03.05 什麼食物含富硒?

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吃富含硒的食物是管理你的甲狀腺健康和預防結直腸癌的好方法,所以知道哪些食物最好是很重要的!

硒是人體必需的微量元素,這種化學元素帶有符號Se。這種礦物質缺乏會 導致 甲狀腺功能減退症,以及疲勞和其他有害的症狀。雖然硒缺乏是不尋常的,特別是如果你吃均衡,健康的飲食,有些情況下你的身體可能無法正確吸收或代謝這種營養素。缺乏這種營養素的人在年齡顯著高齡的人中也更常見。就我們每天應攝入多少硒而言,建議成年人使用55微克。

最好的含硒食物包括 比目魚,奶酪,蘑菇,燕麥,牡蠣,蘆筍,大豆,奇亞籽,三文魚,糙米,螃蟹,意大利麵,捲心菜,西蘭花,菠菜,牛奶,酸奶,腰果,香蕉,大蒜,豆腐,火雞,豬肉,鱈魚,菠菜,小麥和大麥等等。

比目魚

每份47微克,這種魚有超過80%的每日推薦攝入量。

沙丁魚

每份沙丁魚中大約含有48微克硒。

草飼牛肉

一塊4盎司的牛肉可以提供超過40%的每日硒攝入量。

一份標準雞肉含有超過55%的硒。

豬肉

每份大約含有50微克硒,豬肉每天 可以提供約70%的這種礦物質需求量。

鱈魚

在一份鱈魚中,有近60%的硒用於硒。

一個大蛋提供約15微克這種礦物質。

全穀類

100克全麥黑麥提供您身體需要的硒的50%左右。

芝麻籽

在100克這些種子中含有34微克硒,它們是一種營養豐富的小吃!

扁豆

有8微克硒在100克的小扁豆中。

黃鰭金槍魚

3盎司的這種美味的魚相當於你的DV的100%以上。

葵花籽

在100克葵花籽中,有53微克硒。


痕量Brant


硒是一種微量礦物質,與維生素E配合使用,有助於防止體內氧化損傷。

硒還有助於碘調節新陳代謝,硒有助於回收體內維生素C,改善整體細胞保護。

硒作為強大的抗氧化劑,是您的身體創造谷胱甘肽所必需的,您的身體主要抗氧化劑。

因此,食用含硒量高的食物可以支持排毒並從肝臟和甲狀腺等器官上承受壓力。

硒缺乏症狀包括:

  • 甲狀腺功能障礙
  • 免疫力減弱
  • 男性和女性不育
  • 蕭條
  • 心臟病
  • 癌症風險增加

硒缺乏症通常出現在土壤中硒含量不高的地區,如中國的某些地區。缺乏可能導致疼痛和肌肉無力。硒的RDA是55微克/天,每日價值是含硒量70微克。

硒含量最高的10種食物

1)巴西堅果1盎司(6-8堅果):含硒量544微克(超過100%DV)

2)黃鰭金槍魚3盎司:含硒量92微克(超過100%DV)

3)大比目魚,熟3盎司:含硒量47mcg(67%DV)

4)沙丁魚罐頭3盎司:含硒量45mcg(64%DV)

5)草料牛肉3盎司:含硒量33微克(47%DV)

6)土耳其,無骨3盎司:含硒量31微克(44%DV)

7)牛肝3盎司:含硒量含硒量28微克(40%DV)

8)雞3盎司:含硒量22微克(31%DV)

9)蛋1大,含硒量15微克(21%DV)

10)菠菜1杯:含硒量11微克(16%DV)


每天食用2-3個這些硒食物來改善排毒,免疫和甲狀腺功能。

硒的健康益處

甲狀腺健康硒在維持甲狀腺健康方面發揮作用,因為它與碘一起使用。硒需要產生稱為T3的關鍵甲狀腺激素,其調節代謝。

預防癌症血液中硒水平與幾種癌症風險降低之間有很強的相關性。硒可能有助於DNA修復或可能防止癌細胞複製。

由於硒是一種強大的抗氧化劑,硒含量高的食物還可以通過減少體內自由基來預防癌症。從食用含硒豐富的食物中可以看出預防癌症的益處,而不是服用硒補充劑。

心臟健康含硒豐富的食物可以預防機體細胞的氧化損傷,減少炎症反應,降低心血管疾病的風險。血清硒水平低的人已經顯示心血管疾病的風險較高。對於硒含量高的人而言,這種效果已經被發現,而不是那些服用硒補充劑的人。


指尖上的芳香


謝謝手機用戶59815062982的邀請。

硒被稱為人體微量元素中的抗癌之王,經常吃含有硒的食物可以提高身體免疫力,有防止糖尿病,白內障,心腦血管等疾病的發生。

那下面就羅列一下含硒豐富的食物。

豆類:紫豆、紅豆、綠豆、芸豆、黃豆。

穀類:小麥胚粉、玉米麵。

蔬菜:香菜、油菜、苜蓿、菠菜、白菜、大蔥、大蒜。

水果:桑葚、桂圓、蘋果、葡萄、杏。

蛋類:雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋。

肉類:豬腰子、牛腰子、羊腰子、豬肉、羊肉、驢肉、雞肝、鴨肝。

水產:魷魚、海參、蟶子、牡蠣、海蟹、墨魚。

希望能對您有所幫助。

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