟,就有川菜馆,更惶论全国其他大中小城市。图:川藏线318国道康定段路边的川菜馆。勒克儿 摄

川藏线318国道巴塘路边的川菜馆。勒克儿 摄

川藏线318国道西藏芒康县的川菜馆遍布。勒克儿 摄

川藏线318国道西藏八宿县邦达镇路边的川菜馆也是鳞次梓比。勒克儿 摄

川藏线318国道西藏八宿县然乌镇路边的川菜馆比比皆是。勒克儿 摄

八宿县然乌镇路边的川菜,3个人百把块钱可以吃的滚瓜溜圆。勒克儿 摄

是个四川人,都会做川菜中的家常菜,这是不争事实。

那川菜生生不息无孔不入到什么程度呢?拿巴蜀鬼才魏明伦在他《饭店铭》中所说,就是:“人类不灭,餐饭不休,川菜万岁,饭店千秋!” 法国前总统希拉克也说:"我爱吃川菜, 更爱独特的古蜀文化" ……

西藏林芝市区内,四川(重庆)人开的饭馆占据整个林芝餐饮业的半壁江山还不止。山南等市地也是如此。拉萨呢,从语言上和流行餐饮看,它就是个“成都”缩小版,四川方言是拉萨市区的“普通话”,拉萨街头最多的餐馆绝对是川菜馆,街边的贩夫走卒,几乎说的都是一口很溜的四川话。勒克儿 摄

川菜为何能走遍天下?

话说,一菜一格,百菜百味的川菜,秘籍开篇就是:走遍天下娘好,食遍天下盐好。盐是川菜味宗。

10几年前,《南方人物周刊》就专门为此做个一期特刊,名字叫《四川人是天下的盐》。文中说:

千百年来,四川人凭着自己的盐和自己的嘴,硬是把四川盆地变成了中国的泡菜坛子,和中国人的味噌。

上天造四川这块盆地,好像就是为中国人造胃。好有一比,人民若是君王,四川人就是中国的“大长今”。但四川人瞧不起满汉全席,他们愿意给天下人做盐,但他们生性自由,喜欢在街沿边边摆摊摊,不喜欢给帝王做厨子。

地处青藏高原藏北区域的当雄县,川蜀菜馆是当地的主打餐饮。勒克儿 摄

西藏当雄县纳木措湖扎西半岛,海拔4700米,除了有限的几个月有游客前来外,其他时间“人烟”很少,即使如此,四川(重庆)人的饭馆也基本统治了这里的“天下”。勒克儿 摄

西藏当雄县纳木措湖扎西半岛四川(重庆)饭馆一瞥。勒克儿 摄

纳木措湖扎西半岛上的四川饭馆,在那么高海拔地方,做出来的饭菜依然蛮可口,这不得不佩服四川人的勤劳和智慧。勒克儿 摄

而10多年前我供职的《华西都市报》,也曾做过《四川人为天下人做饭》系列报道。报道的立论依据,就是人群集中的全国各地大中小城市,川菜馆遍布其间大街小巷;而高寒缺氧、气候恶劣的川藏高原和青藏高原,只要有人烟,就有川菜馆,有川菜馆,就有四川人!

青藏高原,“到了五道梁,哭爹又喊娘”说的是这里,其生活条件艰苦卓绝可见一斑。即使气候、生活条件那么恼火的地方,也没阻挡四川人在这里安营扎寨,你到了这里,依然有可口的四川人给你做的饭可吃,而且好吃。勒克儿 摄

青藏高原,海拔6178米的昆仑山玉珠峰脚下,“为天下人做饭”依然是四川(重庆)人在践行着。勒克儿 摄

通过以上图文,看看,在中国,是不是有人烟的地方就能找到四川人?


勒克儿


为什么有人说在中国,有人烟的地方就能找到四川人?

