它是种大型可食用蛙，称牛蛙，肉质细嫩鲜美，营养丰富，还有一定的药用价值，我国1959年从古巴引进，到了90年代，为了满足市场需求，我国开始大规模养殖，而如今个大餐厅都有牛蛙的身影，牛蛙养植也已经成了我国水产养殖重点品种。
其实牛蛙是美国东部的物种，由于一些人为因素，致使它们扩散到北达科他州以外的每个州。而在加拿大南部，牛蛙更是猖狂，在没有天敌的情况下疯狂繁殖，给加拿大的生态圈带来不小的麻烦。
由于牛蛙的体型比较大，一些小型蛙类和蝌蚪都会成为它的食物，甚至是一些湖里或者池塘里的鱼都难以幸免，这样可能会造成其它生物资源的损失，一只牛蛙试图吞下一只鸟，所以加拿大一直因为牛蛙而苦恼。
加拿大解决这个麻烦，发出奖励措施，鼓励人们捕杀牛蛙，专业捕杀者还能够得到奖金。
为了得到奖金，一群专业捕杀者开始疯狂的捕杀牛蛙
在加拿大，你能看到很多人一起捕杀牛蛙的场景。
而在中国，这样的情况根本不会出现，吃货的力量简直逆天，只有靠养殖才能满足市场的需求，在加拿大已经快招架不住了，让吃货们见笑了，继大闸蟹、小龙虾之后，吃货们又立功了。
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