鄉野小張
噗，我都快24了才開始學呢，慢慢來吧。
你先從簡單的學起，拿我的例子來說吧，一開始我都是煮速凍的食品：
1.速凍餃子：鍋裡到水燒開，水不能太多。下餃子，每隔三四分鐘加
小碗的大半碗涼水。來回三四次可出鍋。
2.速凍春捲：鍋裡放多些油，放入三、四個春捲，冷油小火煎，煎到
油熱了也就好了。
3.速凍雲吞：鍋裡倒水，不多不少，放入調料包，燒開後放雲吞，煮
10分鐘左右，餛飩都飄了起來，試吃出鍋。
4.速凍包子：灑點水,放在微波爐裡,小的加熱25秒左右，大的40秒。
然後速凍的總會吃膩吧，吃膩了以後，可以去超市買些豆腐，香菇，娃娃菜什麼的，然後買火鍋底料或者濃湯寶調料來做匯菜。洗菜的方法你要勤勞些百度，上面都有，不同的菜洗的方法不同，要洗乾淨再做。鍋裡放水和調料燒開，然後放菜，一般的菜煮10分鐘就差不多熟了。這樣燒一大鍋也可以吃很久呢。
濃湯寶是個很好用的調料，你可以用它煮速凍餃子云吞，下掛麵什麼的。
下掛麵的話，鍋裡要多到點水，燒到快開鍋裡冒泡泡了，少許面下入，用小火煮個6，7分鐘然後去嘗。如果要放配菜進去的話還要多煮一會兒。
等這些你都會做了以後，給你推薦幾樣菜色：
一.咖喱炒飯
1從冰箱冷藏中取出冷飯，先灑上少許的水，用筷子搗開，不要有結塊，儘量弄成一粒一粒鬆鬆的米粒。
2取部分牛肉火腿切丁，放在小碗裡準備。
3放一些咖喱粉在小碗裡準備。
4鍋裡放些油，油不可多放，把咖喱粉倒進去炒一會兒。
5放入火腿丁，翻炒一會兒直到火腿變色。
6香味炒出來之後，放入米飯。
7要不停的翻炒，切記不要放水，注意鍋底，不要糊鍋。
8放些鹽，翻炒
9米飯稍微冒煙後，稍微翻炒可關火，關火後放點味精，用餘熱最後翻炒一下。
二.紅酒雞塊
1 雞塊用多些紅酒醃半個小時。胡蘿蔔切丁。準備碗開水。
2 鍋內放油燒熱，放胡蘿蔔丁炒，稍有香味就放雞煎至雙面金黃
3 倒入剛醃過的紅酒，再加碗水，加糖，多加些鹽，放兩片桂皮，蓋鍋，
4 中間可陸續加點水，加少許醬油，煮至湯汁收幹，加味精盛出
三.咖喱雞塊
1 胡蘿蔔切塊。碗裡放鹽（多點），咖喱，糖。準備紅酒。
2 熱鍋放適量油燒熱，放蘿蔔雞塊翻炒一兩分鐘。
3 放水，淹過雞塊蘿蔔就差不多了。
4 然後加鹽，咖喱粉，糖，兩顆草果，少許紅酒。
5 開大火燒沸，然後小火燉，燉到湯汁濃稠就好了。
6 蓋澆飯的話就燜一鍋白米飯，澆汁上去就行了。
四.火腿紫菜面
1取半個圓盤的紫菜用涼水泡10分鐘撈出
2鍋裡到水，放入濃湯寶魚味道調料
3燒開後,下掛麵，改小火。
4煮三分鐘後放入火腿片。
5再煮三分鐘放入紫菜。然後煮幾分鐘，煮熟加鹽味精可出鍋。
五.可樂雞翅
1 雞翅解凍，開水沖洗後，清水洗淨。
2 切薑片。
3 雞翅倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，加些醬油，多些鹽，少許茴香粒、桂皮。
4 大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚。
5 加上一點味精出鍋。
我現在也在一直學，這些就是我目前會的了，希望我們都能越做越好！