确有这么一个说法,感觉四川人遍布中国。但在中国也有一个地方是没有四川人的,就是中国的台湾。

对于造成有这个夸张说法的原因,我想大概有以下几点吧:

1、四川是一个人口大省,劳务输出人口数非常庞大,基于这点造成哪儿都有四川人的错觉也不足为奇了。

2、四川面积较大,而经济发展不均衡,而且四川的发展落后于中东部,特别是沿海地区,这也使得不少四川人到经济相对发达地区谋求生活。

3、四川人有精明能干吃苦耐劳的品性。在各地寻找着商机,在哪儿都能适应不同的环境而落地生根,在哪儿都能吃下苦靠双手生存发展。

4、无川不成军!骨子里的本性,走出去的四川人太多,留下的后辈亲人再次寻迹走出去,只不过不是为了抗击外敌,而是实现自我了。


乡城的西原


的人口结构,地理位置,以及历史有关。

一,四川盘地,周围崇山峻岭,自古易守难攻,历史上,这地方很长时间是一个十分封闭的地方,因而,这地方有十分古老的民族,如羌族,史前羌族其实包含了多个民族。

二,四川民族众多,据统计世居的小数民族就有十四个,千人以上的民族有54个,(也有统计说55个),蒙,回,满,藏,羌,彝族,傣族,布依,土家,苗族,白族,傈僳族,纳西,……你可想而知,这样一个多民族的省份,那么复杂的人口结构和多彩文化构成,说中国有人烟的地方就有四川人就不奇怪了。

三,四川是天府之国,自秦时李冰父子修筑水利将都江堰分流减压后,这个四川盘地的农业,手工业,商业都得到极大的的发展,物产极大丰富,人来人往流动也比较频繁。

四,明末清初,四川战乱,张献忠四川屠城造成四川人口大幅减少,几无人烟,清政府从湖广地区大量征调人口往四川补充,也是促使四川人口结构复杂的因素。

五,四川是人口大省,四川人勤劳勇敢,刻苦耐劳,平易近人,无论是上战场,无论是上工地,工厂,各行各业四川人都是主力军!祝福四川人!

谢谢关注。如有谬误请多指正。



行胜于言大道至简


四川很大,在川渝(行政)没分家之前,面积更是达到了近57万平方里,人口过亿。现在的四川面积也有48万多平方公里,人口近8300万。虽然面积很大,但实际上却是山多地少,大部分的人口都集中在平原和丘陵地带。



由于山地众多,除成都平原川西坝子一带比较富足以外,很多地区因为地势、交通等原因需要付出更多的努力来养活自己,这就造成了绝大多数川人吃苦耐劳和坚韧不拔的性格。从近代抗战的川軍和外出打工以及创业的四川人身上,川人都表现出了一种不甘落后、积极向上、永不退缩和绝不向命运低头的一面。









历史上的四川,从古至今战争频繁,许多人因为战乱而迁移到了不同的地方。随着改革开放这扇窗户的打开,更多的四川人走出了家门,或打工、或创业、或出国留学、或定居海外,实现了全面走出去的“战略”。正如世界上有人的地方就有华人一样,同样,在中国只要有人的地方就有四川人。


作为“西南官话”语系的一部分,四川与重庆、云南、贵州和部分广西、湖南、湖北、陕西等地区都有着很深的渊源和交集,所使用的方言都是最早受北方方言影响,但又自成一体的官方及民间的通用语言。按照区域分布,上述地区包括川渝内部的方言虽然有所区别,但同样可以用“西南官话”来区分。比如:柳州腔、贵阳腔、昆明腔、成都腔、重庆腔、宜昌腔、武汉腔等等。相对其它地区,川渝方言更为统一,在语言建设上又自成一派,特色更加鲜明。比如:川渝方言歇后语、泸州言子、重庆言子等等。作为一脉相承同宗方言的兄弟姐妹,西南官话大家庭更应该团结一致、相互学习、不再争一日之长短。




侠骨丹心29


这话是真实的


在一起才是幸福1


有人烟的地方就有我们四川人一点没错,四川人是最能吃苦和坚强的意志。


华夏都是龙的传人


说明不了什么,只能说明人多了的原因,但现在还在使劲的鼓励生。


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