雲上茶園。
中國黑茶博物館外景。
紅網綜合訊 從古至今，安化，黑茶，相存相依，彼此碰撞，便是傳奇。
一段茶史，源自秦漢，盛於明清，因戰亂中斷，重生至今，方興未艾;
一條茶道，下資江，落洞庭，上長江，入中亞，達歐洲，香飄萬里;
一批茶人，接歷史重任，建百家茶企，開萬畝茶園，傳承薪火，開拓創新。
“今宵更有湘江月，照出菲菲滿碗花”。天尖、花捲、茯磚、花磚……金花盛開，茶中自有天地；華萊、白沙溪、安化第一茶廠、湘益、梅山黑茶、怡清源、高馬二溪……資江兩岸，茶企遍地開花。
幾經歲月洗禮，如今的安化黑茶已從一個產品上升到了一個產業，享有著湖南十大農業品牌之首和“中國十大茶葉區域公用品牌”的盛譽;
2016年湖南十大區域公用品牌。
安化黑茶獲國家科學技術進步二等獎。
昂首闊步向前，安化縣連續七年位居全國重點產茶縣前四強，成為中國生態產茶第一縣、黑茶產量第一縣、科技創新第一縣、茶葉稅收第一縣。
從巴拿馬萬國博覽會到意大利米蘭世博會，從中國黑茶文化節、中國國際農交會到首屆中國國際茶博會，安化黑茶也早已沿著“萬里茶道”跨出國門，聞名世界。
與百姓共奔富裕小康
地處雪峰山北段的安化縣，境內雪峰山脈常年雲霧繚繞，資江依山蜿流，土質肥沃且酸鹼度適中，擁有被譽為世界奇觀的冰磧岩地質，富含鋅、硒等大量微量元素，極為適合茶樹生長。而在這高寒山區深處和生態保護較為完整的區域，集中著安化縣的主要貧困人口，這裡也恰恰是安化黑茶原料生產的主要區域。
冷市茶園基地
於是，安化縣委、縣政府統籌謀劃，精準發力，把茶產業打造成區域成長性好、帶動能力強的富民產業，實現了全產業鏈與精準扶貧的無縫對接
資金扶持。從2007年開始，安化縣累計整合涉農資金3.5億元支持茶園基地建設，對老茶園改造、新建基地、種苗基地給予500～2000元/畝補貼，茶園面積以每年2萬畝以上速度增長。
同時，按照“小塊茶園、林中有茶、茶中有林”的綠色環保健康的原料生產“安化模式”，對有機茶園基地給予500元/畝補貼，累計建設有機生態茶園18萬畝，有機認證茶園6萬多畝。
企業幫扶。華萊、阿香美、雲上、八角、湖南坡、安蓉、建玲、六步溪等茶企積極參與產業扶貧，全縣產業扶貧項目中涉茶項目達60多個，其中華萊扶貧幫扶人數達2萬人。
帶動就業。安化茶園基地建設基本形成了“公司+基地+農戶”的“訂單式農業”。由公司定點負責收購鮮葉，從根本上解決了茶農賣茶難的問題，茶農在茶園種植、培管上實現第一次就業。
鮮葉的採摘、黑毛茶初制加工均由茶農主導完成，每天採摘鮮葉的工資70元到120元不等，黑毛茶的加工增值也達6～8元/公斤，這類生產活動為茶農提供了大量第二次就業機會。
揀茶（白沙溪茶廠）。
茶閒期間，農民又可以到茶葉企業從事製茶、包裝、揀梗、銷售等工作，茶農實現第三次就業。連續三次就業基本保證了茶農全年就業。
同時，安化黑茶產業的發展，還促進了包裝、物流、旅遊、設計、廣告等關聯產業的發展。據統計，全縣從事黑茶種植及關聯產業人員35萬人(其中貧困戶8萬餘人)，實現勞務收入30億元。
伴隨著黑茶產業的崛起，安化縣立足自身資源和優勢，把豐富的茶葉資源、良好的生態環境和深厚的文化底蘊結合起來，以茶促旅，以旅促茶，全力推進安化黑茶學校、安化黑茶特色小鎮、茶鄉花海生態體驗園、雲臺山旅遊綜合開發等重點茶旅項目。
如今，安化黑茶產業已逐步成長為縣域內規模最大、品牌最響、綜合效益最高、帶動能力最強、從業人員最多、成長性最好的富民主導產業，挑起了精準扶貧的大梁。在不久的將來，迎接安化人民的將是富裕而美好的小康生活。
與企業共創精品名品
位於錫潭村，橫跨麻溪的永錫橋是安化縣規模最大，保存最為完好的清代木構風雨廊橋，任時光雕刻，風吹雨打，它始終像一位老人靜謐地守護著這一方水土。
茶馬古道——洞市老街。
而百餘年前，正是它連接起萬里茶馬古道，將安化黑茶遠銷邊疆，直達中亞歐洲，在邊疆少數民族地區贏得了“無安化字號不買”的聲譽。
然而在計劃經濟向市場經濟轉變的過程中，安化黑茶經歷了自己漫長的陣痛期，甚至一度衰落到谷底。
安化縣茶產業發展領導小組組長蔣躍登說：“直到2006年，安化黑茶才開始逐漸走出邊銷茶的圈子，我們立足於資源稟賦和產業基礎，一手執行國家計劃，一手猛抓市場機遇，安化黑茶產業連續十一年實現高速增長。”
數據是最好的證明：從2004年到2017年，全縣茶園面積由5.7萬畝發展到33萬畝，茶葉企業由12家發展到156家，茶葉加工量由0.6萬噸增加到7.5萬噸，綜合產值由1800萬元增加到152億元，茶葉稅收由16.8萬元增加到2.8億元。茶產業對農民人均可支配收入的貢獻達2000元以上。
