02.05 胡吃海喝,餐后血糖高?6个方法让它降一降!

胡吃海喝,餐后血糖高?6个方法让它降一降!

过年聚会大鱼大肉,坚果糕点,少不了大吃大喝,可许多人餐后血糖总是高,这饭到底该怎么吃,才能控好血糖呢?

今天小糖妹就来和大家分享“三改一增”小秘诀,助降餐后血糖。

胡吃海喝,餐后血糖高?6个方法让它降一降!

餐后血糖水平,是诊断糖尿病及判断糖尿病治疗效果最重要的指标

但是很少有人知道,餐后血糖水平对健康人也极为重要。获得较低的餐后血糖水平,对于预防2型糖尿病、预防血脂异常、高血压、脂肪肝、肥胖等一些与胰岛素抵抗有关的慢性病,都很有好处。

胡吃海喝,餐后血糖高?6个方法让它降一降!

餐后血糖水平的高低,主要取决于碳水化合物的摄入总量及它们的消化、吸收的速度。那么具体如何降低餐后血糖水平呢?

改饮食

总量和搭配 主食不超量

1

控制碳水化合物的量

一餐中摄入碳水化合物越多,则餐后血糖水平升得越高。

一般糖尿病患者一餐主食量不要超过80克(米和面干的重量);普通人每餐主食的进食量最好不要超过100~150克。

2

选择低升糖食物

同等量下,精米白面比粗杂粮、全麦面粉等升糖更快。

升糖指数:白米饭>小米饭>黑米饭

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3

粗加工、简单烹调

加热时间短的,不是煮得特别软烂的食物,有助于降低餐后血糖水平。

4

注意食物搭配

单吃主食,升糖快;如果主食与其他肉、蛋、奶等高蛋白质食物一起吃,升高血糖的速度会明显减慢。所以正餐食物尽量多样化,吃复杂一些,不要吃得太单调。

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改吃饭顺序

先吃蔬菜,后主食

中国营养学会发布的中国糖尿病膳食指南(2017年版)强调 :

正确进餐顺序应该是先吃蔬菜 ,再吃鱼肉蛋等蛋白质食物,最后吃主食类食物。这样做,餐后血糖水平较低。

改吃饭速度

不少于20分钟

进食太快,不仅会导致消化不良,还影响营养的吸收。

适当增加用餐时间可以促进消化液分泌,对食物做一个初步的消化;

细嚼慢咽还可以避免血糖升高太快,起到稳定血糖的作用,也能避免吃的过多,控制体重的增长。

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增加运动

1357原则

❍ 运动可安排在餐后1小时进行;

❍ 每一次运动至少30分钟

❍ 每周至少运动5次

❍ 运动时每分钟的心跳(心率)次数不超过运动前心跳的70%。如平时心跳为90次/分钟,运动后心跳不宜超过153次/分钟。

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餐时胰岛素促泌剂

餐时胰岛素促泌剂,也就是通过用餐中促进胰岛β细胞分泌胰岛素来降低血糖的药物。

常见的有瑞格列奈、那格列奈,这两种药与磺脲类药物不同。磺脲类药物,可能需要半小时才能够发挥降糖的作用。

但瑞格列奈、那格列奈起效迅速,一般为5~10分钟;所以建议在饭前5~10分钟服用即可。

不过正因它们起效时间短,所以作用的时间也比较短,往往只解决这一顿饭后的高血糖问题。

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注 意

◉ 胰岛素促泌剂,只适用于还能分泌胰岛素的糖友;

◉ 且伴有糖尿病酮症酸中毒、严重的肝或肾损伤、处于妊娠或哺乳期的糖友不宜服用。

服用胰岛促泌剂初期,血糖可以得到满意的控制。但随着时间的推移,或是出现外周组织受损,导致胰岛敏感度降低,功能渐失,药效也就越来越差,甚至完全失效。

一般降糖药继发性失效,多发于5年之后,且年增长率高达5-10%。因此,这类药物一定要遵医嘱。若盲目过量服用,可能会造成胰岛β细胞过劳,引起胰岛逐渐衰竭。

糖苷酶抑制剂

糖苷酶抑制剂降糖的作用机制是,延缓身体对碳水化合物的吸收。

因此,必须在吃第一口饭时

,与饭一同嚼服,才能够起到抑制碳水化合物吸收的作用。

需注意,糖苷酶抑制剂不是不让碳水化合物吸收,只是让吸收的速度变缓慢了。从而能起到降低血糖的作用,这种方法也被称为“消峰去谷”。

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注 意

◉ 因α-糖苷酶抑制剂有胃肠道反应,如伴有疝气或肠梗阻、慢性胃肠功能障碍的糖友最好避免使用,以及糖尿病酮症酸中毒、严重感染或创伤的患者以及孕妇、哺乳期妇女、儿童者,要禁用此类药物。

◉ 若偶尔引起肝脏转氨酶暂时性升高,不要过度紧张,在医生的指导下停药或是对症处理后,可以恢复正常。

【适宜人群】餐后血糖偏高;饮食结构以碳水化合物为主;没有达到糖尿病诊断标准,被诊断为糖耐量减低的病人。

最后提醒大家,如果是服用了控餐后血糖的药物,则需按时进餐,以免发生低血糖风险。


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