11.30 結的果子有個“燈籠罩子”,村民都喊它紅姑娘,15元一斤

在北方的農村,有這樣一種野果,果子外頭有個“燈籠罩子”,特別的別緻,在剛結果的時候,連同罩子都是綠色的,等到果子漸漸成熟了,果子和罩子就變成了紅色,一個個掛在藤蔓上,像小燈籠一樣,風一吹,就左右搖擺著,可愛極了,這種果子還有個好聽的名,村民都喊它紅姑娘,有的地方也喊它燈籠草、掛金燈,學名是酸漿。

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其實除了紅姑娘還有黃姑娘,黃姑娘的果子連同罩子都是黃色的,另外,這果子還有個更時髦的名字,也許很多人聽過,就是哥倫比亞龍珠果了。以前農村野生的紅姑娘特別多,一摘就能摘一大把,吃的時候剝去外面的罩子,總的來說,紅姑娘吃起來沒有黃姑娘那麼甜,紅姑娘味道有點微酸,但是因為顏值擺在那裡,加上果子有鎮咳祛痰的功效,所以這些可以暫時忽略了。

紅姑娘除了果子可以吃之外,全草可以入藥,網上也有賣紅姑娘的乾草的,一斤8元到25元價格不等,可以治療痛風等症,只不過孕婦不能食用,會導致滑胎流產。紅姑娘因為有其獨有的經濟價值,所以在一些地區也被廣泛栽培,其中像東北地區種植的比較多,其它地區則還是以野生的為主。紅姑娘對環境的適應性強,育苗方式與番茄很相似。

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播種育苗。苗床土可用腐熟的有機肥與菜園土按4∶6混合,放入育苗盤。也可採用無土育苗。種子播種前用55℃的溫水浸種,種子與溫水的比例為1∶2,不停地攪拌,直到溫度降到不燙手為止,然後常溫下浸種12小時左右,在20~30℃條件下催芽,2~3天種子露白即可播種。

播種前苗床先澆足底水,水滲後蓋一層細土,吸取土表水漬,然後進行撒播,播後覆土1釐米左右,冬季育苗可覆蓋薄膜保溫保溼,溫度控制在5℃以上,夏季育苗可覆蓋稻草,降溫保墒。出苗後逐漸揭去覆蓋物。尤其是夏季育苗,出苗後10天左右,全部揭去覆蓋物,對幼苗進行高溫鍛鍊。

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出苗後間一次苗,間成單株,2~3片真葉時分苗,株行距10釐米見方。分苗後適當進行覆蓋,冬季注意保溫保墒,夏季遮蔭保墒。緩苗後逐漸揭去覆蓋物。苗期保持土壤溼潤,一般不再施肥。幼苗6~7片葉、帶1朵花時即可定植,定植前10天開始煉苗,定植前2~3天與外界環境基本相同。

定植。定植地塊畝施有機肥5000千克,複合肥40千克,草木灰30千克。春季栽培一般採用平畦,夏秋季栽培一般採用小高畦。每畝定植3000~4000株,春季栽培生育期較長,植株生長量較大,適當稀植,秋季栽培生育期短,適當密植。多幹整枝或不整枝應稀植,單幹整枝應適當密植。行株距45~55釐米×30~40釐米。有些品種匍匐性較強,需要立架,一般採用“人”字架或籬笆架,需要人工綁蔓。

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紅姑娘在種植上有一個比較好的優點,就是病蟲害較少,與茄科作物病蟲害相同,但抗病性強於茄科作物。最常見的有白粉病和病毒病,白粉病可在發病初期用50%甲基託布津700~1000倍液噴灑,5~7天一次,連續2~3次即可。病毒病在高溫、乾旱時易發生,採用噴灌,或注意勤澆水並採用遮陽網可防治,防治蚜蟲是防治病毒病蔓延的重要措施。常見的害蟲為蚜蟲、棉鈴蟲、菜青蟲等,一般採用50%寶路可溼性粉劑1000~1500倍液或敵百蟲800倍等防治。

紅姑娘在果子成熟後,會從藤蔓上自行脫落,到時候撿拾即可。這個時候的果子品質最佳,果實外宿花萼枯萎,包圍果實,不脫離,酸甜適口,香味濃郁。有時候外面的罩子開始斑駁鏤空,變得近乎透明,包裹著紅彤彤的果子,就像一件藝術品一樣。

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這裡要小提一種果子,和紅姑娘容易混淆,就是一種叫燈籠果的,因為紅姑娘還有個別名燈籠草,再加上紅姑娘長得像燈籠,所以被人們叫著叫著就分不出來了,燈籠果在外觀上和紅姑娘有極大的不同,燈籠果的果子未成熟的時候是黃綠色、橘紅色的,成熟後變成紫紅色,顏色有種像葡萄一樣偏透明的質感,而紅姑娘的果子顏色更實心一點。

而且仔細觀察一下果子,燈籠果上有明顯的縱條紋路,像西瓜一樣,紅姑娘則一點紋路都沒有,另外燈籠果的外面沒有罩子,不擋風不避雨的,而紅姑娘果子外面有罩子,這也是二者最大的不同。除去果子,燈籠果的葉子邊緣不規則,成羽狀,紅姑娘的葉子則是規則的卵狀葉子。綜上,如果要買點紅姑娘吃,可千萬別說成燈籠果了。

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就食用性和觀賞性來說,紅姑娘觀賞性效果更佳,專門種植或移栽這麼一棵到自家小院裡,到了秋天,看著一個個火紅的小燈籠掛滿樹梢,平添一股喜慶之氣,而且紅姑娘除了秋栽之外,還可以春栽、夏栽,一年能觀賞和收穫三次果子,並且到了來年,還可以繼續採收,可謂栽植一次,受益好幾年。

紅姑娘其實並不適宜規模種植,主要是佔地比較大,而果子量比較稀少,因為藤蔓需要伸展開,又不能縮小栽植密度,所以單位面積裡紅姑娘的產量還是比較低的。因為這樣的特性,如果不是專門種植紅姑娘的地區,農村的集市上還有農貿市場上還是比較少見。

另外,紅姑娘的果子以前賣的是比較便宜的,二三塊錢就能買到一斤,也是因為那時候物價比較低,但是像現在,一個是野生的逐漸少了,一個是種植地區和規模有限,所以在網上買的話價格在15元一斤,收購價也在10元一斤左右。我是農人答農事,如果您有其它的見解或補充可以在下方留言評論。

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