经历了大年三十守岁迎新，大年初一放鞭炮、拜年、逛庙会，大年初二就该招财进宝了。这一天，无论是商铺店面，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。清代《京都风俗志》中如此记述：“正月初二，人家市肆，咸
祭财神，或食馄饨，谓之元宝。远近鞭炮声，胜于除夕。
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吃馄饨：招财进宝
如果是北京的大商号，大年初二会大举进行祭祀活动，祭品要用“五大供”，即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼，祈望发大财。这一天中午，还要吃馄饨，俗称“元宝汤”。包馄饨很有讲究，必须捏住馄饨皮的两角往里包，俗称“兜财”，财源会随着汤水滚滚而来。
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回娘家：好礼成双
初二这一天，还是出嫁女子回娘家的日子。嫁出去的女儿们带着女婿和孩子，手提糖果回到娘家。娘家人也一早备好了酒菜招待大家。女儿回娘家，如果想要带上一份隆重好礼，可以自己做“枣花馍”。无论带什么礼物，都要好礼成双，切忌单数。
北京民俗学会会长高巍说：“过去老北京人，时兴拿‘杂拌儿’，就是鲜杏儿、蜜桃、大枣、桂圆、荔枝、山楂、藕片等寓意吉祥的蜜饯组合。物质匮乏的年代，人们为了下饭，炒的菜都很咸，因此过年送一些甜蜜会备感温馨。”高巍还给初二去老丈人家的女婿们支招，建议他们带的礼物是两瓶好酒、两个点心匣子和两桶茉莉花茶叶。
他还提到，“过春节的本质，一是祈福，二是感恩，回娘家也是感恩的一种表现。”回娘家时，礼物重与轻都是次要，一家团圆的心意才最为重要。惜别一年的家人，围炉团座，吃上热气腾腾的馄饨，美好也随之而来。
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北京好吃的馄饨店
大年初二要吃馄饨，如果不想自己动手做，去京城这些好吃的馄饨店，也能图个吉利。
△馄饨侯
20世纪50年代，馄饨侯在王府井老东安市场一带小有名气。《都门杂咏》记载：“包得馄饨味胜常，馅融春韭嚼来香。”1956年公私合营，七八家馄饨摊成立了一个合作组，沿用了“馄饨侯”的字号。馄饨侯的讲究在于皮薄、馅细、汤好、作料全。馅料中的猪肉用前臀尖，七分瘦三分肥，一两皮包一两馅，馄饨一碗10个，分毫不差。煮汤用大棒骨，熬上6个小时，汤口儿讲究味浓不油腻。佐紫菜、香菜、冬菜、虾皮、蛋皮……作料应有尽有不说，颜色也煞是好看。
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△邵合记
邵合记起源于1988年无锡一个名为“阿婆馄饨”的小馄饨摊，几经发展于2013年进驻了京城，其中一道招牌美食秃黄油拌饭还登上了美食纪录片《风味人间》。大年初二，来邵合记吃一碗“荠菜大馄饨”，别有一番风味。邵合记的馄饨油少清淡，配上高汤，馅料清香多汁，鲜美可口。馄饨的面皮薄如蝉翼，形状呈梯形。浇头点缀漂亮，一小勺猪油、一小把虾皮、一点小葱、些许醋和黑胡椒，一口下肚，又暖和又满足。
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△阳阳·中国饭
味道有“锅气”，价格接“地气”。快餐店“阳阳·中国饭”在京城很有名气，是远亲近邻喜闻乐见的便民早餐。老板王冬是地道的北京人，20岁开小饭馆卖手擀面，25岁卖包子和盒饭。2000年，阳阳快餐开门营业了，店里的骨汤虾肉馄饨很受欢迎。骨汤的口味虽清淡却回味无穷。馄饨个大，虾肉饱满。一碗十只馄饨，每一只都有整整一颗虾仁。
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撰文丨罗帆
校对丨李项玲
排版丨罗帆
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