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柠檬又叫洋柠檬，有益母果，益母子的称呼。柠檬有化痰止咳，生津健胃，洁肤增白，美容减肥的作用。能治疗支气管炎，维生素C缺乏症，食欲不振，中暑烦渴，胃气不和等症。这是大家都知道的，所以特别受女性朋友的欢迎。
要说还有什么不为人知的功效，我就来细说吧！
柠檬富含维生素C和维生素p，能增加血管弹性和韧性，能防治心血管动脉硬化，减少血液浓稠度，预防心脑血管疾病的发生。
柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，具有很强的杀菌作用。
柠檬酸有收缩血管，增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能，及血小板数量的作用，有止血作用。
柠檬富有香气，能解除肉类，水产品类的腥臊味，并能使肉质更加细嫩。柠檬还能促进胃蛋白酶的分泌，增加胃肠蠕动，因此柠檬可以在日常中制作冷盘凉菜腌食用。
柠檬酸能够抑制钙结晶，从而阻止肾结石形成，甚至能溶解肾结石。所以柠檬有防治肾结石的作用。
柠檬有消除晨吐的作用，特别是孕妇可以放置柠檬在床头，早上嗅嗅，就可以消除晨吐了。柠檬有延缓衰老，预防色素沉积的作用。柠檬中富含维生素，还含有大量的有机酸，柠檬酸，有很强的抗氧化作用，能促进肌肤的代谢，延缓衰老。
所以说柠檬的功效太多了。但再好的食物也不能摄入过多的，也要注意饮用方法的。
柠檬很酸，对于胃酸过多或胃溃疡患者不宜饮用。而且柠檬汁要加水，别喝太酸的，否则胃有烧灼感，会伤害胃粘膜。每天柠檬水的饮用量不能超过1000mm。
柠檬含果酸，经期不要饮用，以免腹痛。
追花精灵
柠檬：是现代研究结果，经多少专家总结为：柠檬的性味归经：味苦，酸，性温。归肝，胃经。
功效：生津止渴，化气和胃，祛湿安胎。
主治：用于治疗咽痛口干，胃脘胀气，高血压，心肌硬塞，不思饮食。
用法：主要泡水内服，兼其他中药一起配伍泡，例如高血脂，血液粘稠可配伍：山查，枸杞，或菊花，大枣等。和其他水果配制饮料，或配制佳肴调料等。
据研究：柠檬是一种极酸的药品，除了糖类外，还含有钙，磷，铁，及维生素B1，维生素B2，维生素C，烟酸。
柠檬其味酸是上等调味料，用以调制饮料最佳菜肴，和化妆药品。在功能上还有化痰止咳，生津健胃，用于支气菅炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦喝，等症，他是坏血症的克星。
还有生津止渴，开胃提神，美白养肤，胎动不安，肾结石。
梓州杏林
导读：“柠檬（学名：Citrus limon (L.) Burm. f.）”，芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等，柠檬有哪些养生功效？喝柠檬水是否能降低尿酸呢？
喝柠檬泡水是有降低尿酸作用的，因为柠檬的营养成分不少，其中柠檬酸的含量很丰富，大家可能会质疑它对尿酸的影响，尿酸是嘌呤代谢的产物，通过肾脏排出体外，如果尿酸产生过多或肾功能不全时，排泄不畅血尿酸会升高，其实柠檬酸在代谢过程中，可以完全代谢生成二氧化碳和水直接排出体出，不会与尿酸争抢排泄通道。柠檬中含有丰富的钾元素，钾可以帮助碱化尿液，促进排出体外，用柠檬泡水是非常健康的饮品，柠檬带皮切成片，用温水或热水均可以泡出一杯香气浓又酸爽的柠檬水，有人会担心用热水会破坏维生素C，那是大家不知道柠檬中的维生素C还有一个天然保护罩――柠檬酸，柠檬酸可以保护维生素C在热环境中不被破坏，所以放心喝就是了。
大家医联医生集团
