随着惊蛰的到来，很多老人纷纷去超市、水果店买了很多梨。他们说，自古民间就有一个关于惊蛰的习俗，其中说到“惊蛰到要吃梨”。追溯到以前，在雍正时期，正是惊蛰时期，人们吃梨是因为不忘先祖，要离家创业的意思。
演变到现在，在惊蛰时候吃梨，有努力荣祖之意。除此以外，在惊蛰时候吃梨，因从惊蛰开始，天气开始回暖、昆虫冬眠结束，有时候天气干燥，人们容易出现舌干口燥。就不妨每天食用一个梨，不同品种的梨中都有大量的水，可帮助人们缓解不适。
传统的中医上还认为，梨性寒味甘内，有养肝健脾、润燥止咳之功效。其中的梨皮，还是可以制作合成秋梨膏、川贝梨汤等等，是我国传统的润喉食物。
所以，在惊蛰时候吃梨是一个非常好的选择，根据成年人每天吃水果的量， 在最新版《中国居民膳食指南》中提到，每天每人吃250~350g的水果。因在吃水果上，还讲究种类多样，所以我们每天吃一个小梨即可。
可有的人说，自己在吃完梨之后，总是能感觉到肠胃不适，甚至是出现腹泻的情况，这应该怎么办呢？是不是就不能吃梨了？
之所以出现这种现象是因为梨是属于寒性的水果， 尤其是现在很多人都喜欢把买回来的梨放进冰箱里。这样冰镇效果的梨，虽然会更甜一些，还能保留其中的水分，但对于肠胃虚弱、脾胃虚寒的人，直接洗干净食用，就容易出现一系列腹泻情况。
对于有这种情况的人，就不适合生吃梨了，但可以把梨烤着吃、蒸着吃、炖着吃，烤着吃梨还是老一辈人流传下来的办法。把梨放在炉子上烤熟，或者是自己家里的天然气上，把梨充分烤熟食用，梨的性质会发生变化，肠胃不适的人吃完就不会难受了。
并且，烤后的梨，还具有一定的止咳功效，对于近期有咳嗽情况的人群，不妨尝尝这种吃法，味道并不差。如果是炖着的做法，可以和川贝搭配，把整个雪梨切开， 做成一个雪梨外壳， 再放入适量的川贝、少量冰糖。
做成川贝炖雪梨，具有缓解口干舌燥、止咳化痰、口干口苦等作用，同时还不会刺激肠胃，也是人们能够采用的好办法。
各位朋友，你知道关于惊蛰为什么要吃梨吗？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。
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