有一天，仙女K略帶疲態地出現在了筍野辦公室的一角……
筍gor
喂，晨早流流咁疲勞，唔系做賊就係蒲啦。
仙女K
(๑• . •๑)美好春天一嚟到，人不自覺好疲勞。總覺得最近精神唔系咁好。
筍gor
冇話你琴晚又去興盛路，飲酒宵夜一條龍。成日熬夜，系要食滴嘢補一補。
仙女K
但系以前通宵都唔會懵，究竟
食滴乜嘢先有用？筍gor
不如搵日，食餐蛇宴醒醒神咯。
仙女K
哈？哩個季節食蛇，會唔會好躁噶……
筍gor
咁你就錯啦，講真食蛇真繫好，事實一滴都唔燥，性情溫和又夠補，一年四季都啱好！
仙女K
既然又講到食蛇，照筍gor尿性，放眼城中都系覺得榕記好啦。
筍gor
睇你一日到黑都有滴懵，關鍵時候又幾醒目。走，一起去食蛇啦！
榕記
專注蛇宴 三代相傳
就是這樣，在這個忽冷忽熱，春困不斷的日子裡，我又被筍gor帶到了榕記。
說實話，作為一個吃瓜群眾，小編以前一直覺得，“蛇”是一種比較燥熱的食材，因為總是聽到別人說 “冬天滋補吃肥蛇”，這一次卻被嚴肅地教育了一波。
“冬天滋補吃肥蛇”這一說法並沒有錯，但卻並不是因為蛇“燥熱”才在冬季食用，而是因為在冬季，蛇在冬眠前或冬眠期間貯藏了大量的營養，既肥美又強壯，甚為滋補，所以此時吃蛇的人也就特別多。
（我是一條觀賞蛇）
實際上蛇是一種較為“中性” 的食材，不溫不火，適合四季食用。當然啦，如果烹飪方式能夠依據四時而定，會更適應大家的口味。最近城中“蛇王”——榕記又有新動作，推出了一系列春季菜單，馬上來看看又有什麼“食蛇大法”！
一蛇五味
這一次的套餐主角是足足5斤的榕蛇——蛇骨滾湯，蛇肉入菜，蛇尾白切&椒鹽，妥妥的送上一頓足夠4-6個人食用的四菜一湯。
咦，下料那麼重手，價格會不會也很“沉重”？放心，那都是不存在的事！據小編情報，榕記又有大讓利啦！
新套餐“一蛇五味”售價只要￥468，現在到店還可以享受超值特惠價￥398元！算下來6人就餐人均只要60+，簡直抵到哇哇聲！現在註冊會員購買還可以再減 ￥10！還有榕蛇特價只需每斤￥38！不吃都感覺對不起自己好嗎！
土伏苓龜板蛇骨湯浸雞
鱷魚龜是現存最古老的爬行動物，有淡水動物王者之稱，不但味美，而且能補氣血，滋心養肺，壯筋骨、驅溼邪，對哮喘、咳嗽、風溼、糖尿病等疾病具有特殊療效。
將榕蛇蛇骨和鱷魚龜龜板一起，加上土茯苓和雞一起熬製，湯汁清甜不油膩。土茯苓解毒、祛溼氣，正適合這個季節食用。
姜油蛇皮鱷魚龜肉
姜條經過特別醃製後，過油炸香。蛇皮烹煮好後，淋上滾油，口感爽滑。
鮮香的蛇皮搭配上姜的功效，雙重排毒沒問題。正確的食用方法應該是蛇皮夾著薑絲一起吃，更能帶出蛇的鮮甜滋味。
另外一個亮點便是菜品中加入的鱷魚龜肉，讓菜品的骨膠原變得更加豐富，入口肥而不膩。想要變漂亮的仙女們真是要多吃幾塊！
金湯五穀燴蛇柳
這道菜是小編此行最大的驚喜！去骨的蛇柳浸泡在金湯中，口口是肉的感覺絕對讓食肉獸們欲罷不能。
金湯由淮山、小米、紅腰豆、南瓜糊、燕麥燉煮，湯汁甜香，可以說是非常的養生。南瓜的香甜夾著燕麥的爽脆口感，好吃又飽腹。
