嗨
朋友们
我是人民药业小君
在很多人的印象里
汤是个既美味又营养的好东西
尤其是冬天
经常煲一些养生汤喝
可以缓解一些身体的不适呢!
冬日喝汤功效多
No.1
补肺
近 80% 的秋冬常见病都与呼吸道密切相关,这时节来一碗热汤,不仅润肺补肺气,还能增强抵抗力。
No.2
补脾
冬季容易内燥,比如唇裂、口干、皮肤瘙痒等症状,都是脾虚的表现,而一口暖乎乎的汤水,恰是对脾最好的滋养。
No.3
补肾
俗话也有说“一秋肾三虚”,所以这时喝汤滋补肾阴是很重要的,尤其是体型消瘦、体质虚弱、抵抗力不好的人群。
小毛病快来喝点汤!
No.1
夜尿增多——莲参鸭汤
材料:
红参片10克,莲子30克,银杏60粒,红枣6枚,生姜3片,广陈皮10克,番鸭1000克。
做法:
先将番鸭洗净,斩大块,放入沸水中稍焯,捞出冲洗干净;银杏去种皮及胚芽,洗净;红枣劈开,去核;广陈皮用水润软后,切丝。
将上述食材连同洗净的红参片、莲子一齐置于砂锅内,加入清水3000毫升、白酒少许,武火煮沸后改用文火熬2小时,精盐调味,即可。
功效:
本方适宜于冬季一般人群食用。
No.2
心悸失眠——红参三心汤
材料:
红参5克,三七片10克,灵芝15克,红枣、龙眼肉各6枚,猪心1只。
做法:
先将猪心洗干净,切厚块;红枣劈开,去核。
将猪心与红枣连同其他洗净的食材一齐置于炖盅内,加入清水2000毫升、白酒少许、精盐适量,隔水炖1.5小时即可。
功效:
宜工作、生活压力大,思虑过度,神疲乏力,心悸失眠者。
No.3
皮肤干燥——玫瑰川贝雪耳羹
材料:
玫瑰花6克,川贝母5克,雪梨2只,银耳50克,冰糖100克。
做法:取玫瑰花洗净,川贝母用醋浸、捣碎,雪梨切片,银耳泡软、去掉硬根。将上述食材置于砂锅内,加水适量,煮半小时,即可。
功效:
一般人皆可用,尤适宜女性经前使用。
No.4
手脚冰凉——黄芪羊肉汤
材料:
羊肉(瘦)150克,干姜30克,黄芪15克,红枣15克,食盐、葱花、花椒、八角少许
做法:
干姜、黄芪、红枣洗净,羊肉切块,与花椒、八角一起放入锅中炖煮。开锅后调入盐、葱花,小火炖至羊肉微烂即可。
功效:
适合阳虚怕冷、四肢不温、腰膝冷痛的人食用。
不过要注意的是
羊肉属于发物,吃多易上火
患有水肿、疟疾、感冒发烧、牙痛等内热型疾病或内热体质的人不宜食用哦!
No.5
消化不良——柚皮瘦肉汤
材料:
鲜柚子皮120克(干品30克)、鸡内金30克、山楂肉15克、鸡矢藤30克、猪瘦肉500克、红枣3枚、生姜3片。
做法:
先用微火烤鲜柚皮的外皮部约3分钟,用水清洗干净,切厚片;猪瘦肉洗净,切大块;红枣劈开,去核。将柚子皮、猪肉、红枣连同洗净的鸡内金、山楂肉、鸡矢藤、生姜片一齐置于砂锅内,加入清水3升、白酒少许,用大火煮沸后改用小火熬一个半小时,精盐调味即可。
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