蹲在牆角買回憶

在外面飯店擺酒席的話，一是貴，二是吃的不舒服，總感覺別人在催，三是不夠熱鬧，沒有那種在家辦的那種氛圍。

在家裡擺酒席呢，很多親戚鄰居都會過來幫忙，這樣的話，既熱鬧，又加深關係，很好。而且在家裡置辦酒席，能省很多錢，比起飯店的菜，可能還要好很多。

還有就是，為了老少爺們考慮了，你去的遠了的話，很多人都不方便過去，而且路上出事了，又怎麼說呢，麻煩啊。

還有就是，在家辦酒席，剩菜都可以籠一下，在飯店吃，可能是因為不好意思，或者面子什麼的，都不會打包，這樣的話，就會造成很多食物的浪費。

最後，在家裡辦的話，幹什麼都比較方便，人多好幫忙，在飯店就不能插手什麼的。反正，就我而言，我更喜歡在家裡吃酒席，以後也肯定會在家裡辦酒席的。
家裡吃飯，不用顧及時間

小幸福的萌萌雷

今年五一，小表弟結婚，我接到請柬，酒席的地點某個鄉某個鎮。

想想好幾年沒有去童年玩耍過的地方了，欣然前往，一路聞著梔子花的清香來到山清水秀的鄉村。

看到表弟家建成了別墅式的房子，屋前是一個寬敞的庭院，庭院裡擺滿了桌椅板凳，桌子上放滿了花生、瓜子，蘋果，喜糖等。

來自各地的親友有的打著牌，有的玩著手推麻將，有的喝著茶，吃著糖果，大家道過喜，聊著家常，說說笑笑，好不熱鬧！

我拉過收賀禮的大表哥攀談起來，現在家裡經濟條件這麼好了，為什麼還在家裡擺酒席？去城裡擺上幾桌多省事啊！

大表哥向我講起了農村人在村裡辦酒席的理由:

一、收穫親情友情

辦酒席本來就是親朋好友聚一聚，大家久別重逢的敘敘舊，聯絡聯絡感情。

說說分別以後各自的生活狀況，以便日後互相有個照應，或者是解決現在必須要解決的一些事情。

這樣既解決了必須解決的問題，又拉近了親友之間的心理距離收穫了親情友情，大家其樂融融的在一起，盡情享受美好感情帶來的快樂。

如若到了城裡去辦酒席的話，只有幾個小時的相聚，大家就要分道揚鑣，各回各家，各找各媽，有些想解決的問題，可能還難以完成。

甚至互相之間增進感情的貼心話都沒時間說。所以在村裡辦酒席比在城裡辦酒席對於增進親情友情來說是更好的選擇。

二、遵守當地習俗

百里不同風，千里不同俗。喝什麼地方的水，就遵守什麼地方的風俗，大家都是在村裡辦酒席。

倘若咱一家移風易俗去城裡辦酒席，別人會覺得你家與眾不同，難免說三道四，迎來異樣的眼光。

說我們擺闊綽，做了城裡人了，村風民俗都不用遵守了，甚至當做異類，不如隨鄉入俗，遵守當地的民風民俗，和村裡人同呼吸，共命運，和諧相處。

三、為了熱鬧喜慶

在村裡辦喜宴酒席，大家都圖個熱鬧喜慶，一家辦酒席全村都參加，整個村子都籠罩在喜氣洋洋的氛圍當中。

辦一次酒席全村的人就如同一家人，做事情的都是村裡的人，從附近的人家借來桌椅板凳，碗筷瓢盆，擺上個幾十桌，近處的村裡人吃上一天，遠道而來的親戚吃上兩三天飯，喝上兩三天小酒，大家分享著喜宴帶來的愉悅。

