蝦仁香蔥炒蛋是一道美食，屬於家常菜;味道鮮美，營養豐富。
主料：鮮蝦250g、雞蛋2個
輔料：油適量、鹽適量、香蔥適量
蝦仁香蔥炒蛋的做法
1、食材
2、蔥切粒
3、雞蛋打散、下適量的鹽調味，並攪拌均勻
4、倒入蝦仁煎到熟
5、將煎好的蝦仁加入到蛋液中
6、加入蔥粒
7、平底鍋加少量的油，加熱
8、倒入打好的蛋液
9-、煎至兩面金黃即可
小貼士
倒入雞蛋液就要轉中小火，否則就會容易煎黑。
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