柠檬富含维生素C，还含有柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷等，是高钾低钠食品，对人体十分有益。柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样能直接食用，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑、开胃醒脾。
喝一杯柠檬泡的水，可以让人精神振奋、胃口大开。在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。《本草纲目》中记载柠檬具有生津、止渴、祛暑等功能。现代医学认为柠檬是预防心血管病的食品。
除了柠檬，常见的苦味水果还有西柚、苦橙等，都有轻微的苦味，这是因为果中含有一种名为“柠檬苦素”的物质。多项研究发现，柠檬苦素和其他类似物化合物在增强免疫方面功效明显。
西柚可以作为苦味水果的代表。西柚果肉含糖分较少，略带苦味，含有丰富的纤维素、果胶、钾、维生素C、叶酸、肌醇、生物类黄酮、柠檬烯等，是典型的高钾低钠水果，对维护血管健康、预防高血压等有益。西柚含糖量极低，含有丰富的维生素、膳食纤维，可以增加饱腹感，特别适合减肥人士和爱美女性。
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中老年保健杂志
一、美白养颜
柠檬中含有大量的维生素，尤其是维生素C含量非常高。维生素C是高还原性营养物质，能够有效抗氧化，延缓衰老，并且防止色素沉着，美白皮肤。
二、防治心血管疾病
柠檬中维生素C和维生素P对血管大大有好处，能够增强血管弹性和韧性，有效降低高血压和心肌梗塞的情况。目前最新研究发现青柠檬中有类似胰岛素的物质，能够帮助降低血糖。
三、预防结石
柠檬酸和维生素C能够预防钙离子变成沉淀，形成结石。
四、药用
作为一味中药，柠檬具有生津、止渴、祛暑、开胃等功能。性味苦、温、无毒。主治脾胃气滞，脘腹胀痛，食欲不振。
柠檬的食用也不需要多麻烦，日常取新鲜柠檬泡水就可以了，强身健体，美容养颜。
不过需要注意以下几点：
一、柠檬不宜与海鱼海虾、牛奶、胡萝卜这几种食物一起食用。
二、柠檬感光，虽然它有美白功效，但是白天喝柠檬水可能会适得其反，比较适合晚上喝。
三、长期大量食用会伤害牙齿，所以不要长期用柠檬水代替茶水。
恒善堂健康课堂
说起柠檬大家并不陌生，特别在泡茶泡水，佳肴调味上经常可见。别看柠檬个头小，但实际上它含有的有益成分还是听多了。柠檬中富含多种矿物质，如钾元素丰富，100g中有209mg钾元素，如钙元素，100g中有高达101mg的钙元素，两者都是水果中的佼佼者。柠檬中还含有一定量的镁、磷、钠、铁、锌、铜、硒、锰等元素，适当食用能补充多种微量元素所需。柠檬中富含维生素C、维生素E、还有少量B族维生素。
拿到柠檬的时候大家都能闻到那清香甜美扑鼻的气味，柠檬的果皮中有挥发性的方向物质，能够解除精神疲惫，提神醒脑，这些方向物质还能够开胃，提高食欲，用柠檬提味的菜肴都有开胃生津，振奋精神的效果。孕妇孕吐反应的时候也可以问一问柠檬，这气味能够缓解孕吐，让孕妈妈的心情好起来。
柠檬中含有柠檬酸，柠檬酸抗促凝血效果，能够预防血栓、血管硬化，对心脑血管疾病有一定预防效果，还能够和钙盐结合，抑制钙盐接近，预防尿液矿物质沉积，利尿护肾。柠檬中的维生素C及其他抗氧化成分能够延缓血管衰老，增强血管弹性的效果。另外维生素C能够提高免疫力，也是体内多种合成工序所需的重要环境。
传统医学上，柠檬性温味苦，能够生津止咳，去燥降暑，在《本草纲目》中有记载。被用于健胃抒郁，能疏滞止痛，对于食欲不振等症状有调理功效。很多朋友喜欢用柠檬泡水饮用，虽然柠檬的确有包间效果，但不要把它当做是药效来吃，毕竟食疗的效果不可能明显，根据个人体质的不同，也可能没有明显改善作用。
只有营养师知道
柠檬是很多人都比较喜爱吃的一种药食同源的水果，因其果实汁多肉脆，有浓郁的芳香，气味极酸，尤其受到肝虚孕妇的喜爱，有“益母果”之称。那么，柠檬有哪些养生功效?
