每個人的童年回憶或多或少都包含著一些關於零食的記憶。說起那些年吃過的零食，像是戒指糖、金幣巧克力、香菇肥牛、乾脆面、辣條、麥麗素等等，每一種零食單獨放出來都是一段塵封的回憶。誰還沒有過把麥麗素當仙丹含在口中；把戒指糖戴在無名指上裝作擁有一顆寶石的童年呢？
時光飛轉，曾經“嘶哈嘶哈”吃著辣條的小朋友，轉眼間都有了自己的小孩。那些曾經自己吃得真香的零食也變成了我們口中的垃圾食品來教導小朋友要少吃。
零食對於小朋友而言，就像玩具一樣，是一種與生俱來的致命誘惑。如果非要選擇一款零食，不妨來試試小廚做的這道“奶香土豆塔”。外形像是一塊曲奇，實際是由土豆製成的，咬一口外酥裡軟，好吃的想要止不住的搖擺。
土豆作為僅次於水稻、玉米、小麥的糧食作物，同時也是十大熱門營養健康食品之一。有營養學家研究指出：“每餐只吃馬鈴薯和全脂牛奶就可獲得人體所需要的全部營養元素”。可以說土豆是一個接近全價的營養食物了，所以你還在等什麼，一道自制健康零食教程擺在你面前，你不知道珍惜，難道要失去後才追悔莫及嘛？奶香土豆塔，給你的大朋友小朋友做起來～
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奶香土豆塔
食材
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土豆 適量 / 雞蛋 1個
鹽 2g / 黃油 8g
步驟
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1
土豆去皮洗淨切塊，放入鍋中蒸15分鐘左右，蒸熟後取出碾壓成泥
2
加入適量鹽，放入黃油；取一雞蛋，將蛋黃蛋清分離後，蛋黃部分倒入土豆泥碗中
3
取一裱花袋剪一小口，把裱花袋套在杯上固定後將拌勻的土豆泥放入
4
用八齒中號裱花嘴將土豆泥擠成塔形，烤箱預熱上下170度，烤20分鐘即完成
TIPS
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