02.25 乾果祕笈:家庭版烤栗子、自制地瓜幹、蜂蜜花生

【家庭版烤栗子】


乾果秘笈:家庭版烤栗子、自制地瓜幹、蜂蜜花生

【材料】栗子、白砂糖

【做法】1、新鮮生栗子,洗淨晾乾,用刀切出口;

2、放入烤箱180度30分鐘左右,後取出;

3、將白砂糖用溫水溶解後,刷在栗子上;

4、刷好後晾乾即可食用。

【自制地瓜幹】


乾果秘笈:家庭版烤栗子、自制地瓜幹、蜂蜜花生

【材料】地瓜

【做法】1、將地瓜洗淨,去皮切成長條薄片(薄厚要適當);

2、將切好的地瓜,放在蒸鍋中,中火蒸制10到15分鐘為宜;

3、將蒸好的地瓜放到陽光下曬3到4天;

4、根據大家的口感決定曬的程度,喜歡軟一點的可以少曬制幾天,喜歡硬的就多曬幾天。

【蜂蜜花生】


乾果秘笈:家庭版烤栗子、自制地瓜幹、蜂蜜花生

【材料】花生米、雞蛋、麵粉、白砂糖、蜂蜜、鹽

【做法】1、雞蛋打散加入鹽(少量)、白糖和蜂蜜攪拌均勻,倒入花生米攪拌均勻;

2、將花生米放入麵粉中包裹均勻;

3、起鍋燒油,倒入花生米,花生米炸至金黃,表皮酥脆時撈出,放涼即可食用。


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