游隼68

大家好！我是福爸，执业医师。专注体重管理和疾病营养治疗二十年。希望我的回答对您有用。

现在很多人有喝柠檬水的习惯，蛮小资的爱好，最受白领一族欢迎了。而且网上还有很多关于柠檬水养生美容的文章，不少女明星也为柠檬水背书，喝柠檬水想不成为时尚都难。关于柠檬水养生的说法之一就是喝柠檬水能降低尿酸，是真的吗？

我们先来看看尿酸高是怎么回事。尿酸是嘌呤的代谢产物，随大小便排出体外，以小便为主。当嘌呤代谢出现紊乱的时候，尿酸就会升高。尿酸有个不好的地方，就是溶解度低，一旦血液中尿酸浓度超过溶解度，就会形成尿酸盐结晶，沉积在组织中，造成痛风、肾结石、肾功能不全、增加心脑血管病糖尿病风险。所以降低升高的尿酸对于健康至关重要。

刚才讲了，尿酸主要溶解在小便中排出体外。由于尿酸溶解度低，所以需要大量的小便才能带走尿酸，因此多喝水可以降低尿酸。但是每天喝水的量是有限的，一般每天喝2000～3000毫升水就已经很多了，因此通过多喝水降低尿酸也是有限的。

另外一个方法就是提高尿酸在小便当中的溶解度。尿酸是酸性的，酸性环境下溶解度低，在碱性环境下溶解度升高，所以碱化尿液可以促进尿酸排泄。方法就是口服碳酸氢钠片，每天3～5克。

现在来看看柠檬水。柠檬当中没有任何物质可以减少尿酸的产生，那么能不能促进尿酸排泄呢？人体有强大的酸碱平衡系统，柠檬水里面的一些酸性物质和钾镁离子量很少，不可能改变人体酸碱平衡，当然也就不能碱化尿液，所以不能促进尿酸排泄。

要说柠檬水的降尿酸作用，不在于柠檬，而在于喝足够多的水。即便喝了足够多的水，降尿酸作用也是有限的。尤其是尿酸明显升高的人，单靠多喝水效果不明显。

其实柠檬水的养生价值是被夸大的。柠檬的维生素C含量不算高，比不过大白菜，更加不如青椒。柠檬含有的多种芳香的植物化合物有抗氧化作用，问题是能够溶解在水里喝下去的量实在有限。好在喝柠檬水也没啥不好的地方，喜欢那种口味就喝吧。

最后叨叨一句，喝柠檬水不要加糖，不要加糖，不要加糖。糖多了毁皮肤还长肉。

福爸聊营养

先说答案：高尿酸患者可以喝柠檬水，但想要靠喝柠檬泡水降尿酸，真的不靠谱！

高尿酸问题困扰很多人，很多朋友也是想尽办法的想让自己居高不下的血尿酸值降下来，这种想法是好的，也是正确的，高尿酸血症危害身体各个方面的健康，除了可能引发痛风，肾脏健康，心血管健康都会受到高尿酸的进一步影响，因此，想办法降尿酸是对的，但是对于一些降尿酸的谣言，也要学会用科学的态度去看待和甄别，比如说，柠檬泡水降尿酸的说法，就是不靠谱的。

先来看下高尿酸的形成原因。我们说过很多次了，再简单介绍一下，之所以出现高尿酸，还是因为人体内对于尿酸的正常代谢排泄出现了问题。尿酸主要来源来自于细胞新陈代谢的核苷酸，在多种酶的作用下，经过多步的催化氧化反应，最终变成三氧基嘌呤，也就是尿酸，另外，外界摄入食物中的嘌呤，经过氧化代谢，也会变成尿酸，占20%左右，尿酸随着血液循环，经过肾小管的过滤重吸收后，多余尿酸会进入尿液，随尿液排出体外，还有少部分在肠道中经过肠道菌群的降解后，排出体外。如果人体对于尿酸的产生发生紊乱，产生的太多，排泄的又不通畅，就不可避免的产生高尿酸的问题。