不僅如此，安化黑茶品牌價值不斷提升，影響力不斷增強。目前已擁有中國馳名商標4個、省著名商標12個，湖南名牌8個，中華老字號1家、湖南老字號2家。
第四屆湖南安化黑茶文化節動員大會召開。
安化千兩茶和茯磚茶的製作技藝列入第二批國家非物質文化遺產保護名錄，安化黑茶成為國家地理標誌保護產品，獲評上海世博十大名茶、米蘭世博中國名茶金獎、中國茶葉區域公用品牌最具傳播力品牌和湖南省十大茶品牌等榮譽，安化黑茶、安化千兩茶、安化茶三個茶葉公用品牌估價達35.81億元。
這得益於安化縣政府的高瞻遠矚和企業的共同努力。
據介紹，從2010年開始，安化縣實行“質量強產、名牌立業”戰略，重點打造了一批產值億元以上的龍頭和骨幹企業，引導中小企業向專、精、特轉變，推動黑茶產業從小作坊向規模化轉變，從產量型向質量型轉變，從普通茶向名優茶轉變，加快實施黑茶品牌發展工程、品牌價值提升工程和知名品牌培育工程。
“安化黑茶在全國茶行業中異軍突起，關鍵是制定了安化黑茶從茶園到茶杯的標準體系。”蔣躍登說。
老宅茶香。
目前安化黑茶共有14個湖南省地方標準、8個國家標準，建立了全國首個國家級黑茶產品監督檢驗機構及湖南黑茶質量檢測與產業技術服務平臺，使黑茶產品的質量把控在全國處於領先地位;出臺系列品牌培育、保護措施，積極引導企業誠信經營，促進行業自律;同時採取“安化黑茶”抱團發展方式，實現“安化黑茶”公共品牌與眾多企業自有品牌的互補發展、互動多贏。
與世界共享安化黑茶
從古至今，安化黑茶歷來都是世界的。
安化黑茶曾是“以茶制邊”、“以茶易馬”的國之重寶，更沿著古絲綢之路、萬里茶道去往中亞、西亞、歐洲;近年來，安化黑茶更是從邊銷茶向全國各地甚至全世界擴散，年產值上百億元，安化茶人們自信地喊出了“安化黑茶，世界共享”的口號。
中共安化縣委副書記王新宇表示：“安化黑茶是安化優良生態、宜茶地理孕育的綠色產品，是世代茶人數百年精湛技藝的人文結晶，是經過國內外億萬人民世代檢驗和現代科學驗證的健康之飲。促進茶旅產業的深度融合，積極探索產業發展與精準扶貧相結合的有效途徑，努力把安化建成世界黑茶中心。”
7月31日，印尼僑胞全球聯合總會副總主席、印尼工商會館中國委員會副總主席、印尼民丹島雅閣旅遊溫泉酒店集團董事鍾家燕教授，印尼僑胞聯合總會主席黃麗敏一行蒞臨華萊萬隆黑茶產業園考察。
考察過程中，鍾家燕表示，安化是黑茶之鄉，衷心希望安化黑茶的文化能夠傳承至印尼，她將藉助自己現有的資源，進一步擴大安化黑茶在印尼的影響力，讓更多的印尼人喝到純正的安化黑茶，瞭解中國博大精深的茶文化。
“國際市場大有可為。”華萊副總經理曾衛軍不禁感嘆。目前，湖南華萊在俄羅斯、德國、韓國、日本等國已有部分消費群體。
黃沙坪古茶市。
為了滿足了國內外消費者的多樣化需求，各大企業更是相繼建成了GMP黑茶深加工廠，速溶茶、黑茶飲料、抗疲勞膠囊、面膜、化妝品、食品等創新產品不斷出現，黑茶產業鏈不斷延伸，產品附加值持續提高。
2016年，由湖南農大劉仲華教授領銜的《黑茶提質增效關鍵技術創新與產業化應用》項目榮獲國家科學技術進步獎二等獎，這是安化黑茶技術的科學依據和發展潛力，更是安化黑茶衝出國門的有力武器。
近年來，安化黑茶連續多次參加國際國內博覽會，廣泛吸引了海內外業界的關注。從北京奧運會到上海世博會，再到歷屆中國茶業博覽會，安化黑茶驚世亮相併被鉅額拍賣，一時間“出盡風頭”。
在各類高規格的茶業節會上，安化黑茶品牌產品也一路摘金奪銀，知名度和美譽度迅速提高，產品遠銷蒙古、日本、俄羅斯、韓國、德國等地，成為湘茶方陣中的一支勁旅。為了加速安化黑茶“走出去”的步伐，安化已經在105個國家正式註冊“安化黑茶”商標，並且申請進入出口商品目錄。
茶鄉美景。
目前，安化正制定安化黑茶出口行動方案，積極參與國家“一帶一路”戰略實施，爭取安化黑茶出口HS編碼，加大安化黑茶國際宣傳，抱團參加國際茶事活動，跨界跨區域協作推進“萬里茶道申遺”，以此撬開安化黑茶規模化走向國際市場的大門，加快安化黑茶國際化進程。
千年黑茶香，茶市斯為最。一座山頭就是一方勝地，一片茶園就是一處風景，在安化，奇山秀水和生態好茶都觸手可及，如今這裡已是一個真正意義上黑茶王國。今年10月27日至30日，在這個黑茶王國裡，將盛大舉行“安化黑茶，世界共享”——第四屆湖南·安化黑茶文化節。藉此，安化黑茶將沿著“一帶一路”闊步衝出國門，走向世界。（文/陳麗丹）
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