03.03 農村樹上的這種“蟲子”營養價值極高,你們都吃過嗎?


每到學生們放暑假的時候,農村的這種“蟲子”也將出現。每天晚上村子裡的人們都會拿著手電筒去捉,你們應該猜到是什麼了吧

沒錯,這種蟲子就是知了猴,我們這邊稱它為“老牛”,你們呢?

知了猴又稱“唐僧肉”可見其營養價值極高。

知了猴性寒、味香,具有散風宣肺、解熱定驚等功能

而且蛻變下來的蟬皮也是一味珍貴的中藥。

其主要成分含甲殼素及蛋白質,味甘、鹹、寒,入肺、肝經,是重要的辛涼解表中藥。

由於它的營養價值極高,使它成為一道餐桌上的美食佳餚

現在純野生的知了猴越來越少了,目前養殖的越來越多了


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