从高尿酸的形成机理来看，想要降尿酸，无外乎就是从两个方面，一是控制尿酸的产生，二是促进尿酸的排泄。不管是服药还是生活控制，我们往往谈的也是这两个方面。

下面来看下柠檬水，柠檬泡水，口感好，也有营养，其主要的营养在于柠檬中富含的柠檬酸以及各种维生素，因此，柠檬泡水是一种不错的饮料，作为高尿酸患者来说，喝柠檬水，也是完全可以的。但不管是柠檬酸，还是维生素C，叶酸等各种维生素，本身都没有明确的降尿酸作用，既不能减少尿酸的生成，也不能促进尿酸的排泄，唯一可能对降尿酸有一定辅助作用的，可能就是柠檬泡水口感好，可以促进我们多喝水。而对于肾脏功能正常的朋友来说，多喝水多排尿，是生活调理降尿酸的重要方面，但这并不是“柠檬”的功劳，而是水的功劳。

对于高尿酸患者喝柠檬泡水，还有一点小提醒，柠檬泡出来的水，往往有一定的酸度，有的朋友为了矫正味道，往往会加入一定的糖、蜂蜜等甜味剂，但是对于有高尿酸问题的朋友，过多的糖分摄入，一方面不利于体重的控制，另一方面也不利于尿酸的排泄，因此，如果高尿酸的朋友喝柠檬泡水，不建议加糖。高糖份的柠檬水，对降尿酸反而有不利影响。

想要降尿酸，除了用药，在生活上还是不妨从这几个方面入手——

1. 多喝水

2. 戒酒

3. 多吃新鲜水果蔬菜

4. 低嘌呤饮食

5. 适度加强运动

6. 保持良好作息

7. 控制体重

做到这几点，比单单靠多吃某种食物，多喝某种饮料降尿酸，要更靠谱的多！

李药师谈健康

作为一名高尿酸血症导致痛风的患者，我的回答是，喝柠檬水可以降低尿酸，但是其作用有限。

现在，痛风和高尿酸血症患者是越来越多了，随着医学研究的不断进步，尿酸水平过高对人体健康造成的危害，也越来越引起人们的重视。

在日常生活中，通过调整饮食结构和品种，科学、绿色地降低体内尿酸浓度，已经成为人们的普遍追求和时尚。只要是能够降尿酸，任何的食物和方法，痛风和高尿酸患者都愿意尝试。于是“酸酸”的柠檬泡水，就成了许多“同道中人”每天的必备饮品。

一种饮品，痛风和高尿酸患者能不能喝，判断的标准主要有3个：①不含有酒精成分；②较少的嘌呤含量；③较少的糖分含量。

根据这些判断标准，柠檬泡水不含酒精成分，嘌呤含量很低，糖分含量也不高，适合痛风和高尿酸患者饮用。

柠檬中含有大量的天然维生素C，可以提高人体免疫力。有研究表明，维生素C具有促进尿酸排泄的作用，痛风和高尿酸患者喝些柠檬水，可以降低尿酸水平。

柠檬水的味道是酸酸的，但是却是碱性食品，可以碱化尿液。这是因为柠檬水中含有大量的柠檬酸，柠檬酸在人体内可以完全代谢生成二氧化碳和水，二氧化碳被排出体外，柠檬水的酸性也就消失了。而柠檬中的钙和钾等离子形成金属阳离子，与酸根离子结合，酸碱中和，从而降低尿液的酸性，起到碱化尿液的作用。

常喝柠檬水可以促进尿酸的排泄，碱化尿液，提高尿酸排泄的效率，但是和任何一种食物对于降尿酸的作用一样，都是非常有限，不能被“夸大”。

由于柠檬水中柠檬酸的酸性成分，可以腐蚀牙齿的保护层，常喝柠檬水需要注意及时漱口，刷牙，预防蛀牙。另外也不可过量饮用柠檬水，防止损伤胃粘膜，引发溃疡。

总结一下，关于喝柠檬水降尿酸，我的观点是：

①痛风和高尿酸患者可以喝柠檬水；

②喝柠檬水可以促进尿酸排泄，可以降低尿酸；

③喝柠檬水不可过量，否则对身体健康有害。

啰里啰嗦写了一堆，希望对你有些帮助。

我是长乐未央，祝朋友们尿酸降，痛风停，身体健康。

痛静风平

喝柠檬水可以降尿酸

首先，虽然柠檬吃起来是酸酸的，但是他是碱性食物哦，在体内有一定的中和尿酸的作用，能够降低尿的PH值从而碱化尿液，降低尿酸。其次，柠檬富含很多丰富的维生素和微量元素，比如说维生素C也有一定的降尿酸作用，钾离子也有一点降尿酸的作用，所以综合起来看，柠檬水肯定比普通的水有更多的降尿酸作用。当然多喝水本来就降尿酸，喝柠檬水，降尿酸效果更好。