四、杜絕浪費行為

其實農村人都是注重勤儉持家。在村裡辦酒席成本相對來說是比較低的，因為知道自己家要辦酒席，肯定這一年就會養好一頭豬，雞和鴨和魚都是自己家養的；

不但能夠知道土豬土雞土鴨的肉，辦酒席時只要買一些蔬菜而已，吃上三天的酒席和城裡只吃一兩餐花費的錢還要少。

為了杜絕浪費行為，農村人都選擇在自家辦酒席。

五、飯菜合大夥胃口

說實在的，到城裡辦酒席除了環境優雅一點，錢花得多點，包裝的好一點，城裡的大廚師的飯菜口味真不敢恭維，有時點一兩桌菜還說得過去；

如果是包桌的話，大鍋炒的菜不是太生就是熬得太久，真的不合我們農村人的胃口，用農村人的話來說就是燒錢。

農村人辦酒席，請的是當地大家公認的有名的廚師，十里八鄉都是請TA去做飯菜，因此TA也知道村裡人的口味，所以飯菜應該合大多數人的胃口。

六、為了方便客人

農村人辦酒席，大多數來的都是村裡的人，離自己家很近，客人來往，是非常方便的，吃喜酒還可以回去做自己家裡的家務，一舉兩得。

再加上村中又沒那麼大的飯店，如果要去城裡飯店吃，還得包車去，浪費錢財不說，還很不方便；

再說了大多數村裡人來喝酒就得要打個牌，打個麻將，有時還唱個曲，湖南人唱個花鼓戲，江西人唱個採茶戲，到了城裡哪有這麼方便？

我心悅誠服的點了點頭，農村人辦酒席確實應該入鄉隨俗，既喜慶熱鬧，又節約開支;既吃得合胃口，又方便來往，最重的是增進了親情友情，真是一舉多得！

幸生

以前在農村擺酒席基本上都是在自家的，但是隨著社會的發展，現在越來越多的人已經是願意在城裡的酒店擺酒席了，而不是在家了。在酒店的話還是比較方便的，自己什麼也不用管。但是作為農村出來的我還是喜歡農村的氣息，喜歡在農村擺酒席，感覺有氛圍一點。

農村人在自家擺酒席，一是為了熱鬧，都知道農村人喜歡熱鬧，特別是以前結婚娶媳婦的時候，整個村裡只要在家的都要過來祝福，而且每次就是熱鬧三天，整個村子的人也是要連吃三天的，那時候是真的很熱鬧。連續幾天每天都是人山人海的，從早到晚都是一樣，晚上還要很多活動。但是現在已經沒有這樣的氣氛了，農村的人少了，而且每次擺酒席基本上就是當天早上吃一頓就都走了，到中午就沒人了，就完全是主人為了收禮錢，客人為了還人情就這樣送個禮錢吃頓飯就走了，也不會在主人停留一會，每個人來了都是如此。

再就是在農村擺酒席還是比較節省成本的，在農村自家辦酒席比在城裡還是要省很多的，在農村一般一桌酒席就是三四百到五百左右，而且還是非常豐盛的，各種雞鴨魚肉都有，還有海鮮。

在農村擺酒席不僅便宜一些，而且弄得也好吃，基本上去酒店擺酒席的，就沒有幾個說好吃得，而且成本還高。農村既便宜也能讓親戚朋友吃的開心。而且在農村擺酒席基本上都是自己村裡的，很近很方便，在家的人都會來，也是為了親戚朋友方便。

三農帝國

在農村辦酒席是很重要很隆重的事情，一家辦酒席全村都吃席紅火熱鬧幸福滿滿。

城市人辦酒席定個好點的酒店，親

在自家院子裡辦酒席方便的很，院子大房子多，吃席的人可以三五一夥的啦家常。路遠的可以住上幾天，村裡辦酒席可是要吃好幾天的，不像城市裡一頓飯就完事了。

辦酒席村裡面就圖個紅火熱鬧，體現出了農村人的樸實好客的習性。

插上了鮮花的牛糞

每個家庭都會有個大事小情的，結婚生子、祝壽喬遷、升學出殯……都會擺上酒席宴請親朋好友、四鄰五舍。現在不管城裡人還是鄉下人，生活條件越來越優越，最起碼的吃已經完全是香什麼吃什麼了。當吃膩了大酒店的飯菜後，村裡人開始在自家院子裡擺開陣勢。

這個陣勢真的有點熱火朝天。我的老家在內蒙古自治區呼和浩特市一個近郊農村，村子裡的大小飯店林立，能接受幾十桌宴席的酒店也有十幾家，但生意很是慘淡，原因就是一些人家在辦事宴（家鄉話：辦酒席）時均選擇在自家院裡支起大棚舉行。前幾天，我的一個表弟結婚時就是這樣的模式，租了一個能放20張桌子的大棚，並裝扮一新，綵帶拉花掛燈，還有大紅喜字及投影儀一應俱全，那種喜慶的氛圍不亞於酒店裡。所有的飯菜也是僱人在專門準備好的房子裡燉蒸烹炒，廚師們忙乎著，端盤的吆喝著：看油嘞~~熱鬧紅火不言而喻。這樣一個酒席算下來一共花費4000多元，完全做到了節約而不簡單。

