水族小鱼

开平的碉楼闻名，开平的食物同样出众。而其中的马岗鹅，特别让人回味。

开平马冈鹅，是广东省优良鹅种之一。特点是：体型适中，头、嘴、脚皆乌黑色，羽毛灰黑色，头大颈粗、胸宽、脚高，皮薄，肉纹纤细，肉质好，脂肪适中，味道鲜美。

鹅养足90天才出栏，褪毛也不用沥青松香。

可以做成各种口味的鹅：烧鹅 ,白切鹅， 狗仔鹅，生蚝炆鹅……还利用了各种鹅的部位：白灼鹅肠 , 鹅掌鹅翼 , 鹅血鹅杂，茶叶鹅蛋等等。

狗仔鹅是用做狗肉的方法做鹅，不吃狗肉的朋友可以试下体验下狗肉大概啥滋味，但总归比狗肉少了那一股浓烈的花香。

白切鹅，不油腻，味道清淡。慢慢咀嚼中，鹅肉的香就渗透出来，齿颊留香。好吃到连淋在上面的酱油都觉得是败笔，掩盖了鹅的鲜香，什么酱汁都没有，人才能慢慢咀嚼鹅的原本味道。

鹅蛋有很浓郁的蛋香和口感，质地较鸡蛋细腻，做成炸鹅蛋，加上调配的酱汁，酸酸甜甜的，入口就化开了。

鹅杂浸鹅血，没有平常的那种家禽腥臊味，鹅血很嫩，又很弹牙，鹅肝火候偏老了，但那汤却是极好，胡椒恰到好处的带出了鲜香。

还有特色点心咸鸡笼，开平人说它的形状像装鸡的笼子而得名。它是一款传统地道的台山、开平特色过年点心，其做法也不算复杂——将糯米粉与粘米粉配搭搓成面团，然后包上地道传统的开平民间配制的馅料(虾米、叉烧粒、花椒、葱粒、马蹄粒、鸡蛋丝、萝卜粒、香芹粒、花生粒等十多种)，上锅用热油慢火炸熟而成。

咸鸡笼，外表色泽米白，入口松脆软滑而咸香，口感一流，值得一试。

木子罗食记

你那里有什么家乡美味吗？

湖南长沙，是一个美食之都，闻名全国的特色菜、特色小吃可多了，如果到长沙来游玩，千万不要错过这些美食哦。

一说到长沙，很多人便会想到闻着臭吃着香的臭豆腐。这一美食，已经有一千多年历史了，据说，明清时期，它被赐为皇宫的贡品，就连慈禧太后，也是对它爱不释手的。想到这些，正吃着臭豆腐的我吃得更带劲了。

说到湖南的特色菜，我首推湖南的经典菜“剁椒鱼头"。剁椒鱼头起源于清朝的雍正年间。当时大兴文字狱，文人黄宗宪在逃难中，湖南一个贫穷乡村的农妇将辣椒剁碎，再与鱼头一同蒸熟，用来招待他。后来，黄宗宪回家后，让厨房对此菜进行了改良。从此，便有了现在的剁椒鱼头。

另外，湖南的腊肉也是非常美味的。当然，最出名的是安化的腊肉和湘西的腊肉。不过，我觉得我们这乡村里自制的腊肉也是很不错的。简单一炒，或是直接蒸，或是搭配各种配菜，都很美味。

除了这些，还有好多好多的美味，糖油粑粑、口味蛇、口味虾等等等等，再来一个长篇大论也说不完。如果来长沙游玩，一定要记得试试这些美味哦。

潇湘一味

我是湖北恩施土家族苗族自治州利川市人，属于鄂西地区，与重庆接壤，所以生活习惯和饮食习惯都和重庆有相似之处，都比较喜欢吃辣，我们这里有名的特产有佛宝山富硒莼菜，入口滑脆，相比西湖莼菜来说佛宝山莼菜富含人体所需的硒元素；柏杨豆干，以干后薄如蝉翼透过光可看清对面物体而闻名，这里豆干用水也是富硒山泉水不用任何添加剂，味道不言而喻，团堡山药，滋补佳品，就一个字“面”，其实这类特产还有很多，比如张关合渣，渣海椒，腊肉等，就不一一介绍了