喝柠檬水只能降低一定的尿酸

因为血尿酸升高，20%的因素是因为饮食的问题，80%的因素是身体代谢的问题，身体代谢异常导致了，尿酸产生过多造成的。所以，我们饮食控制得再好，也只能降低10-20%的尿酸，也就是说喝再多的水，也只能降低一部分的尿酸，仅仅是通过喝水来降尿酸，是不够的，哪怕是柠檬水也不行。

根据尿酸值选择方案

如果没有发作过痛风，仅仅是高尿酸血症，500-550μmol/L的尿酸还是可以通过饮食控制、适当运动、规律作息等方法控制到正常的，但是如果超过550μmol/L，就需要服用降尿酸药物治疗了。如果多次发作过急性痛风（单个关节红肿热痛），血尿酸需要稳定在300-360μmol/L，这个时候，一般都需要服用降尿酸药物治疗。

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天天博士讲风湿

大家好！我是小王医生，中国康复与中医委员会委员，全军冠心病介入中心副主任医师。

高尿酸近年来，被认为是继三高危害之后第四高。

高尿酸的主要原因是有两个：

1、嘌呤摄入过多，就是从食物中吃的过多。

2、 内源性嘌呤产生过多或疾病嘌呤代谢增加：如肾病、慢性溶血性贫血、横纹肌溶解、红细胞增多症、骨髓增生性疾病及化疗或放疗时会产生尿酸高。

我们再来看柠檬

柠檬是最有药用价值的水果之一，富含VC、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。

大量的有益元素，对人体有：

1、预防感冒、刺激造血、抗癌。

2、排毒、消除便秘、美容、延缓衰老、减肥、防止和消除皮肤色素沉着。

（刘嘉玲在采访中说自己每天和3-6杯柠檬水）

虽然没有直接提到柠檬可以降尿酸，但是柠檬含有大量维生素C，是有助于尿酸排泄的。

我是小王医生！

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彩蛋：常见食物嘌呤多少

1、超高嘌呤：每100克中嘌呤含量150毫克~1000毫克的食品：胰脏825mg、凤尾鱼363mg、沙丁鱼295mg、牛肝233mg、牛肾200mg、脑195mg、肉汁160～400mg 。

2、高嘌呤：扁豆、鲤鱼、鲈鱼、梭鱼、鲭鱼、贝壳类水产、熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、鸡汤、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、野鸡、兔肉、羊肉、鹿肉、肉汤、肝、火鸡、鳗鱼、鳝鱼。

3、比较中等：芦笋、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、麦片、鲱鱼、鲥鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎、鸡、火腿、牛肉汤、麦麸、面包等。

心血管王医生

柠檬是芸香科柑橘属植物，柠檬却不是那种甜甜的水果，我也从来没有看见有人把柠檬扒皮直接吃的。柠檬虽散发着天然香气，可是想一想都会让口水四溢，可见柠檬的酸度是很高的，尽管如此，喝柠檬泡水是有降低尿酸作用的。

柠檬的营养的成分真是不少，其中柠檬酸的含量很丰富，大家可能会质疑它对尿酸的影响。尿酸是嘌呤代谢的产物，通过肾脏排出体外，如果尿酸产生过多或肾功能不全时，排泄不畅血尿酸会升高。其实柠檬酸在代谢过程中，可以完全代谢生成二氧化碳和水直接排出体出，不会与尿酸争抢排泄通道。柠檬中含有丰富的钾元素，钾可以帮助碱化尿液，促进排出体外。

此外，柠檬中还含有维生素C、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精等成分。每100克的柠檬中含有22毫克维生素C，柠檬的维生素C含量并没有人们想象中的那么丰富，无论多少维生素C都可以促进钾、钙吸收。

