當前，夏糧主要作物小麥由南向北梯次成熟，西南地區麥收基本結束，湖北、河南、安徽等主產區進入集中收穫期。據農業農村部統計，全國已收穫小麥3260萬畝，日機收面積超過400萬畝，標誌著全國“三夏”大規模小麥跨區機收大會戰全面啟動。那到目前為止，各地具體麥收進度如何呢，小麥最新價格走勢又是怎樣的呢？下面小編就來帶你們瞭解一下各地區麥收進度情況，及小麥價格走勢。
各地麥收進度及天氣情況
1、湖北省
目前小麥已收8成，由於5月中旬以來多雨，導致部分農田積水較重，襄陽等地小麥出現芽麥及黴變現象。
2、安徽省
安徽南部小麥收割八成，雨前小麥質量好，有少部分可以達到輪換標準。中部地區小麥收割四成，蚌埠小麥預計6月2號左右上市，但基本上都達不到輪換標準。北部地區收割開始全面啟動。預計淮北地區小麥6月3號-5號上市，目前來看質量都挺不錯的，具體情況要到小麥上市之後。
未來一週安徽北部以多雲天氣為主，南部陰雨相間。
3、陝西省
陝南漢中和安康步入小麥收穫高峰期，機收進度加快；關中旱塬地小麥機收零星起步。至28日，全省已收穫小麥87萬畝，其中機收35萬畝。質量方面整體會有降級影響，原本預計可達二級的小麥現在只能勉強達到三級 ，但基本都能達到國庫入庫標準。大面積收割應該會在6月6號左右。
4、河南省
目前河南省小麥開始大面積收割，截至5月28日，全省已收穫小麥378萬畝。據悉近期豫南地區降水偏多，加之去年秋季麥播偏晚，今年河南省8200萬畝小麥收穫開始時間較常年推遲3至5天。
6月4日前後全省有分散短時陣雨和局地強對流天氣，降水持續時間較短，對麥收稍有影響。6月9日到11日，全省將有一次較明顯降水過程，北部地區降水可達中雨量級，對處於收割及晾曬的小麥影響較大。
5、江蘇省
江蘇目前少量上市，揚州地區芽麥較多，水分在20左右。徐州、連雲港、宿遷目前看普遍在二等左右。芽麥、赤黴病不明顯，預計6月5號以後開始收割。
近期江蘇多晴天，有利於小麥收割及晾曬。小麥收儲專家提醒農民朋友，如碰上陰雨天收穫小麥，要快收快運，儘可能避免雨淋。對收穫入倉或運送到家的小麥要及時處理，預防發熱黴變，可採取把袋子單層放置或把糧食薄攤散放的方式散溼，保持通風良好，如果有可能，開啟空調或風扇減低室溫和麥溫。一旦天氣轉晴，立刻晾曬，再裝倉長期儲存。
去庫存大幕展開，小麥價格下行
總體分析今年小麥市場價格將低開低走，價格整體低於去年將是必然，不管是市場價格還是託市價格都是如此。究其原因，一個是小麥最低收購價格下調，一個是小麥去庫存大幕的開啟。
1、1.25元每斤將是今年小麥價格天花板!
據悉，當前湖北新麥的上市，市場預期普遍不高，各經銷商和下游企業對湖北新麥採購積極性不及去年，收購價格多在1.03元每斤左右，低於去年同期水平，但是即便如此，可提前看糧者少，態度較為消極，市場壓力較重。
究其原因，一個是小麥最低收購價格下調，一個是小麥去庫存大幕的開啟。在此背景下，今年的小麥價格將會低於去年同期水平，1.25元/斤將是小麥市場價格的峰值。
2、開秤價低開，後期價格難改善!
目前，湖北新麥的市場價格在1.03元每斤左右徘徊，低於去年同期水平。隨著河南小麥大規模上市，小麥市場價格價格也難有較大的改善，將在1.12元每斤左右，具體價格和等級和品質掛鉤!
由於2018年產小麥託市價格確定為2300元/噸，較去年下調60元/噸，也是小麥託市政策實施以來的首次下調，因此今年小麥上市開秤價即便出現下跌也在意料之中，但後期關注如果產量小幅下降，這將給麥價帶來溫和上漲的機會，但是整體來看，市場價格不及去年也已經是板上釘釘，無力改變。
3、去庫存大幕開來，小麥價格進入下行通道!
有關市場人士認為，國家小麥銷售底價仍有繼續下調的必要。因為政策的調整隻有不斷跟上市場發展的節奏，政策性小麥進入市場的通道才會通暢，國儲小麥去庫存才會實現真正意義上的加快。這也就意味著，繼玉米、大豆和稻穀之後，我國的唯一尚未進行收儲制度改革的主糧——小麥也將開啟去庫存，而此舉帶來的直接影響就是今後我國小麥價格將有繼續下探的態勢，最終和臨儲麥拍賣成本持平。隨著國家農業供給側結構性改革的深入推進，去庫存仍是主基調，政策小麥仍將適時有序地投放市場，這也是今年小麥託市收購價格和數量都低於去年的主要原因。
所以，大家要有一個心理準備，今年小麥市場價格較去年相比，會比較低迷。
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