09.18 今年的大蒜幾個如此低迷，秋收後還有種大蒜的必要嗎

大蒜的價格就像過山車一樣，前幾年的“蒜你狠”讓很多農戶賺到了錢，但是隨著這幾年的“蒜你慘”也讓很多跟風種植大蒜的農戶嚐到了苦頭。2018年大蒜的價格持續走低，剛才看了一下具有“大蒜之鄉”美稱的金鄉，品質好的大蒜價格在1.1-1.15之間，而品相不好的大蒜價格卻只有5毛多一點。那麼面對大蒜價格如此低的情況，2018年秋收以後還有必要在種植大蒜嗎？

個人覺得對於種植大蒜的老農來說，可以適當種植。因為大蒜價格持續走低，很多種蒜戶會放棄種植大蒜而去種別的經濟作物，如果你不種大蒜，我不種大蒜，大家都不種大蒜，到第二年大蒜供不應求，雖然冷庫會有一部分庫存，但是供小於求，價格自然會上漲。

有的人就要問為什麼是種植大蒜的老農適當種植呢？對於種植大蒜的老農來說，種植大蒜的經驗豐富，如果改行種別的，還有一個摸索的過程，但是種植很熟悉的大蒜，對他們來說卻是手到擒來，可以很輕鬆的應付種植大蒜中遇到的種種問題。為什麼是種植一部分而不是全部呢?因為大蒜的第二年的行情我們只能根據自己的經驗去預測，如果明年行情好，自己種植的一部分大蒜可以賣上高價錢，如果行情不好，還有別的經濟作物來彌補大蒜的損失。

其實造成大蒜價格持續走低也和中間的二手販子有很大關係，如果農戶能越過二手販子直接賣給消費者，或者是直接賣給大蒜深加工的企業，也可以保證種植大蒜能獲得合理的利潤。