一、柠檬的营养。柠檬是最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。
二、柠檬的养生功效。
1、生津解暑开胃：据《本草纲目》记载，柠檬具有生津、止渴、祛暑等功能。柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
2、预防心血管疾病：吃柠檬可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死，柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%～71%，具有止血作用
3、抗菌消炎：柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水保养身体。
4、清热化痰：柠檬能袪痰，柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
5、延缓衰老抑制色素沉着：柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
6、治疗青春痘：柠檬精油中富含丰富的维生素C，特别有益于美白、收敛、平衡油脂分泌、治疗青春痘等油性皮肤症状。
7、柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用，因此柠檬是适合女性的水果。
三、柠檬的饮食禁忌。
1、胃溃疡、胃酸过多者忌食;龋齿、糖尿病患者慎食。
2、柠檬不宜与胡萝卜同食。
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柠檬性平味甘，酸，富含维生素C维生素B2，维生素p,大量柠檬酸，有机酸 是高碱性水果，果肉涩，酸不适合做为水果吃，大多用来做调味品，和泡水喝。
由于柠檬
的营养成分，夏天榨汁饮用去暑生津，开胃，还可以用来补充维生素C，美白皮肤，抗氧化，提高免疫力，抗菌消炎，止咳化痰，去处异味，冲泡水饮用是还经典的保健品。不能用沸水冲泡，水温高破坏维生素，胃酸过多慎用。
彼岸安27398163
柠檬中含有丰富的柠檬酸，果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气，它的这种香气，能解除
肉类，水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。
柠檬还能促进胃中蛋白质分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。
食用柠檬能防治肾结石，防治心血管疾病，能促进血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心机梗塞。
长期食用柠檬不但可以开胃防暑，对治疗腹泻预防流感也有较好的效果，还能降低血脂，减少冠心病的发生率。
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娟子美食记
在日常生活中，常见的柠檬由于富含维生素C，所以与柠檬相关的饮料、食物颇受欢迎，例如柠檬汽水、柠檬饼干等。但是柠檬的酸味十足，也让不少人闻声却步，其实也有不少人避而远之。然而，有关柠檬的功效和作用其实范围广、用途大，对于食用柠檬还是利大于弊的。对此，我们就来看一看柠檬的功效和作用。
柠檬中的维生素泡水容易被人体所吸收，所以在生活中，柠檬经常用来泡水喝。除此之外，关于柠檬的作用有以下方面:
1、对于高血脂的人群来说，经常食用柠檬，能有效降低体内血脂。
2、有美白作用。对于广大女性来说，敷柠檬面膜能保持皮肤弹性、美容养颜、美白皮肤。
3、抗衰老、防癌等，柠檬中的维生素对于人体有抗衰老的作用，这就是柠檬面膜能美颜养容的原因。
对于柠檬的相关食品药品有很多，其中关于柠檬膏的功效有以下几种:
1、对于小儿咳嗽来说，柠檬膏可以化痰止咳、清肺排毒。可以有效治理咳嗽。而且口感适宜，适合小孩服用。
2、生津健脾、促进血液循环。对于患有糖尿病、高血压人群来说，柠檬还能清理体内毒素，促进血液循环，保持身体健康。
其实，关于柠檬的功效和作用还有很多，以上方面也是大致介绍了一下。不过，对于食用柠檬真的是百利而无一害。
从事中医内科临床工作21年，擅长中医常见疾病的诊断、中药与针灸治疗。
