魚魚魚__出沒
關於這個問題，我來回答一下:
一、咖啡豆的存放
剛烘焙的咖啡豆，一般不建議直接飲用，一般要放一週左右，這個過程有的人叫“養豆”，有的人叫“醒豆”，在我看來，這個過程無非就是“讓剛從烘豆機上下來的豆子再烘一會兒”，讓“反應”進行的更徹底一些，讓多餘的CO2釋放的更徹底一些。
一週後，是品鑑豆子的最佳時期。
正確的存放方式是:密封，並置於非光照處即可。不必放於冰箱裡。
二、咖啡豆的萃取
咖啡的萃取方式有很多，常用萃取器具有:美式咖啡機、手衝咖啡套裝（手衝壺、濾杯、分享杯等）、虹吸壺、法壓壺、皇家比利時壺、摩卡壺、土耳其壺、越南壺、愛樂壓、法蘭絨手衝壺、意式咖啡機等。
家用推薦:手衝壺套裝（手衝壺、濾杯、分享杯、克稱），是公認的最方便的咖啡器具。
三、咖啡的口感
很多人去越南或者印尼旅遊，回來時都會帶一些咖啡，很多人都會讓商家幫忙磨粉，我經常說這些人很多不懂咖啡:咖啡豆磨成粉狀，30秒之後味道開始擴散。
咖啡一定要現磨現喝才香。
根據個人情況，一次不要購買太多，一個月的量最好。
一定要購買近期烘焙的咖啡豆。
很多人，都認為外國原包裝進口的咖啡豆好，其實，這是一個誤區:咖啡產地就那麼多，好多豆子都是一個產區，在技術差別不大的情況下，難道先烘焙一定好於近期烘焙的嗎？
我看:未必。最起碼選擇咖啡豆最基本的要素之一——鮮，它就不一定具備。
啡茲笑
會的，咖啡豆剛烘焙好時會有一段排氣的過程，根據豆子的品種，烘焙程度等不同排氣期也不同。這個過程叫養豆期（一般三天左右，要根據豆子烘焙程度來定）。剛烘好的豆子一般不太好喝，會感覺很燥，過了養豆期的豆子風味就會比較明顯和容易接受了。
但是隨著時間的推移，豆子的排氣現象還是在的，風味也隨著這個排氣現象流失，這就是為什麼豆子要在密封罐裡保存的原因。
因為時間的推移，風味不斷流失，厲害的咖啡師也會調整不同的衝煮方法來儘量體現豆子更好的一面。不過再厲害的咖啡師也是願意用新鮮的豆子來衝的(° ꈊ °)✧˖°哦吼!
再說說保存豆子的袋子，買來的豆子一般都是用帶有單向排氣閥的袋子包裝。這是因為豆子比較新鮮烘培的話，到各位手中的過程正好就是排氣最明顯的養豆期。如果豆子烘焙的程度較深或排氣量大，沒有排氣閥可能會造成包裝破裂。單向的排氣閥很好的解決了這個問題，裡面多餘的氣體排出避免包裝損壞，外面的空氣又進不去。但是過了養豆期的豆子最好還是放在密封罐裡容易保存。
小宇38208927
烘培好的咖啡豆，建議在品嚐期內食用。
烘培好的咖啡豆長時間放置容易吸水回潮，影響口感。存放時間太久的咖啡豆一般會變得苦澀，不只是澀嘴，更多的是超出味覺承受能力的苦。
我喜歡喝黑咖啡，手衝咖啡也很愛。手衝咖啡對於咖啡豆的要求更高，因為它是通過調節水溫和水流過豆子的速度影響口感。
一般星巴克外售的咖啡豆的建議食用期限是一年，雖然過了一年豆子也能沖泡咖啡，但是味道就變差了。所以如果是自己買豆子回來自己做咖啡的，建議看好日期。雖然重新烘培能在一定程度上補救，但是還是新鮮烘培的咖啡豆口感更好。
如果在外面咖啡館喝黑咖啡，美式咖啡，手衝咖啡等，選擇人流量大的咖啡店，這樣豆子積壓過期的幾率較小。
希望你能喝到心儀的咖啡。
每日塑身課
會的。
咖啡的美味會隨著時間的流逝而消失，經過烘焙之後的咖啡豆，大多數在剛剛烘焙之後就會開始釋放二氧化碳和香氣，而且是呈現遞減的趨勢的。這個不是說遞減就越來越釋放得少，而是越來越少，甚至最後沒有了。
一般情況下購買了咖啡豆後需要有3-5天的養豆時間，然後在品飲是最好的，這個時候講咖啡豆研磨成粉，沖泡是最佳的時機。
但是由於烘焙豆的品質受到空氣、光照、溫度、水分的影響，咖啡的新鮮風味在烘焙完成的一個月左右是咖啡豆的一個建議飲用時間。
但是如果說你們是提前將咖啡豆研磨成粉了的話，研磨好的咖啡粉的香味就會在3天后大幅度減少。
咖啡之所以是美味，除了口味之外有一個重要的原因就是咖啡的香味。如果沒有了香味咖啡的味道其實是大打折扣了的。
另外，中度烘焙左右的咖啡豆，在剛剛出來的時候其實是並沒有油脂懸浮在表面的，但是經過長時間的存放，油脂就很可能會出來。這樣的咖啡豆口味是會變差的，這是一種美味的流逝額。
黑鹿咖啡
一，街邊，店面裡面烘焙好的咖啡豆基本是放在塑料袋和罐子裡面的，不透氣，時間久了會影響口感。二，時間放久了會擔心發潮，發黴，影響口感。三，原味咖啡很苦，掛耳杯更純粹，一次滿口飄香。不過當心心臟和腎臟呦！
朕非常滿意
當然有。所以要在比較短的時間內消耗完，要不就小批量烘焙，要不就小批量購買，都是確保風味不流失的方法。
保存時間長的熟豆，個人意見可以用來做意式咖啡，還可以加奶飲用。相對來說要求沒那麼高。
手衝那些就算了。
