这里只拿精米为例来讲，过度加工、防腐剂添加剂导致营养缺失、影响健康：
目前我们吃的精白米现状：
以上大米的毒害，只要被“中”一个，危害都不小，长期吃精白米容易导致肥胖、糖尿病、高血压、
高血脂等等就不奇怪了。
大家都知道，糙米的粗纤维层太多，不好吃也不好消化。胚芽米精确剥离了糙米的粗纤维层，保留胚芽和
糊粉层。胚芽是孕育稻谷新生命的地方，重量只占一粒米的3%，但营养占比却超过66%，是一粒米中最有营养的部分，含有丰富的亚油酸、钙、镁、磷、锌、铁等微量元素和蛋白质、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质，还有一种食物中罕见的长寿因子－谷膀甘肽，被誉为“天赐营养源”。
随着碾磨技术的提高和大家对精白米的重新认识以及对健康的追求，胚芽米将逐渐涌入市场，获得一部分人的
认同和偏爱，进而进入大部人的餐桌，吃胚芽米作为主食将也是个常态。
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