嗨
朋友們
我是人民藥業小君
在很多人的印象裡
湯是個既美味又營養的好東西
尤其是冬天
經常煲一些養生湯喝
可以緩解一些身體的不適呢!
冬日喝湯功效多
No.1
補肺
近 80% 的秋冬常見病都與呼吸道密切相關,這時節來一碗熱湯,不僅潤肺補肺氣,還能增強抵抗力。
No.2
補脾
冬季容易內燥,比如唇裂、口乾、皮膚瘙癢等症狀,都是脾虛的表現,而一口暖乎乎的湯水,恰是對脾最好的滋養。
No.3
補腎
俗話也有說“一秋腎三虛”,所以這時喝湯滋補腎陰是很重要的,尤其是體型消瘦、體質虛弱、抵抗力不好的人群。
小毛病快來喝點湯!
No.1
夜尿增多——蓮參鴨湯
材料:
紅參片10克,蓮子30克,銀杏60粒,紅棗6枚,生薑3片,廣陳皮10克,番鴨1000克。
做法:
先將番鴨洗淨,斬大塊,放入沸水中稍焯,撈出沖洗乾淨;銀杏去種皮及胚芽,洗淨;紅棗劈開,去核;廣陳皮用水潤軟後,切絲。
將上述食材連同洗淨的紅參片、蓮子一齊置於砂鍋內,加入清水3000毫升、白酒少許,武火煮沸後改用文火熬2小時,精鹽調味,即可。
功效:
本方適宜於冬季一般人群食用。
No.2
心悸失眠——紅參三心湯
材料:
紅參5克,三七片10克,靈芝15克,紅棗、龍眼肉各6枚,豬心1只。
做法:
先將豬心洗乾淨,切厚塊;紅棗劈開,去核。
將豬心與紅棗連同其他洗淨的食材一齊置於燉盅內,加入清水2000毫升、白酒少許、精鹽適量,隔水燉1.5小時即可。
功效:
宜工作、生活壓力大,思慮過度,神疲乏力,心悸失眠者。
No.3
皮膚乾燥——玫瑰川貝雪耳羹
材料:
玫瑰花6克,川貝母5克,雪梨2只,銀耳50克,冰糖100克。
做法:取玫瑰花洗淨,川貝母用醋浸、搗碎,雪梨切片,銀耳泡軟、去掉硬根。將上述食材置於砂鍋內,加水適量,煮半小時,即可。
功效:
一般人皆可用,尤適宜女性經前使用。
No.4
手腳冰涼——黃芪羊肉湯
材料:
羊肉(瘦)150克,乾薑30克,黃芪15克,紅棗15克,食鹽、蔥花、花椒、八角少許
做法:
乾薑、黃芪、紅棗洗淨,羊肉切塊,與花椒、八角一起放入鍋中燉煮。開鍋後調入鹽、蔥花,小火燉至羊肉微爛即可。
功效:
適合陽虛怕冷、四肢不溫、腰膝冷痛的人食用。
不過要注意的是
羊肉屬於發物,吃多易上火
患有水腫、瘧疾、感冒發燒、牙痛等內熱型疾病或內熱體質的人不宜食用哦!
No.5
消化不良——柚皮瘦肉湯
材料:
鮮柚子皮120克(幹品30克)、雞內金30克、山楂肉15克、雞矢藤30克、豬瘦肉500克、紅棗3枚、生薑3片。
做法:
先用微火烤鮮柚皮的外皮部約3分鐘,用水清洗乾淨,切厚片;豬瘦肉洗淨,切大塊;紅棗劈開,去核。將柚子皮、豬肉、紅棗連同洗淨的雞內金、山楂肉、雞矢藤、生薑片一齊置於砂鍋內,加入清水3升、白酒少許,用大火煮沸後改用小火熬一個半小時,精鹽調味即可。
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