中華名茶網西安站訊 9月17日，第三屆中法文化論壇在被譽為中國四大古都之一、世界十大古都之一，聯合國科教文組織1981年確定的“世界歷史名城”——陝西省西安市盛大開幕。泉州市副市長洪自強率代表泉州市陶瓷、石雕、茶業、書法、影雕等五個行業的大師級人物，奔赴陝西西安，參加此次盛會。作為安溪茶行業代表，首屆安溪鐵觀音大師、縣級非物質文化遺產烏龍茶（鐵觀音）代表性傳承人王清海，應邀出席了本次文化交流論壇。
在西安市凱悅酒店宴會區北大廳，中方主持人介紹了召開中法文化論壇的背景、意義，已經取得的交流成果及文化論壇背後的美好願景。
在安溪鐵觀音展區，雖然展館較小，但並不妨礙王清海大師向參加此次論壇的中法客人，推介安溪鐵觀音的傳統制作技藝。在特製的搖青機前，王清海嫻熟地展示著安溪鐵觀音獨一無二的搖青過程。
展示過程中，引來了眾多客人圍觀拍照，更有不少法國客人，俯下身來，細聞經過搖青後的鐵觀音茶青。“very good!”(非常好!) “very fragrant!” (非常香!)“full of aroma!” (香氣十足!)……一連串的讚歎語，從法國參會人員口中，不絕而出。
陪同前往的王清海大師文化店（福建省閩州濃韻匯茶業有限公司）的總經理王慶章，店長吳麗萍，茶藝師李虹豔，更是適時的為前來安溪鐵觀音展區參觀交流的客人奉上一杯杯散發著濃郁香氣，入口生津、飲後回甘的，帶有特別韻味的安溪鐵觀音。“OK！”(非常好!) “perfume that can be drunk! ”(能喝的香水！)，來自法國的客人紛紛點贊。
在“中法文化大師對話”中，王清海大師與法國建築師設計師保羅·安德魯（法語：PaulAndreu）進行深入交流。王清海介紹了安溪鐵觀音的傳統制作工藝及安溪鐵觀音的香氣來源，受到保羅·安德魯的高度評價。
在與原中國藝術研究院院長、中國非物質文化遺產保護中心主任、中國國學中心主任，高級工商管理碩士，俄羅斯布里亞特國立大學名譽博士、研究院連輯先生的交談中，王清海側重介紹了安溪縣政府在構建生態安溪，推動茶產業發展方面所做的實踐與努力。
王清海從安溪致力於“縣域大生態、茶山小生態、茶園微生態”三個層面立體推進，為茶產業發展上好“綠水、青山、藍天、白雲”的生態底色；構建“從茶園到茶杯”的質量安全可追溯體系；建立“證明+協會標+企業標”的標識體系等方面，一一介紹了安溪縣助力茶產業“二次騰飛”的有力舉措。同時，王清海還結合自己的從業心得及思考，介紹了此次參會交流的主題思路：“生態安溪、茶香四海；迴歸傳統、觀音特韻”，引得連輯先生連連讚許。
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