超市里看到有卖鸡蛋卷的，一袋袋的装着，一袋十几块钱也不多一两天就都吃完了。其实这种鸡蛋卷做起来是很简单的，只要家里有鸡蛋再买个电饼机就可以啦！
今天小编就把鸡蛋卷的详细做法分享给大家，看看就能自己做给孩子吃，自己在家做的话还可以保证食材。而且也可以根据自己家孩子的口味来控制糖的多少。
自己在家做出来的鸡蛋卷也是一样的香脆，吃一次自己做的就不想再去外面买着吃啦！可以一次性的多做点，吃不完的放冰箱或者是用保鲜袋装起来都不会回潮的，可以多吃几天呢！
【黑芝麻鸡蛋卷】
准备材料：黑芝麻、鸡蛋、低筋面粉、食用盐、白糖、黑芝麻、黄油；
做法：
1、准备一个小盆，将4个鸡蛋倒入里面，再加上2克的食用盐，80克的白糖，白糖可以根据自己口味做出适当的改变；
2、用筷子打鸡蛋，一直打到白糖全化开为止；
3、加入100克黄油，一边倒一边用筷子不停的搅拌均匀；
4、搅拌均匀后加入90克低筋面粉，面粉最好建议大家提前过筛，这样可以让面粉更加细腻；
5、搅拌均匀后，再加入少量的黑芝麻，黑芝麻可以起酥而且还能让鸡蛋卷吃起来更香；
6、电饼机预热，用勺子舀一勺鸡蛋液倒进锅里；
7、盖子一盖就可以成型了，盖上盖子之后将鸡蛋卷两面加热；
8、等鸡蛋卷变成金色，趁着热用筷子将鸡蛋卷卷起来，凉了之后就会变脆就没法卷了！
将所有的面糊都做完，做一个卷一个，卷好放到盘子里放凉就会变得很酥脆啦！
这个黑芝麻鸡蛋卷做起来方法非常简单，而且自己在家里做起来的成本也很低，做一盘也用不了几块钱，小伙伴们赶紧动起来试试吧！
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