陈旭俊
说起煎饼果子，应该算是天津地位最高的早餐。于是，在天津，煎饼果子摊大大小小，数不胜数，遍布大街小巷。早上，带上两个鸡蛋，摊一套煎饼果子。能让你整个上午能量满满。
【准备材料】
面粉200克、鸡蛋1个、海天黄豆酱适量、葱花、香菜各少许、油条1根、肉松15克、油适量
【制作方法】
1.隔夜准备好面糊，在面粉里加清水，比例为2 ：1，搅拌成面糊。可以大大节约第二天的时间。
2.平底锅内涂一层油，舀两勺面糊，在锅内摊平。用大火，在面糊未干之前快速打如一个鸡蛋，并用勺子抹开。
3.撒葱花、香菜，大火煎至表面基本凝固，就可以翻面了。涂上海天黄豆酱，放上肉松，油条一折二，卷起来就可以吃了，也能带在上班路上吃。
山里人阿袁
很高兴刷到您的问题 今天我们来聊聊哪的煎饼好吃，做的比较好。今天我们聊聊.
要说煎饼做的好吃 ，我相信每个人的回答都会不太一样，我觉得当时我们学校门口的小卖店里面做的煎饼，那真是人间美味啊，可能当时没有什么好吃的吧，当时要是一天能吃上一个他们家的煎饼果子，加上一袋辣条，有时有钱了再加个鸡蛋，加个火腿，我们管他叫豪华版煎饼果子，真是满满的满足感啊，那就太幸福了。
毕业了以后就很少去吃了，虽然我家离学校只有大概5公里的路程，今天看到您的问题，让我想起来了，反正我今天也休息，我现在就去带你们去探一下这家店。
路上有点堵车，经过半个小时的车程 ，我们来到这家店，还是原来的老板，不过他变老了 ，谢谢我已经毕业10多年了 ，当时老板三四十岁 现在都50多了，经过和老板聊天得知，他们的煎饼配料，全部是自己买的最好的，从不以次充好，鸡蛋都买大的，因为鸡蛋是按斤买的，鸡蛋大小一斤能差1到两个，老板说他们做生意讲的是诚信。
我让老板给我来了一套豪华版的煎饼，加了3个鸡蛋，加了一袋辣条，和一根火腿，一口咬下去，嗯 还是原来的味道，我说我吃过很多家煎饼，你家的是最好吃的，老板憨厚的笑了。
注子
您好，我在南北几个一线城市生活过，作为日常果腹充饥可以说是随处可见的方便食品煎饼果子也是品尝过不少。
若真要说出个一个，在我心里，恐怕还是得数天津的煎饼果子更让人印象深刻。
广州、深圳的煎饼果子虽然花样多，但是入口后面皮的口感大多偏软甚至有点儿水分过多，内馅儿确实五花八门可谓是包一切，但是酱料的味道大多让人觉得平平无奇。
北京快节奏的生活使得不少地铁站附近的小店和地摊儿都有煎饼果子，所以大多也注定了他们的出品也只是为了适应快节奏的生活，面皮用的是比较水的面粉，有些会掺些杂粮粉卖点儿噱头，但是整体还是比较湿软，而且薄脆、火腿肠等馅料的质量出于成本也无法让人满意。
而天津的煎饼果子，我当时是找了一家比较有人气的店，是个老奶奶掌柜。面皮用的是绿豆面儿，入口便是一嘴的豆香味儿，咬时酥脆，嚼时有嚼头，薄脆大片儿、厚实且炸得相当有食欲，炸出来的大气泡突起使得薄脆入口香脆更有层次，再佐上其他闲聊让我嚼得一嘴的满足感和幸福感，酱料也是比较香，咸辣适中。
阿mong的杂拌儿
你好，我国的煎饼果子小吃，最早起源于天津，要说哪里的好吃，下面我为你分析一下。
第一，煎饼果子虽然起源于天津，但是由于受到其流传名声的影响，现在不仅是天津，甚至全国各地的大街小巷都有煎饼果子的小吃摊位，并且流传到各地之后，经过当地的改良，形成了适合当地口味的煎饼果子，所以，煎饼果子不管在哪里，都有好吃的地方，你也完全不用跑很远非得去天津吃不可，可以视你具体的位置来判定，可以在路边问当地路人资讯，相信这个他们都会很乐意回答的。
第二，至于听说哪里的煎饼果子好吃，我觉得有时候也并不可信，因为，很多时候我们每个人的口味真的不同，即使有时候你去了口碑很好的地方，最后口味并不适合你，就像你到了河南，听别人说河南的胡辣汤很好喝，然后你慕名而来，但是，基本上河南的胡辣汤只有当地人喝的习惯，并成为每天早餐，必不可少的餐饮，所以如果你不是河南人，很有可能喝不习惯。
因此，煎饼果子哪里都有好吃的，适合你口味的才是最好的！
小鹿侃美食
在记忆里，还是山东的煎饼果子最好吃。上大学的时候，一对老夫妇每在都在，因此每天都去吃。
山东的煎饼果子具有地方特色。
原料:
包含玉米面，面粉，鸡蛋，油条，葱花，土豆丝，黄瓜片，火腿片，生菜叶。
做法:
1，将玉米面，面粉，鸡蛋液混合，加入适量水，搅拌成面糊。
2，在烧热的平底锅上加适量油。
3，将适量面糊倒在平底锅上，迅速用锅铲摊开。趁表面未干翻过来烙另一面。
4，涂酱，撒葱花，放上油条，土豆丝，黄瓜片，火腿片和生菜叶，卷起来就好了。
山东的煎饼果子是现做现吃，不能放，和煎饼不样，否则就不好吃了。
有吃有喝西游记
《杂粮煎饼》也不错！
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 360, "thumb_url": "242c3000053a3b9c204ba\
二他爸
山东的煎饼果子最好吃，他选用杂粮面，玉米面，和小麦。裹成糊，在平锅上煎，到饼快熟时加入鸡蛋，刷上甜面酱，或者黄豆酱，放两个生菜，榨菜，或者辣条，包在一起，味道不错，而且还不贵。
厨师小刘
天津
西北脚下一片云
要说煎饼果子还是天津的有名，这是一个地方的特色。
不过现在很多城市好多地方也在做，并且不断改进，融入了很多灵魂形的东西在里面，区域之大，人员之广，真的无法判定。所以，还是只能寻根去天津吧！
