說起脂肪肝，它就和冠心病、高血壓、高血脂等慢病一樣家喻戶曉。

每年在體檢時查出脂肪肝的人都不在少數，大約每 100 個普通成年人中就有 20～30 位脂肪肝患者。

大家可別小瞧脂肪肝，它可是危害性僅次於病毒性肝炎的第二大肝病。

脂肪肝是怎麼回事？

脂肪肝可不是肝臟裡面有脂肪這麼簡單。

肝是我們身體裡最大的一個“營養中轉站”，大家喝下的酒，吃下的肉，被消化吸收後，都要到肝臟裡轉一圈。

如果吸收的脂肪超出了肝臟的“輸送”能力，便會沉積在肝細胞內。這些多餘的脂肪除了會影響肝功能，還會引發炎症，造成肝臟纖維化，肝硬化等問題，嚴重的還可能會引起肝癌。

有研究表明，非酒精性脂肪肝患者肝癌的發生率為 2.3%。而酒精性、脂肪性相關的肝硬化患者中，肝癌的發生率約為 15%。

查出脂肪肝該怎麼辦？

其實絕大多數體檢中發現的脂肪肝，多數是不良的生活習慣導致的「輕度脂肪肝」。只要重視及時處理，那麼是完全可以避免其惡化，最終達到“根治”的目的。

而下面這4招就是脂肪肝“自愈”的關鍵：

第一招：牢記飲食三字訣

想要脂肪肝“自愈”，最重要的就是吃得健康。關鍵就是在於：

總量少，品種多，蛋白優，蔬果足

• 總量少：除了三餐定時定量外，肥胖型的脂肪肝患者應逐漸減少飯量，尤其要控制晚餐的攝入量。

• 品種多：吃的食物應保證種類豐富，以保證均衡營養。建議適當增加粗糧（如玉米）、豆類、薯類，來代替部分精米白麵，以減輕肝臟的壓力。

• 蛋白優：主要是補充優質的蛋白，每餐的飲食中可加入如魚肉、瘦肉、雞蛋清、牛奶等食物。

  少吃糕點、奶油等高熱量食物食物，禁食過分油膩的食物，比如肥肉、油炸食物等。

• 蔬果足：脂肪肝患者尤其適合多吃蔬果，推薦芹菜、黃瓜、白菜、蘋果、草莓等。

第二招：制定合理的運動計劃，適度減肥

「管住嘴，邁開腿」減肥是逆轉脂肪肝的最佳策略。

不過減肥可不是讓大家節食，過度節食會使運送脂質的蛋白生成減少，反而加重脂質在肝臟的堆積。而且還會因為營養不均衡，影響肝臟的恢復。

運動建議：保證每週 4 次以上的中等強度有氧運動，累計鍛鍊時間至少 150 分鐘，這樣才能起到控制脂肪肝的作用。推薦快步走、單車騎行、游泳等方式。

第三招：絕對要戒酒

很多經常應酬的人，體檢查出脂肪肝，吃得清淡作用是不大的。關鍵還是要戒酒。

長期酗酒，並有脂肪肝的人，常有蛋白質和維生素缺乏，應提供高熱量、高蛋白、低脂肪飲食，並補充足夠的維生素，尤其是 維B。

第四招：規律作息

規律作息對脂肪肝患者尤為重要。

• 1）合理的作息可以幫助減輕體重

• 2）規律的作息能改善患者的健康狀況，減緩疾病發展。

怎麼規律作息？

每天固定時間上床睡覺，保證睡眠時間充足，不要頻繁打亂生物鐘的時間。

此外，對於脂肪肝患者一定要避免熬夜，尤其是減少上夜班、倒班的次數，這樣才能有利於肝臟的自我修復。

脂肪肝能不能“根治”？

可以吃哪些中藥調理？

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