08.14 不同茶葉有不同的功效,經常喝茶的4個好處你知道嗎?

不同茶葉有不同的功效,經常喝茶的4個好處你知道嗎?

人人都知喝茶好處多,但喝得太多會否有害?咖啡、紅茶、綠茶,哪個最提神?喝茶可以消脂減肥?什麼人士不宜喝茶?想知道就要看下去啦!

喝茶的好處?

1. 低卡

茶的卡路里接近零,也可補充水分。

2. 有助心臟健康

含抗氧化營養素沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG),可降低膽固醇及血脂。

3. 可預防癌症

含兒茶素或茶黃素,都是活躍的抗氧化劑,有初步研究指出飲用綠茶可減低患上皮膚癌、前列腺癌、肺癌、乳癌等癌症,但仍需要更多有力的研究結果,才能對公眾作飲用建議。

4. 維持腸道健康

茶中所含的兒茶素,亦有助消滅大腸桿菌。

不同茶葉有不同的功效,經常喝茶的4個好處你知道嗎?

不同茶種的分別?

綠茶、烏龍茶、紅茶,最大分別在於發酵時間的長短,發酵時間愈長,所含的兒茶素就愈低,咖啡因越高

1. 綠茶

未經發酵,茶葉重量約30%為兒茶素,為3款茶中最高。兒茶素當中的EGCG,有多份研究指出可抗衰老、保持心血管健康。

2. 烏龍茶

半發酵,兒茶素、咖啡因的含量介乎於紅茶及綠茶之間。青心烏龍茶含茶飢素(Teaghrelin),飲用後會產生飢餓感,促使腸胃蠕動,有「開胃」的效果。

3. 紅茶

全發酵,含最多咖啡因。茶葉重量中約3-10%為兒茶素,另外也含茶黃素(Theaflavins),也是十分活躍的天然抗氧化劑。

飲茶可以消脂減肥?

茶葉中的兒茶素、單寧酸、咖啡因,皆會刺激胃酸分泌,有消滯的功效但不會消脂。另外,留意空肚喝茶會令人感到不適,應儘量避免。

不同茶葉有不同的功效,經常喝茶的4個好處你知道嗎?

咖啡和茶,哪個更提神?

一般來說,茶的咖啡因含量比咖啡少,一杯咖啡約有100 毫克咖啡因,而一杯紅茶只有43-80毫克,綠茶則有25-48毫克。所以提神效果最好的是咖啡,其次是紅茶,最後才到綠茶。

什麼人士不宜喝茶?

孕婦或授乳期婦女不應攝取多於200毫克咖啡因,即約四杯綠茶或兩杯紅茶,因咖啡因有機會傳給胎兒或嬰兒。12歲以下兒童,每日也不應攝取超過每公斤體重x 2.5毫克的咖啡因,如吸收過量會增加焦慮情況。

除此也要留意喝茶的份量,有些人會對咖啡因較敏感,過量攝取會出現失眠、煩躁焦慮、心跳加速、頭痛等徵狀。

可否以茶代水?

雖然喝茶健康,但也不可當水喝,因為茶中的咖啡因、單寧酸會影響其他營養素的吸收,如植物性鐵質、 鈣質等。而咖啡因也有利尿作用,過量攝取會不停想要小便,這樣下來,每飲一杯茶大約只吸收到一半水分。以一般市面瓶裝茶500毫升為例,建議一日飲用不多於4支綠茶或3支紅茶。


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