用柠檬泡水是非常健康的饮品，柠檬带皮切成片，用温水或热水均可以泡出一杯香气浓又酸爽的柠檬水，有人会担心用热水会破坏维生素C，那是你不知道柠檬中的维生素C有一个天然保护罩――柠檬酸，柠檬酸可以保护维生素C在热环境中不被破坏，放心的喝就是啦。还有柠檬水一定要注意少放或不放糖和蜂蜜，长期喝蜂蜜柠檬水会有发胖的危险。

在没有新鲜柠檬的时候，柠檬干也是不错的选择，虽然脱水使维生素C和香气有所损失，但柠檬干依然可以提供柠檬酸和钾，依然可以发挥它的作用。

【营养海贼团】舵手~范俊 [国家二级公共营养师、王兴国营养特训班四期学员、大连市营养学会会员、大连营养师俱乐部营养大使]

营养海贼团

血尿酸大于正常值即为高尿酸血症，其中十分之一以上会发展为痛风。

那么尿酸在人体正常代谢平衡的，怎么就突然升高了呢？

主要有两个原因，第一是生成过多，第二是排出减少。生成过多主要是摄入过多，比如含嘌呤高的食物有蘑菇、香菇、啤酒、海鲜等。另外就是内源性生成过多，比如烧伤、化疗、外伤都会导致嘌呤核苷酸降解，尿酸增加。因为尿酸百分之九十都是由尿液排出的，所以肾小球滤过减少时，就会导致高尿酸血症。比如慢性肾功能不全、酮症酸中毒、药物中毒都会降低尿酸盐的排出。

那么很多人推荐的和柠檬水真的可以降低尿酸吗？真实情况是作用有限。大量喝水可以降低尿酸，但是人最多一天喝2000ml-3000ml，对于疾病引起的高尿酸血症是杯水车薪。

那么柠檬里面的营养成分有没有降低尿酸的作用呢？研究显示，维生素c有微弱的降低尿酸的作用。但是柠檬泡水之后维生素c含量也不高。所以指望喝柠檬水降尿酸的朋友们还是别做梦啦！

阿卡酱医生

你好，我回答你的问题，一直关注痛风患者健康，希望能帮到你。 柠檬是不能降低尿酸的，但是多喝水是有利尿酸排出，每天喝三杯@之源堂复贝志茶@降尿酸，三个月基本上会回到正常值。

柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。

但是柠檬是含有一定的碱性物质，对于尿酸高来说是起不了太大的作用的，控制尿酸最好的途径就是从生活中做起，首先要忌口，然后多喝水或是喝@芝元堂@的复.贝.滋.降酸茶@，　多吃一些有助于降低尿酸的蔬菜，少吃高嘌呤食物以及酸性食物，生活中男性啤酒，香烟不要出现在生活范畴之内。　　

王医生营养学

喝柠檬水的话有可能会有一定的降尿酸作用，但是作用下降的空间是非常有限的。

喝柠檬水之所以可能有降尿酸的作用，其背后的实质可能跟维生素c有关。

来科普下维生素c跟降尿酸的最新科普资料：

维生素C–维生素C可能具有微弱但持久的降低尿酸作用。一项临床试验阐明了这点，该试验将非吸烟成人随机分为维生素C组(500mg)或安慰剂组，结果发现，维生素C使血清尿酸水平显著降低了0.5mg/dL(30μmol/L)，而安慰剂组无明显改变。有必要进一步评估维生素C对痛风患者的影响。

陈舟医生

柠檬是我们生活中十分常见的水果，其味道极酸，但在体内代谢后确呈碱性，所以对于高尿酸血症患者来说，柠檬是有一定碱化尿液、降低尿酸的作用，同时柠檬也富含维生素C、钾等营养物质，而钾、维生素C对于尿酸也有一定的降低作用；另外高尿酸血症多喝水也可以达到稀释和排出尿酸的作用。所以，高尿酸血症和柠檬水是完全可以的，但我们也不能当做万能，毕竟柠檬的作用很有限，所以还必须配合生活方式干预和必要的降尿酸药物。

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