問及表弟為何不去大飯店來個高大上的婚慶儀式？他說：我結婚要的是一種純樸與熱鬧，越接地氣越能代表我們的不一樣。其實何嘗不是如此，凡是有儀式感的宴請沒必要非得花上大價錢去一些所謂的三星、五星級酒店。咱村裡人還原那種自然而原始的氛圍就是一種最好的傳承。

拋開那些所謂的面子與浪費，親戚朋友樂樂呵呵地在自家院子裡吃宴，人氣旺就會帶來日子旺。而且吃的所有食材都是自家養殖與種植的肉類與蔬菜，口感與健康是純粹的綠色無汙染，我都想再結一次婚，再辦一次這樣的宴席了。

新華融媒新消費

作為農村別墅設計師，這個問題住宅公園來回答一下~

熟悉住宅公園的朋友都知道，我們每天都會有一套曬房案例，最近正好有位來自河南的農村小夥來曬房，90後的小朱和城市姑娘小吉新婚大喜！而且還建了棟新房，真是喜上加喜！

大家看看照片，是不是郎才女貌？

這是建好的新房，3層樓房帶簡單裝修總造價45萬。

材料清單：鋼筋12噸，26 000元；預製板24 000元；大沙4 500元；石子2 600元；石子4 500元；河沙3 000元；紅磚12萬匹，單價3毛5；水泥60噸，15 000元。

羅馬柱八根，一根工本費800元；瓦5 000元；地板、外牆磚、樓梯磚32 000元；開線槽、走線、燈一共26 000元；門 2 4000元；窗26 000元；樓梯實木扶手5 000元；羅馬柱噴漆2 500元。

人工：88 000元。

家人朋友們一起合照留念。

婚房也太漂亮了吧~

這是準備好的紅包？

接下來就是最最期待的酒席環節~吃過農村酒席的朋友都知道，那味道叫一個美！

高能預警，沒吃飯的朋友趕緊關掉手機~

醃製的魚。

香氣撲鼻的烤雞。

中間那盤是什麼？有朋友認識嗎？

哇！豬肘，(¯﹃¯)

扣肉……來人吶，本編已經站不住了~

都是大魚大肉，可真夠實在！有朋友說這樣的酒席在河南農村也就3、400一桌，這在酒店可能要兩個3、400了。

新鮮出鍋，看著就香呀！

才上菜，就空盤了！

嗯~真香！

敲鑼打鼓好不熱鬧！

不過農村自己辦酒席實在辛苦，結束之後也要做頓好飯犒勞下家人！

看完了小朱結婚的案例，你知道農村人為什麼喜歡在自己家裡辦酒席了嗎？主要還是熱鬧、實在！大家覺得呢？在你們那辦一頓這樣的酒席要多少錢？

住宅公園

農村在家辦酒席，為了在家辦酒席不受約束，都是鄉里相親，在家圖個熱鬧，在家辦酒席有以下好處


1，夏天、秋天辦喜事，兒女結婚，在農村比較重視，由於農村院落比較大，能擺上十桌以上30桌以下酒席，在院子裡拉上300平左右的遮陽網，陽光曬不透，遮陽網下比較涼爽，適合擺桌設宴，農村習俗在家辦比較實惠。辦喜事頭兩天殺豬殺羊，農村的親戚比較多，親戚朋友鄰居都來幫忙，

如有不妥，請指出我會修改

內蒙w強哥

農村人辦酒席，為什麼不去飯店，而是選擇在自家擺？我作為一個久居農村裡的人，我來談談這一現象背後的原因吧！

第一：跟農村裡的風俗有關

正所謂“人旺財不旺”。在過去的農村裡，農民的收入普遍不高，但農民的子嗣香火繁盛。後代眾多但又沒有多少錢的農民，每臨家裡辦大事，就請來宗親裡的人來家裡幫忙張羅客人，然後在自家門前擺酒席。漸漸地，這種習慣就在農村成了一個不成文的風俗，而且這一風俗在現在的農村裡大有越演越烈之勢啊！

第二：跟農村人骨子裡硬氣的風格有關

農村裡攀比風氣的盛行，倒逼著農民“骨子裡硬氣”風格的形成，誰都不願在農村裡低人一等。有些農村裡的大戶人家，他們幾乎是年年在自家門前擺酒席。買車子、買房子，就連上墳祭祖，這些人也要在自家的門前擺上幾桌酒席。其他農民看著不服氣，你擺我也擺，不就是做給其他村民看的嘛，咱家也有是有人的啊！

