大家好，我是雷小廚，每天堅持自己下廚，用最簡單的食材，烹飪出最合胃口的家常美味，歡迎關注！
朋友們，新年快樂！
除夕家人團圓，我和弟媳，媽媽一起做了12個菜，1個湯1個主食，吃嗨了，現在過年很多人選擇去年飯店吃，雖然省事，但是小廚覺得缺少一些年味，每年我們都一大家子一起過年，大家一起做年夜飯，雖然累點，但是年味會濃很多，比去飯店吃也強很多，滿滿的一桌子菜，大夥邊吃邊聊，滿滿的幸福，期待新的一年，家人都健康，平安，也祝朋友們新一年，幸福，快東都鼠於你們。
【紅燒鱸魚】
咱們中國人過年，家家戶戶的餐桌上都有這道菜，寓意吉祥，年年有魚，今年我們家做了紅燒鱸魚，把魚醃好之後，上鍋煎至兩面金黃，加生抽，蠔油，老抽煮5-8分鐘。
【清蒸大閘蟹】
這是上海人過年必吃的一道菜，我們作為新上海人，入鄉入俗，今年也蒸了大閘蟹。
【佛跳牆】
這是買的一道半成品，解凍之後，上鍋煮15分鐘就可以了，裡面有海參，鮑魚，乾貝等不同品類的海鮮，食材很豐富，味道鮮，物有所值。
【酸湯肥牛】
年夜飯上缺什麼也不能缺了這道菜，吃完牛氣沖天，嘻嘻，今年做了家人都很愛吃的酸湯肥牛，只要買一瓶酸湯醬在家就能輕鬆做出比飯店都好吃的酸湯肥牛。
【油燜大蝦】
雖然過年蝦的價翻了好幾倍，但是還得吃，孩子們都喜歡，今年做了沒燜大蝦，簡單又美味的一道菜。弟媳的手藝很好吧，這道菜也是她做的。
【丸子】
丸子是過年飯桌上不能不的一道菜，寓意團團圓圓，今年的丸子是弟媳做的，是安徽特色丸子，用糯米飯加各種食材一起做成丸子，再油炸金黃，噴香軟糯， 特好吃。
【香菇雞肉】
香菇雞肉用高壓鍋燉的，香菇和雞肉炒一下再放入高壓鍋中蒸，一個小時就好了。滿屋的飄香。美味喲。這道菜是媽媽做的。
【粉絲扇貝】
這道也是買的半成品，水開上鍋蒸五分鐘就好了， 今年過年，蒸菜比較多，寓意新的一年蒸蒸日上，日子越過越好。
【青椒豆乾】
咱們湖南人過年，有個老規矩，桌上得有魚有肉有豆腐，豆腐用的是年前舅舅舅媽帶來的豆腐，自家做的豆乾，超級好吃。
【香辣豬蹄】
涼拌菜我做了一葷一素，葷菜就是這個豬蹄，比傳統的紅燒更美味，吃起來Q彈不膩，先把豬蹄滷好之後，再入空氣炸鍋炸15分鐘，調碗醬汁攪拌均勻就好了。 特別的受歡迎。
【腐竹拌木耳】
素菜就是這道腐竹拌木耳，食材很豐富，還有黃瓜和花生米，是一道特別好吃的涼拌菜，家裡來客人我都會做，過年也少不了。
【蒜泥生菜】
素菜，我們家就做了生菜，寓意生財，非常的吉利，好吃的一道素菜。
【羊肉湯】
羊湯是媽媽煲的，媽媽煲的羊湯最美味，每個週末我們家都喝，過年也不例外， 一人一碗，熱乎乎的， 一碗下肚，暖和。
【豬肉白菜水餃】
主食除了米飯，還煮了水餃，因為老公是北方人，過年我們家的習俗就是南北結合，照顧到每個人的感受。
以上就是我和媽媽，弟媳一起做的年夜飯，大夥年夜飯都吃了啥，歡迎來曬圖喲， 再次祝大家新年快樂，鼠年健康平安！
雷小廚：多平臺原創優質美食自媒體，全網累計閱讀超7個億，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！
閱讀更多 雷小廚 的文章
