夜緣夢
六盤水別名：中國涼都，西南煤都，南國冰雪城
由六枝特區、水城縣、盤州市、鐘山區組成，就按地域來回答題主的問題，介紹各地方的著名景點跟小吃：
（介紹不細緻，主要說我知道的，如有補充請評論區留言，謝謝！）
一、六枝特區
1，六枝牂牁江景區。牂牁江景區四面崇山峻嶺，懸崖峭壁，有形似布袋的打鐵關，大有一夫當關、萬夫莫開之勢，牂牁江從千山萬壑中奔騰而過，沖刷而成的奇巖怪石形成赤壁峽谷、白玉峽谷、雙貓守江峽谷，萬丈赤壁、御夫守印、白玉灘、金磚壁等獨特的景觀。
2，六枝巖腳古鎮。鎮園結合”運作模式,以新城區開發、古鎮文化旅遊提升、大健康旅遊項目、鄉村旅遊建設、擴展商貿集散體等為載體,全力打造一個山水相依、景田相望、農旅相生、的秀麗古鎮
六枝特色小吃有：六枝月亮河鴨蛋，落別櫻桃，巖腳面，菁口核桃，郎岱獼猴桃……等等！
二，水城縣
1，野玉海。屬於六盤水市中心區城市拓展的後花園，核心區由野雞坪亞高原戶外運動基地、玉舍國家森林公園和海坪彝族特色旅遊度假小鎮組成，景區規劃的空間結構為“一核兩翼”，“一核”即海坪彝族文化核心區，“兩翼”即東翼的玉舍國家森林公園和西翼的野雞坪亞高原山地旅遊度假區
2，百車河。 十里九灣百車河。百車河一帶氣候宜人，土地肥沃，水源充足，適宜農耕。因灌溉所需，人們紛紛在河兩岸架起水車提水上岸，“百車河”由此得名。目前百車河還在建設中。相信建成後會如介紹一樣漂亮
水城縣特色小吃有：水城羊肉粉，水城烙鍋，康家脆哨面，酸湯魚……等等
三，盤州市
1，盤縣古銀杏之鄉。如果十月份去，就能看見大片大片金黃色的銀杏，非常美麗。
2，盤縣娘娘山旅遊景區。
貴州娘娘山喀斯特特色農業生態旅遊觀光園項目位於貴州第一高原溼地娘娘山腳、風光旖旎的天生橋舍烹河畔，現已建成天山飛瀑景區、銀湖廣場和銀湖可代遊人參觀遊覽
3，烏蒙大草原。西南地區海拔最高，面積最大的高原草場之一。是一個夏日避暑的良好去處。這裡有一望無際的獨特高原草場，有萬畝高原矮杜鵑林，有充滿神奇色彩美麗動人的高山湖泊，有民族文化濃郁的彝族風情，有世界罕見的自然奇觀——佛光，並融雄、奇、險、峻、幽於一身。看雲湧蒼崖，鷹翔藍天，霧海漫漫，確有翻江倒海之壯闊，大江東去之豪邁。
盤州市特色小吃：六盤水苦蕎米，四格烏洋芋，盤縣刺梨果脯，盤縣火腿，盤縣燃面，風豬……等等！
四，鐘山區
1，鐘山月照養生谷旅遊景區。月照休閒養生谷位於鐘山區月照鄉境內怡人的氣候、獨特的風景、清新的空氣、優越的地理位置、淳樸的民風為休閒旅遊勝地提供了得天獨厚的條件是旅遊開發、打造—城—景一體化發展的最佳區域
2，大河堡·涼都花海。大河堡•涼都花海以坡地景觀造型為特色，栽種有世界名貴花卉以及珍稀苗木，分為夢幻花田和七彩花田兩大主花區，種植有80餘個品種的荷蘭鬱金香和40餘個品種的香水百合以及二月蘭、虞美人、西洋繽菊、花菱草等精品花卉。每年三月，景區將舉辦鬱金香旅遊節，九月舉辦百合花旅遊節。當茵茵綠地上鮮花盛開時，整個景區花團錦簇、絢麗繽紛，成為一個如夢如幻的花海世界。
鐘山區由於在市中心，跟水城縣相鄰。特色小吃跟水城縣的差不多。
本回答介紹只侷限於涼都六盤水部分旅遊景點，如有更多介紹歡迎評論區留言，謝謝！
更貴州
六盤水，又稱為中國涼都，位於貴州西部烏蒙山區，1964年國家決定在貴州西部煤藏豐富的六枝、盤縣、水城三縣境內建立煤炭基地，六盤水的名由來。
著名的景點有盤縣丹霞山、牂牁江風景名勝區、烏蒙山國家地質公園等。六盤水作為中國涼都是炎炎夏日避暑的好去處。
六盤水著名的美食有水城羊肉粉、水城烙鍋等
恭長子非
六盤水好吃的很多。老城關糯米飯，卷粉，火腿，糯米雞，鼓樓下面那家的豆麵粑粑，都是一流的，地處三省交界，飲食綜合了四川雲南貴州的口味，老城關幾百年的歷史，飲食相當好吃。盤縣的牛肉不錯，水城的羅鍋和羊肉粉，羊肉湯鍋，有特色，還有蔡小龍辣椒麵，老城豆食等等。夏天來涼都避暑，冬天來滑雪，秋天來看銀杏之鄉的落葉，竹海鎮的竹海！好吃的很多，好玩的景點不多但是原始。
擁衾笑談
白雲山莊，離市區近，吃烤洋芋烤雞蛋，還有羊湯鍋，刺巴林裡面有雞火鍋，味道不錯
MTO老黑
有溼地公園的美景！還有溼地公園的小吃絲娃娃
