在華山南路的輕奢小樓裡,藏了一家年輕人都超愛去的粿條面。招牌是一碗粿條湯。壕氣的用料,不加味精,還原食材最鮮美的滋味。
試業1個月就日常爆滿。小妹穿越擁擠的人潮,要來了超難得還不用怕錯過的20張價值50元的試吃券免費送!!
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來這裡吃的大多數食客是衝著他們家的南洋風味而來,但小妹告訴你,他家的招牌豬王粿條湯你千萬不要錯過。
看似簡單的粿條面,其實特別講究功夫。食材全都是每日天還沒亮就去市場採購最鮮最好的。湯頭是用鮮魚湯、牛肉湯、豬骨湯和清湯按比例搭配的。
板筋、豬粉、豬肚、肉餅、肉丸堆得滿滿當當~這壕氣的程度絲毫不輸給自家媽媽了。
夾起一塊板筋肉吃進嘴裡,汁水盈滿舌尖,怎麼會有這樣柔軟又彈爽的口感!而金不換丸子,小妹更是第一次吃,金不換芳香的氣息特別清新,讓人忍不住讚歎!
愛吃肉的孩子們衝啊!大塊大塊的牛肉超誘人。這才是牛肉粿條該有的樣子。分量超足,男生吃下這一碗都會喊飽!
他家的牛筋燉得剛剛好,既有Q彈的膠著感,又不至於軟爛。再蘸上南薑末,二者搭配完美激起了食慾,讓人下一秒就想大快朵頤一頓!
令人驚喜的是裡頭的牛肉丸超好吃,一口咬下去更是肉感爽彈,賊帶勁~
每一隻雲吞都圓鼓鼓的,胖嘟嘟的被內餡撐滿。雲吞是店裡自己包的,皮超薄入口很超滑,而且不易破碎。
隨便咬開一個雲吞,蝦肉和豬肉配比完美,每一口都鮮到掉眉毛!
他們家的湯是提前熬製好的大骨濃湯,入口都能嚐到豬骨的鮮味,沒有加一點味精,小妹一喝就是一大碗。
紅咖喱椰汁雞米粉湯
剛端上來,一股略帶刺激的味道,就誘惑得小妹直流口水。喝上一口湯,味蕾瞬間被紅咖喱香濃的滋味點燃。辣味、鮮味都調得恰到好處,喝完一口還想喝第二口,過癮到不行~
米粉吸飽了紅咖喱濃郁的香味,滋溜吸入滿滿一大口,一下子掃除春日的疲勞,超級開胃。
咖喱牛腩飯
厚實的牛腩平鋪在盤上,肥瘦均勻、色澤誘人,分分鐘佔據肉食控的世界中心。咖喱的香味超級濃郁,和米飯攪拌均勻後,好吃到停不下來。
炸雞腿
炸雞腿剛上桌,我們就集體失控了,這也太香了吧!細密的油脂微沁,雞皮被炸得酥脆。入口的一刻間,口腔就被脂香味攻陷~
每一口雞肉都又脆又嫩,蘸上特製的醬料,酸甜酸甜的特別解膩,一下子就被吃光光了。
珍多冰
珍多冰是東南亞美食的精粹。極具特色的漿麵條用香蘭和棕櫚糖調味,配以碎冰和椰漿,攪勻後喝上一口很爽口又很奇妙特別。想品嚐東南亞風味的朋友們,一定要過來試試哦~
姜薯五果雪糕
姜薯五果雪糕是用姜薯+芝士磨成漿,包著潮汕甜湯常吃的五果,姜薯清甜順滑的口感超級適合用來做冰淇淋,看來今年夏天的網紅甜點非他莫屬了。
潮汕少爺就隱匿在群光匯對面的華山南路上,鬧中取靜,還未走進已被輕奢的環境深深吸引。環境清新優雅,流線型設計感的桌子倍感時髦,適合春日裡進來小坐一會兒,品嚐一下美食。
深入小店,是現代與傳統結合的裝修風格,清新中又顯露出精緻 。就連一些小擺設,都讓人看著覺得輕鬆愉悅。
如此清新怡人的環境,還不趕快約起你的小夥伴,一起來品嚐吧
潮 汕 少 爺
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【地址】
汕頭市龍湖區
碧霞莊北區四棟127-128號
【外賣電話】
0754-89990428
【營業時間】
10:00—22:00
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