01.10 是藥三分毒,治病不能拿命賭,“治病”的良藥和“致命”的毒藥

《黃帝內經》雲:"氣血失和,百病乃變化而生",氣血運轉不周,會出現麻木、疼痛、活動不利等情況,常常有臉色暗沉發黃的情況發生,同時肚子會變硬難受不舒服,這些都是氣血失和的表現。女人最好的護膚品是氣血充足,這樣皮膚才能白裡透紅。藥補不如食補。

五紅湯

是藥三分毒,治病不能拿命賭,“治病”的良藥和“致命”的毒藥

材料:紅小豆50g、花生50g、大棗8枚、枸杞15g、紅糖40g、黃芪15g

做法

1.鍋中放入15g黃芪,加入三碗水,燒開煮20分鐘

2.後加入紅豆和花生,繼續煮

3.半小時後加入紅棗和枸杞30分鐘後加入紅糖即可。

中醫推薦這一碗"五紅湯",補氣又養血,每天一碗,喝出好氣色!各食材都有其不同的營養及養生作用,同時要注意禁忌。

一、食材禁忌

紅豆

是藥三分毒,治病不能拿命賭,“治病”的良藥和“致命”的毒藥

紅豆能通利水道,故尿多之人忌食。蛇咬傷者,忌食百日;紅豆忌與米同煮,食之發口瘡。

紅棗

與紅棗相剋的食物有:蟹,易患寒熱。蝦,中毒。蔥、蒜,消化不良。胡蘿蔔,失去原有的營養價值。魚,消化不良。

枸杞

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由於它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃 。

花生

花生炒熟或油炸後,性質熱燥,不宜多食。 花生含油脂多,消化時需要多耗膽汁,故膽病患者不宜食用。 花生能增進血凝,促進血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。

二、營養及養生作用

紅豆

清熱祛溼 補血安神;中醫認為紅豆清熱祛溼、消腫解毒、清心除煩、補血安神,紅豆既能清心火,也能補心血。紅豆中的粗纖維物質豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時,紅豆又富含鐵質,能行氣補血,非常適合心血不足的女性食用。

紅棗

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補氣養血 保肝排毒;中醫處方中,紅棗有緩和藥性,以及安神的功能;紅棗能補氣養血,是很好的保肝補氣的食材;紅棗泡水能增加人體血清蛋白,從而有助保肝排毒。紅棗的膳食纖維含量也非常豐富,所以在喝湯的時候也一定要把紅棗也吃掉。

枸杞

滋補肝腎 降低三高中醫認為,枸杞子性味甘平,歸肺、肝、腎三經,以滋補肝腎、益精明目功效著稱。在藥理上,枸杞有降低血糖、膽固醇的作用,並可擴張血管、降低血壓。

花生

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補血止血 延緩衰老,花生具有止血和提升血小板的功能,且花生紅衣的效果比花生米本身強50倍,所以需補血止血者吃花生最好連紅衣一塊吃,血小板凝聚度高或易形成血栓者,應去紅衣食用。另外,花生中高含量的蛋白及氨基酸還可提高記憶力,延緩衰老。

紅糖

活血調經 補血通淤;中醫認為,紅糖性溫、味甘,入脾經,《本草綱目》記載:砂糖(紅糖)具有 "和脾緩肝"、"補血、活血、通淤以及排洩惡露"的作用。紅糖既性溫,又兼具活血之功,故常作為使藥與其他中藥配伍應用,可加強方藥的溫通功效。

黃芪

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溫補氣血 增強體質;這道"五紅湯"中還添加了一味黃芪,中醫認為,補血的同時也要補氣,氣血雙補才能益氣養血。黃芪向來被認為是益氣固表的能手,尤其擅長補氣,且有"補而不膩"的特點,適當服用能溫補氣血、健脾昇陽,有助增強體質,適合體質虛弱、容易感冒、畏寒怕冷的人群。將這五種食材搭配黃芪煲成湯,則是上等的滋補佳品,每日晚餐一晚熱量又少,即減肥又補氣血。


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