路边有很多小吃，各种各样的美食，其中有许多小吃是非常美味的。有一位大爷，他也在路边摆小吃摊，他卖的“稀罕”小吃其实很普通，可是花样却很新鲜，做出来的小吃很美味，吸引了很多顾客来买。大爷把小吃卖5元一份，还有人直接买了12份呢！足以见得这个小吃有多么好吃啦！
大爷的小吃摊并不大，但是东西确实很齐全的。大爷卖的小吃叫做豆腐脑，也可以叫做豆花。一般人做的豆腐脑都是在上面放糖，或者是做成辣的口味、咸的口味，各种各样的都有。不过大爷做的这个豆花就比较特别了，会在这个上面加上自己做的香蕉酱个粉圆。卖5元一份，真的很丰富了，有人尝过之后直夸好吃，还买了12份回家，准备给自己的亲戚朋友也尝尝呢！
大爷的摊子上有一个大桶子，里面就是装的豆花，每天都会做一大桶，然后拿过来卖。由于生意太好，所以经常就是满满一大桶没多久就卖光了。豆花是传统的小吃，一般都是用黄豆做成的，豆花含有丰富的蛋白质，还有各种维生素，所以很多人都非常喜欢吃。
一般顾客来买的时候，大爷就会拿一个碗，舀一勺豆花，然后会根据顾客的喜好，加入自己做的香蕉酱，还会再加一勺粉圆，最后还会加一点牛奶进去。这样做出来的豆花，口感丰富，营养也丰富。这种做法的豆花，一般人都没吃过，所以觉得很“稀罕”，许多人尝了一口后，都忍不住还要再买几碗豆花吃呢！
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