別敷衍我123932519
餐飲現在堂食都不好做，每個月掙得全都搭在人工水電鋪租上了。建議可以做餐飲純外賣店，對鋪位要求不會那麼高，鋪租也低，還不用購置座椅板凳。我手上有幾個做純外賣店的項目，有興趣可以私聊下
第一氏A
營業額六百，能支撐下去就不錯了，這樣的生意轉讓費還要五萬，你冤大頭啊！像這種店又沒什麼值錢的設備，生意入不敷出，二萬不能再多了！現在大環境都不好，找店也不難！我10年從北京來東莞接手一家湖北餐館！老闆開價十二萬！觀察了幾天，發現這條街上人流量還是可以的，但整條街這家店生意最差，從和老闆的交談中，發現這老闆根本就不懂做餐飲，最後七萬五成交，面積370平米，四個包間，四臺中央空調，四臺掛機！廚房設備齊全，月租金6000！沒有喝茶費！接手後，只換了招牌，桌布！開業爆滿，些後生意一直平穩，週六週日幾乎都能接到定桌！過節基本定滿不接散客！就這樣累並快樂著，直到去年附近兩家上萬人的工廠撤出大陸，生意就不好了，最後十萬零五轉給了別人！
黑馬w
現在很多品牌的豬腳飯在全國都開的很火熱，我經常也會點來吃，而且豬腳飯在快餐行業裡面的銷售額好像都還不錯，如果豬腳飯生意好為什麼要轉做麵食呢。那麼關於你想接手的店值不值5萬轉讓費我們先來算筆賬。 
按我吃過的那麼多家豬腳店來說，套餐的價格一般在10-15元，就按平均15元計算。這家店每天的營業額只有600，也就是說一天才賣出40份。據我所知一份豬腳飯毛利潤在50%-60%，按平均55%計算，一個月的毛利收入=15（價格）*40（天銷售份數）*55%（毛利）*30（天數）=9900元。按店租2500元和營業額來看應該是家小店，配備1-2個人手就夠了，如果自己駐店那一個員工工資按3000元算，再加上煤氣、水電平均算500元，那麼扣除全部開銷每月的利潤在3900元。說實話這個真的太低了，就夠一個基本生活保障，如果營業額沒有波動那麼不吃不喝乾一年連轉讓費都賺不回來。
當然店鋪收入的高低除了味道、地段也跟經營者有很大的關係。5萬對於這樣一個營業額的店面來說確實貴了。現在餐飲行業同質化太嚴重，如果你瞭解過市場有好的經營思路不妨轉讓費再談低點接手試試，否則接手的意義不大到最後也是虧損。
MR火羽白
看位置在哪裡！如果在三四線城市，客流一般，5萬的折讓費過高，一般只有600，要麼是經營不好，要麼實在是沒客源。建議調查清楚。
2500的房租，相當於一年3萬的房租，在三四線城市，算中等。
開店，主要是看經營，客源。還有需要做外賣的話，附近居民多少，習慣怎麼樣，都得考慮。
換言之，如果是在一二線大城市，這個價格，你可以入手，但前提是你得有外賣方面的經驗，否則還是有一定的風險。
開店有風險，投資需謹慎。
我是小哥丁丁，一個北漂的南方小夥。
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小哥丁丁
不能接，賣600基本沒多少利潤。一個月毛利潤18000，除去房租，水電，煤氣，食材，自己租房住，生活費，沒什麼錢掙。你這轉讓費都掙不回來，搞不好，換了老闆，菜品口味不對，也會影響生意。建議不要接手。
湖北荊門姑娘小蔡
80後大叔對創業麵館做一下解答
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大衛日常Vlog
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胖媽帶娃
人家做多少是人家的事！說不定是人家的項目單一沒用心經營呢！所以不要看人家的營業額是多少，而是你能讓你的營業額提升多少，重點是你要去觀察這地方的提升空間有多大，別家的生意火爆你家多少就能分到一定的流量，餐飲這東西你要有決心去做，用心去做是能幹成的！
N種可能984
你可以觀察看看他們的豬腳飯生意比較淡是什麼原因，我老婆的朋友在東莞鳳崗，他老公20萬接手了他老闆的豬腳飯店，原來生意一般，接手了兩三年，不止賺100萬了，建議你觀察幾天看看
小強不會做飯
說句難聽的話，賠我伍仠我都不會接盤，營業額六佰，你算算，成本，人工至少三個人吧，如果自已不是大廚，一個大廚至少每月六仠，每天就佔兩百服務員一人每天至少一佰，鋪租捌拾伍，水丶電，成本總共加起來都超過六佰了，這樣的鋪除非腦殘，正常人是不敢接盤
