11.30 结的果子有个“灯笼罩子”,村民都喊它红姑娘,15元一斤

在北方的农村,有这样一种野果,果子外头有个“灯笼罩子”,特别的别致,在刚结果的时候,连同罩子都是绿色的,等到果子渐渐成熟了,果子和罩子就变成了红色,一个个挂在藤蔓上,像小灯笼一样,风一吹,就左右摇摆着,可爱极了,这种果子还有个好听的名,村民都喊它红姑娘,有的地方也喊它灯笼草、挂金灯,学名是酸浆。

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其实除了红姑娘还有黄姑娘,黄姑娘的果子连同罩子都是黄色的,另外,这果子还有个更时髦的名字,也许很多人听过,就是哥伦比亚龙珠果了。以前农村野生的红姑娘特别多,一摘就能摘一大把,吃的时候剥去外面的罩子,总的来说,红姑娘吃起来没有黄姑娘那么甜,红姑娘味道有点微酸,但是因为颜值摆在那里,加上果子有镇咳祛痰的功效,所以这些可以暂时忽略了。

红姑娘除了果子可以吃之外,全草可以入药,网上也有卖红姑娘的干草的,一斤8元到25元价格不等,可以治疗痛风等症,只不过孕妇不能食用,会导致滑胎流产。红姑娘因为有其独有的经济价值,所以在一些地区也被广泛栽培,其中像东北地区种植的比较多,其它地区则还是以野生的为主。红姑娘对环境的适应性强,育苗方式与番茄很相似。

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播种育苗。苗床土可用腐熟的有机肥与菜园土按4∶6混合,放入育苗盘。也可采用无土育苗。种子播种前用55℃的温水浸种,种子与温水的比例为1∶2,不停地搅拌,直到温度降到不烫手为止,然后常温下浸种12小时左右,在20~30℃条件下催芽,2~3天种子露白即可播种。

播种前苗床先浇足底水,水渗后盖一层细土,吸取土表水渍,然后进行撒播,播后覆土1厘米左右,冬季育苗可覆盖薄膜保温保湿,温度控制在5℃以上,夏季育苗可覆盖稻草,降温保墒。出苗后逐渐揭去覆盖物。尤其是夏季育苗,出苗后10天左右,全部揭去覆盖物,对幼苗进行高温锻炼。

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出苗后间一次苗,间成单株,2~3片真叶时分苗,株行距10厘米见方。分苗后适当进行覆盖,冬季注意保温保墒,夏季遮荫保墒。缓苗后逐渐揭去覆盖物。苗期保持土壤湿润,一般不再施肥。幼苗6~7片叶、带1朵花时即可定植,定植前10天开始炼苗,定植前2~3天与外界环境基本相同。

定植。定植地块亩施有机肥5000千克,复合肥40千克,草木灰30千克。春季栽培一般采用平畦,夏秋季栽培一般采用小高畦。每亩定植3000~4000株,春季栽培生育期较长,植株生长量较大,适当稀植,秋季栽培生育期短,适当密植。多干整枝或不整枝应稀植,单干整枝应适当密植。行株距45~55厘米×30~40厘米。有些品种匍匐性较强,需要立架,一般采用“人”字架或篱笆架,需要人工绑蔓。

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红姑娘在种植上有一个比较好的优点,就是病虫害较少,与茄科作物病虫害相同,但抗病性强于茄科作物。最常见的有白粉病和病毒病,白粉病可在发病初期用50%甲基托布津700~1000倍液喷洒,5~7天一次,连续2~3次即可。病毒病在高温、干旱时易发生,采用喷灌,或注意勤浇水并采用遮阳网可防治,防治蚜虫是防治病毒病蔓延的重要措施。常见的害虫为蚜虫、棉铃虫、菜青虫等,一般采用50%宝路可湿性粉剂1000~1500倍液或敌百虫800倍等防治。

红姑娘在果子成熟后,会从藤蔓上自行脱落,到时候捡拾即可。这个时候的果子品质最佳,果实外宿花萼枯萎,包围果实,不脱离,酸甜适口,香味浓郁。有时候外面的罩子开始斑驳镂空,变得近乎透明,包裹着红彤彤的果子,就像一件艺术品一样。

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这里要小提一种果子,和红姑娘容易混淆,就是一种叫灯笼果的,因为红姑娘还有个别名灯笼草,再加上红姑娘长得像灯笼,所以被人们叫着叫着就分不出来了,灯笼果在外观上和红姑娘有极大的不同,灯笼果的果子未成熟的时候是黄绿色、橘红色的,成熟后变成紫红色,颜色有种像葡萄一样偏透明的质感,而红姑娘的果子颜色更实心一点。

而且仔细观察一下果子,灯笼果上有明显的纵条纹路,像西瓜一样,红姑娘则一点纹路都没有,另外灯笼果的外面没有罩子,不挡风不避雨的,而红姑娘果子外面有罩子,这也是二者最大的不同。除去果子,灯笼果的叶子边缘不规则,成羽状,红姑娘的叶子则是规则的卵状叶子。综上,如果要买点红姑娘吃,可千万别说成灯笼果了。

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就食用性和观赏性来说,红姑娘观赏性效果更佳,专门种植或移栽这么一棵到自家小院里,到了秋天,看着一个个火红的小灯笼挂满树梢,平添一股喜庆之气,而且红姑娘除了秋栽之外,还可以春栽、夏栽,一年能观赏和收获三次果子,并且到了来年,还可以继续采收,可谓栽植一次,受益好几年。

红姑娘其实并不适宜规模种植,主要是占地比较大,而果子量比较稀少,因为藤蔓需要伸展开,又不能缩小栽植密度,所以单位面积里红姑娘的产量还是比较低的。因为这样的特性,如果不是专门种植红姑娘的地区,农村的集市上还有农贸市场上还是比较少见。

另外,红姑娘的果子以前卖的是比较便宜的,二三块钱就能买到一斤,也是因为那时候物价比较低,但是像现在,一个是野生的逐渐少了,一个是种植地区和规模有限,所以在网上买的话价格在15元一斤,收购价也在10元一斤左右。我是农人答农事,如果您有其它的见解或补充可以在下方留言评论。

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