今天早上下著小雨，我騎著電動車帶著女兒一起去菜市場買菜，女兒還很聽話，我買菜她幫我提菜，真是我的生活小幫手。今天的買的菜比較簡單，有海靈菇11元、帶魚9元、青菜1元、瘦肉4元，總共花了25元。雞蛋是從婆家帶來的，蛋黃呈桔黃色，營養豐富，口感好。把這些菜清洗乾淨，帶魚用鹽、少許生抽醃製一下，我還撒了點孜然粉。瘦肉切成沫，用鹽、生抽、少許老抽醃製，再用地瓜粉抓一抓，肉質更鮮嫩。
香煎帶魚，這道菜已經好久沒有做過了，很想吃，想想都有點嘴饞了。做法：熱鍋倒油，鍋一定要很熱了，再把油倒入油鍋裡，放幾片生薑下去，抹一下鍋底。
把醃製好的帶魚倒入油鍋裡，用中火慢慢煎，在煎的過程中，把帶魚一塊塊攤好，均勻。
帶魚塊放入鍋中，會先變得特別軟嫩易碎，慢慢變硬成型，所以不要經常翻動，越動越碎，待帶魚煎到兩面都呈金黃色，即可夾出，裝盤。
香煎帶魚，色澤金黃，外酥裡嫩，一口咬下去，真香。
酸辣海靈菇，做法：熱鍋倒油，油燒熱了，把大蒜、生薑、小米椒倒入油鍋裡一起煸炒，炒出香辣味。
將清洗乾淨的海靈菇倒入油鍋裡翻炒，加少許的白砂糖下去炒均。
倒入炒料酒、鹽、生抽下去翻炒，炒到海靈菇變色、入味。
撒點蒜苗下去翻炒，最後，倒入陳醋下去，嘗一下味道，就可以起鍋了。
酸辣海靈菇，酸辣入味，海靈菇Q彈清脆，特別下飯，老公最愛吃的一道菜。
肉末蛋羹湯，做法：熱鍋倒油，油燒熱了，把蔥白放入油鍋裡煸炒，炒出蔥看味。
再倒入適量的清水下去煮，蓋上鍋蓋，水煮開了，將醃製好的肉末用手分散地放入沸騰的水中。
倒入水澱粉煮開。
再倒入打散起泡的雞蛋液下去。
用鍋鏟或筷子將雞蛋液攪散，加鹽、少許料酒、味精調一下味道，最後，撒點香蔥，即可起鍋。
肉末蛋羹湯，色澤美觀，湯汁微稠，瘦肉嫩滑，湯喝起來滑滑的，營養豐富，女兒非常喜歡吃喝。
炒青菜，綠油油的，清脆爽口。
一家三口的美味午餐，炒青菜、肉末蛋羹湯、香煎帶魚、酸辣海靈菇，4道菜才花25元，每道菜的做法都很簡單，但卻很美味，其中有一道肉末蛋羹湯女兒超愛喝的，女兒特別喜歡吃裡面的肉末，非常嫩，喝了一大碗還不夠，一直誇好喝。
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