今天早上下着小雨，我骑着电动车带着女儿一起去菜市场买菜，女儿还很听话，我买菜她帮我提菜，真是我的生活小帮手。今天的买的菜比较简单，有海灵菇11元、带鱼9元、青菜1元、瘦肉4元，总共花了25元。鸡蛋是从婆家带来的，蛋黄呈桔黄色，营养丰富，口感好。把这些菜清洗干净，带鱼用盐、少许生抽腌制一下，我还撒了点孜然粉。瘦肉切成沫，用盐、生抽、少许老抽腌制，再用地瓜粉抓一抓，肉质更鲜嫩。
香煎带鱼，这道菜已经好久没有做过了，很想吃，想想都有点嘴馋了。做法：热锅倒油，锅一定要很热了，再把油倒入油锅里，放几片生姜下去，抹一下锅底。
把腌制好的带鱼倒入油锅里，用中火慢慢煎，在煎的过程中，把带鱼一块块摊好，均匀。
带鱼块放入锅中，会先变得特别软嫩易碎，慢慢变硬成型，所以不要经常翻动，越动越碎，待带鱼煎到两面都呈金黄色，即可夹出，装盘。
香煎带鱼，色泽金黄，外酥里嫩，一口咬下去，真香。
酸辣海灵菇，做法：热锅倒油，油烧热了，把大蒜、生姜、小米椒倒入油锅里一起煸炒，炒出香辣味。
将清洗干净的海灵菇倒入油锅里翻炒，加少许的白砂糖下去炒均。
倒入炒料酒、盐、生抽下去翻炒，炒到海灵菇变色、入味。
撒点蒜苗下去翻炒，最后，倒入陈醋下去，尝一下味道，就可以起锅了。
酸辣海灵菇，酸辣入味，海灵菇Q弹清脆，特别下饭，老公最爱吃的一道菜。
肉末蛋羹汤，做法：热锅倒油，油烧热了，把葱白放入油锅里煸炒，炒出葱看味。
再倒入适量的清水下去煮，盖上锅盖，水煮开了，将腌制好的肉末用手分散地放入沸腾的水中。
倒入水淀粉煮开。
再倒入打散起泡的鸡蛋液下去。
用锅铲或筷子将鸡蛋液搅散，加盐、少许料酒、味精调一下味道，最后，撒点香葱，即可起锅。
肉末蛋羹汤，色泽美观，汤汁微稠，瘦肉嫩滑，汤喝起来滑滑的，营养丰富，女儿非常喜欢吃喝。
炒青菜，绿油油的，清脆爽口。
一家三口的美味午餐，炒青菜、肉末蛋羹汤、香煎带鱼、酸辣海灵菇，4道菜才花25元，每道菜的做法都很简单，但却很美味，其中有一道肉末蛋羹汤女儿超爱喝的，女儿特别喜欢吃里面的肉末，非常嫩，喝了一大碗还不够，一直夸好喝。
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