第三：跟農村人飲食習慣有關

雖然城市裡酒店林立，農民收入水平也逐年提高，進城上酒店已不再是農民值得炫耀的“資本”了。農村人之所以在自家門前擺酒席，是因為他們已經習慣了當地的飲食清淡。每一個村裡都有一個村宴廚師，村宴廚師會根據當地的風土人情，制定出相應的美味佳餚，這種天然的優勢，是酒店裡的廚師比不了的。所以很多農民去酒店擺了一次宴席後，就再也沒有去酒店擺宴席了，而且大部分農民從酒店回來後感慨道：“坑”。

農民越來越覺得，在自家門前擺宴席不僅實惠，而且村宴廚師做的飯菜更適合自己的口味啊！

贇子曰

農村人辦酒席，為什麼不去飯店，而是選擇在自家擺？

2月3日，正好在家裡辦了酒席，喬遷之喜酒席。昕瑞生態生態想都沒想過去酒店飯店辦酒席，堅決地選擇了在家辦酒席。為什麼會選擇在自家辦酒席，而不去飯店酒店？

1、農村酒席對席次安排非常重視

在昕瑞生態當地是母舅老表坐上席。爺爺奶奶的孃家人為老母舅，母親的孃家人為老母舅，老婆的孃家人為新母舅。這些母舅老表是要坐上席的，而且母舅老表男賓客和母舅老表的女賓客是分開坐。男母舅老表在主廳有一二三四席，女母舅在偏廳也有一二三四席，男女分開坐。其他賓客和座位無主次之分。母舅老表的席次沒有安排好是不能開席的。這些席次安排在酒店飯店比較難體現母舅老表的地位，在自家辦酒席這也是尊重當地的鄉規習俗的。

2、在自家辦酒席更喜慶熱鬧，在酒店辦酒席更像是親友的聚餐。

農村辦酒席就是為了喜慶熱鬧，更尊重傳統習俗，傳承傳統文化習俗。在酒店辦酒席更像是親友的聚餐，而且還要付錢（親戚朋友送的禮金），沒有在自家辦酒席的那種氣氛。

3、自家辦酒席費用相對低些

在家辦酒席是相對酒店飯店辦酒席是比較節約費用。以昕瑞生態當地來說，20桌賓客來說，在家辦酒席要6000左右成本開支，在自家辦酒席，需要500元每桌要差不多一萬塊開支。酒店比農村各部分費用少，同樣的人數，農村酒席20桌160人，在酒店飯店雖然只要16桌，但在酒店辦酒席也要16桌，160個人的酒席在農村辦理要8000塊左右，而在農村辦酒席大概要一萬塊，多了兩三千塊錢。

4、農村自家酒席都是當地的民間大廚，更符合當地親朋好友的胃口。

昕瑞生態昨天辦的喬遷酒席就是請的當地的名廚，老婆娘家的叔叔。他在當地的名氣很大，附近很多人在家辦酒席都是請他做大廚，做當地的特色菜。民間大廚和酒店飯店的廚師做菜方法相差比較大，民間廚師做的菜更符合當地親友的胃口。

當然也有些人在酒店飯店擺酒席的，但更多的人選擇在家裡辦酒席。

昕瑞生態

首先一點，不是因為農村人捨不得發這個錢，現在普遍的農村人比城裡人大方，上飯店吃個飯三五百的都不帶少零的，幾塊錢都會給店家。城裡人到鄉下來吃頓飯，要是發個三五百的肯定是單子對了又對，還要減價，打折，各種少錢。就是因為農村人的樸實，勤快，感覺去飯店吃的不踏實，一來吃不飽，二來食材也不新鮮。所以就自己動手，既放心，又吃的踏實，都是大塊肉大碗酒的上，不受約束，大家在一塊談笑風生，何樂而不為。其實在家裡自己張羅酒席並不比店裡吃便宜，因為在家裡辦的酒席，都是主料，幾乎沒有什麼配料，上店裡吃不是各種的食材打底就是各種配料摻和在一起炒，真正的主材料是很少的。

其次因為農村人很隨意，很豪爽，喜歡大聲說話，大口喝酒，到店裡生怕鞋子髒了人家的地板，說話聲音大了打擾別的客人，吃的骨頭殘渣都不知道往哪裡放，我見過有人放自己碗裡的，也不好意思扔到桌子上，坐的也是一本正經的樣子，感覺他們很不自在。一來他們是有不懂的地方，二來，也許他們是去的也是一回兩回，再者，就是怕人笑話。

所以我是贊成要在農村的話，
還是在自己家裡擺酒席的好，圖個開心，圖個熱鬧，皆大歡喜。你們有多久沒有吃過農村的大酒席了……還記得那個味嗎？

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