油麥菜是常常能見到的一種菜，並且這個菜的製作方法有很多，無論是在家庭中利用它製作各種各樣的炒菜，還是拿它來涮火鍋，或者把它當做燒烤的原料都是可以的。油麥菜的味道甚好，並且擁有較高的營養，並且它的口感和萵苣相似，現在有很多農戶都選擇種植油麥菜來牟利。今天我們就來教大家種植油麥菜的方法，以及種植的最佳時節。
油麥菜傳入中國時間不長，因此也出現了很多可供人們選擇的品種，而我們在種植之前應該根據自己所在地區的氣候以及種植環境來選擇，更加適合於自己地區的油麥菜品種。並且油麥菜現如今基本上全年都可以出現，因為它對生長環境要求不高，並且在南方地區四季都可以進行種植，但是若想要種植出的油麥菜長勢較好，最好的種植時間是春天的4月份左右，一直到5月份中旬。而第2波種植時間應選擇在8月份到9月份這一段區間，倘若不得不在冬天種植，則應該扣大棚，防止油麥菜因天氣寒冷而導致減產。
在種植油麥菜時，選擇土地方面不需要太過費心，因為油麥菜對生長環境要求並不太高，基本上一塊稍加富饒的土地就可以讓油麥菜擁有很好的長勢。但是在整地時需要注意點，那邊是耕地時需要深耕，並且施好足夠的肥料，因為油麥菜在生長時，需要的土地比較肥沃，在施肥時應主要選擇農家肥，並結合尿素或磷肥，一起參入並攪拌均勻後，撒入土地中進行耕種。
播種的時候應該儘量選擇在雨季進行播種，倘若最近一段時間無雨，則應該進行人工灌溉，將土地澆透，隨後將油麥菜的種子殺入土地中，再在種子上面覆上農家肥，並且附上一層土，進行掩蓋，如果溫度此時不高，可蓋上塑料膜進行催芽。在八成以上的種子都已經開始出牙之後，就及時將薄膜揭開，不然幼苗可能會因過熱而枯萎。在發芽之後的一週左右就可以進行定植，在種植時應該注意種植的密度，正常來說油麥菜互相之間應該保持15-20cm這一寬度區間，這個間隔能夠讓油麥菜充分的利用自己這一片土壤，並且不會因為過密或過疏而導致種植的效率不高。是為了防止因為過於密集而造成一些植物之間的傳染疾病。
在隨後的管理中應隨時觀察油麥菜在生長時對溼度以及肥料的需求，根據需求來對油麥菜進行一定的澆灌和施肥，一般在油麥菜發芽一直到長成的這一段時間需要進行多次施肥，來保證油麥菜的正常營養吸收和生長進程。
油麥菜自身的抵抗能力較強，唯一經常見到的病症便是霜黴病，但是容易出現蟲害，因此對植物的蟲害預防就非常的重要。一般可選用普立克進行防治。在油麥菜成熟之後，應該及時的採收，因為油麥菜的葉片新鮮時間保持的並不久，倘若採收的時令太靠後，則會導致葉片老化，賣不出好的價錢。
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