丢丢丢丢手绢

奮盧脦鳥

您看看这个呱嗒适合你们么？

来到聊城，尝了多款好吃的美食（高唐老豆腐，羊肉汤等），还有一款聊城的美食，他是一款油炸货，叫沙镇呱嗒（还是瓜打，寻有经验的朋友回答一下）

据说沙镇呱嗒也是聊城特色地方名吃代表之一。

焦香酥脆的外皮，里面加上鸡蛋或者肉的香甜丰盈，

轻轻的咬上一口，清香四溢，绵软入喉，甚是美味啊。

它没有雍容华丽的外表，没有珍馐佳肴的昂贵；却有着平民的实惠，物超所值的性价比。

长长的椭圆形，可爱又质朴，鸡蛋或肉做馅，吃起来咸鲜美味，叫人吃过一次就经久难忘。

有坐下来吃的，有带走吃的，不管是哪种食客，无不是寻香而至，踏香而走。

对于这款美食和高唐老豆腐搭配起来，也是非常好吃的，应该是一款美味呢？

手里握着，嘴里吃着，每个人脸上都洋溢着知足的幸福。

一天之计在于晨。一两个呱嗒，很少的价钱，就能收获一顿美食的饱腹感，，还有一天衣食丰足的好心情。

在行色匆匆或者安步当车中，在焦急等待或者稳坐鱼台间，每个不一样的人又都重复着同一件事情～那就是吃饭喽，吃着家乡聊城的沙镇呱嗒，品着熟悉的童年的味道，诉说着成长的故事。

呱嗒是怎么做的呢？大家看一下很简单，准备好面团，揪出一小块一小块的

把面团赶成长条面皮，放上准备好的馅料，为了好吃，如果做肉馅的，一定要好肉哦

在面皮上均匀的铺开

然后，卷起来，放到一边，等一会

几分钟后就可以上锅了，油炸哦

最后就是，好吃的炸货，我在等你啦

高唐名吃老豆腐赵

第一，特色小吃：荔枝巷钟水饺、龙抄手、韩包子、担担面、川北凉粉、糖油果子、蛋烘糕、肥肠粉、廖排骨、凉面、叶儿粑、三大炮、红糖糍粑、钵钵鸡、串串香、老妈兔头、军炖锅魁等等。

第二，特色菜：麻婆豆腐、夫妻肺片、二姐兔丁、凉拌棒棒鸡、凉拌猪耳朵、甜皮鸭、回锅肉、腊肉、香肠、火锅冒菜、水煮肉片、宫保鸡丁、鱼香茄子、冷吃兔等等。

第三，特色香料：红花椒、青花椒、无香料、川白芷根、贵皮、草果、草豆蒄、高良姜、甘草、丁香、陈皮、三奈、川贝、虫草、泡辣椒、辣椒油、郫县豆瓣酱、火锅底料等等。

磊哥40316871

竟然问我家乡有什么美味，那说起来就复杂了，我家乡苏州，这边除了小桥流水，苏州园林外就是吃的特别多，苏州津津豆腐干已经不知道有多少年了，桂花糖粥：小时候的最爱，采芝斋的粽子糖：以前都把这糖当宝的。还有好多，不如你来苏州旅游一下就知道小吃在这边极其丰富

苏州活宝吧

走进武汉乡谣鱼头泡饭！武汉市江岸区建设大道地铁三号线罗家庄地铁站

武汉乡谣美食

我是安徽阜阳的，阜阳还是有挺多美食的，可能地域的关系，有的人会不认可，要不怎么是地方美食呢，阜阳粉鸡，卷馍（卷馍当数田三）还有格拉条，还有（sha）汤，这些可能阜阳这边会比较认，

壹贰叁木头人

我的家乡是梅州客家，我们那的客家特色菜是：客家盐焗鸡、客家酿豆腐和红烧肉。与潮菜比较，客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”，而这又与客家人以往的生活水平和习惯有关。

客家小吃有煎堆，糍粑，咸汤圆，各色年糕，米饼等

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