當河南風味特色羊棒骨，搭檔山東特色的大拌菜，便成就了長春金川街上這家—
豫魯秘製羊棒骨。豫魯之意，也即是此。羊棒骨、羊拐筋這些日子真吃過不少，但他家的秘製羊棒骨卻是大大超出了鬼哥的預期。
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老闆嚐遍瀋陽/長春周邊大大小小的羊棒骨館子，最後慕名去了河南一家百年老店。
為了學到真諦，甚至還當了幾天服務員，終於打動了店家，把這河南風味的特色羊棒骨帶回了長春。
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先用20多種中草藥滷製，再用老湯浸泡，羊棒骨/羊拐筋/牛刺骨，吃起來麻辣鮮香，超過癮。骨髓更是滑而不膩，一口就入魂！
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山東特色的涼菜，純山東師傅拌的。解膩又解辣。竟然還有酸菜炒羊肺子、水爆肚、火爆羊雜...再來一口滷湯拌的麵條，熱辣酣暢。
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豫魯秘製羊棒骨
浦東路與金川街交叉口北行150米道西
羊棒骨/羊拐筋/牛刺骨
20多種中草藥滷製/老湯浸泡入味
就連骨髓裡都進去味兒了
羊骨頭要經過20多種中草藥，加上秘製的辣椒油一起熬煮一個半小時。
滷好後，紅潤油亮的羊骨帶著軟糯的筋肉，光是看著就已經食慾大開。
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老闆說，當天滷好的棒骨/拐筋還要撈出放涼，之後再用老湯浸泡，味道才會更加濃郁。骨髓都入味了，吸溜一口，滿是麻辣鮮香。
★羊棒骨★
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棒骨連筋帶肉大口啃食，肉嫩鮮香，那吃著真是太爽了！棒骨鍋裡竟還有意外發現。帶著拐筋的棒骨個頭更大，並且吸起骨髓帶著湯汁也更香濃些。
吃羊棒骨，精華全在吸骨髓。老湯浸泡下骨髓已全然入味，骨髓超級飽滿，厚實香濃，滑而不膩，一口就入魂！
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★羊拐筋★
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羊拐筋滿滿的膠原蛋白，啃起來口感軟糯又不失筋道，膠質感十足，掰開關節處還有“嘎拉哈”！
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★牛刺骨★
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牛刺骨類似於牛的脊骨，肉輕輕一拽就軟爛脫骨。香嫩有嚼勁，大口吃滿足感超強。
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★湯拌麵★
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骨頭吃的差不多了，就著湯底，下一份熱乎乎的麵條一拌，那吃著真是老爽了。
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豫與魯的結合
山東涼菜配上河南羊棒骨
清爽解膩又解辣
啃完羊骨頭，來點清爽的涼菜最為解膩/解辣。他家的廚師都是山東的，做的都是山東特色的涼菜。
蟲草花拌筍絲
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蟲草花與青筍絲一拌，吃起來既清脆又解膩。
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蝦仁粉絲爽口白菜
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口感酸甜適宜 ，嚼起來相當的爽口。
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涼拌藕片
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酸菜炒羊肺子
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酸菜炒羊肺子，這是東北的一道老菜。羊肺與酸菜吃起來並沒有想象中的怪味，既酸爽又下飯。
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火爆羊雜
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羊雜的口感麻辣香脆，下酒好菜。
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水爆肚
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裹滿麻醬的爆肚嚼起來嘎吱作響，麻醬的香氣不斷湧出，吃上一口就停不下來。
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高湯麻辣牛肉麵
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用滷湯煮的麵條，精華全部被面條吸收。搭配大塊的牛肉一起吃，筋道Q彈，熱辣過癮。
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紅燒黃花魚
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