墨尔本，作为澳洲精品咖啡的“首都”，俨然已成为咖啡爱好者的天堂。大大小小，各具特色的咖啡店存在这个城市的各个角落。如果你随便走进一家咖啡店，咖啡师可以熟练的告诉你，你点的咖啡来自于哪里，咖啡豆的处理方法，品种是什么。同时，除了提供现磨的咖啡之外，你也可以买咖啡豆回家做手冲咖啡，同样咖啡师也会告诉你， 豆子来自于哪个庄园，烘焙的日期以及会呈现的风味。

如果进入一家咖啡馆，除了我们已经熟悉的拿铁，卡布奇诺，还有最近才被大家所熟知的馥蕊白，你可能会惊讶咖啡馆里有那么多不同的咖啡，今天就给大家扒一扒~

1.Espresso意式浓缩

另外一个最为人熟知的名字是short black,一般一杯 （one short）的expresso为30ml。

2.Doppio

Dippio是意大利语，其实就是两杯（double short）的expresso（60ml)。

3.Long black

也被叫做“Americano”,由30ml 的espresso和咖啡机的蒸汽水组成。

4.Ristretto

意大利语的意思就是限制的，缩短的，相同的咖啡量但萃取时间更短（水更少），为了减少咖啡的苦味 （20ml的espresso）

5.Shot Macchiato 短玛奇朵

Macchiato在意大利语里是“印记“”，“烙印“”的意思。在澳洲的玛奇朵有shot和long的区别，short macchiato一般是30ml的 espresso加上一勺奶泡。

6.Long Macchiato 长玛奇朵

是指含有double short expresso的玛奇朵，即60ml的expresso加上一勺奶泡。

7.Piccolo

Piccolo只有90ml, 意思是小一号的拿铁（拿铁一般为220ml), 由30ml的expresso加上打发的牛奶（带奶泡）组成。

8.Latte拿铁

由30ml的expresso和打发的牛奶组成，在顶部有一层奶泡，厚度一般为1-1.5cm.

9.Flat White 馥芮白

由30ml的expresso和打发的牛奶组成，但奶泡比拿铁少很多。

10. Cappuccino卡布奇诺

大家最熟悉的就是它了，由30ml的expresso和打发的牛奶组成，但在最上面的奶泡上会撒上一层可可粉。

11.Mocha摩卡

是由30ml的expresso,巧克力酱，打发的牛奶组成，最上面的奶泡上也会有一层可可粉。

12. Affogato

一款咖啡甜点，把30ml的expresso浇在一大勺香草冰激凌或者Gelato（一种意式冰激凌）上。

好了，今天就介绍到这里，大家如果有机会去墨尔本喝咖啡，就可以把今天的帖子翻出来，去尝尝那些只有在墨尔本才能喝到的咖啡吧。