滷水蛇尾&椒鹽蛇尾
蛇骨熬湯，蛇皮浸油……渾身是寶的蛇貌似已經被瓜分得差不多？等會！還有蛇尾呢！這一次的春季套餐，榕記還推出了蛇尾的兩種做法，筍友們可以根據自己口味任意選擇。
白切最能吃出蛇的鮮味，材料新鮮與否，一嘗便知。只是經過白滷水“洗滌”的蛇尾保持了蛇肉的原味，吃的時候稍微點上一些細膩金黃的薑蓉即可。光是蘸薑蓉空口就可以吃掉一碗白米飯，蘸上蛇肉，更是銷魂。
如果覺得白滷水蛇尾太過清淡，鍾情香口惹味的筍友可以選擇上面這款椒鹽蛇尾。蛇尾經過烹煮化身為一條條金龍，光是看著就賞心悅目！
最後再提醒下各位筍友，套餐內白滷水蛇尾和椒鹽蛇尾是二選一的菜品，大家可以根據自己口味自由選擇啦！
蔥油肥腸蛇
肥美的榕蛇腩先過油鍋鎖緊肉汁，再混入蔥油慢火去焗。蛇肉吸收了蔥油的香氣，爽脆中又帶韌勁，口感很好。
菜品加熱上桌，一開蓋，滿屋子都是蔥油的香氣。蛇肉用的依然是起骨的蛇腩，口口都是肉。
應季菜單
除了超值套餐，小編還要向大家牆裂推薦幾款應季菜品，喜歡清淡原味又得，鍾情香口濃味又得，任君選擇！
蒜香蛇碌
未起骨的蛇段炸至金黃，蒜香撲鼻。吃的時候一定要用手抓起來，順著骨頭的紋路撕扯，一口一口，滿手都是吮指難忘的香氣。夏日裡一邊啃著蛇碌，一邊來口好酒，這樣的日子，夫復何求！
蒜香反骨海豹蛇
喜歡香口又想口口都是肉的筍友，可以選擇這一款反骨海豹蛇。蛇肉經過加工處理，骨肉分離，留下厚厚蛇肉待人品味。
白滷水眼鏡蛇拼盤
白滷水除了可以用來浸蛇尾，還可以和其它食材搭配，清淡的口味更能凸顯食材的鮮香。
掌翼、雞腎、無骨鴨掌都是白滷水的好盆友。吃慣了廣式滷味的筍友，不妨來榕記試下新味道。
除了常見食材，最王炸的還要看這條“浸過白滷水的眼鏡蛇”。整條肥美眼鏡蛇入鍋，切片上桌，滿滿一盤肉，看得人心花怒放！
今年榕記還推出了一款金牌祭祖金豬
現在購買還有優惠！
金牌祭祖乳豬
1.金豬特惠價¥398，註冊會員購買再減¥10，只需¥388；
2.金豬需提前兩天預定，到店自提，不提供外送服務；
3.取貨當天回店消費，金豬免費加工（姜蔥炒或蕎菜炒）；
預訂電話：13527718188
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都說時間會為我們留下最“有料”的味道，一眨眼，三代相傳的榕記已經陪伴各位老廣走過了十三年。
現在，榕記在掌門人輝哥的努力之下不僅成為了廣州街知巷聞的城中“蛇巢”，還走出了廣州，在柳州、長沙、溫州、深圳等城市也開起了門店。
從番禺的一家小店出發，到成為橫跨不同省市的連鎖餐飲品牌，這一家真真正正的老廣味道一步步成長，十三年變遷，少兒成壯年，最初的味道，仍舊不變。
文章最後，送上各家榕記分店地址，方便大家就近選擇，順便感受一下這張“水蛇春咁長”的List啦~
番禺東沙總店
地址：廣州市番禺區東環街東沙村工業區東環派出所旁
訂座熱線：13316114959
020-34813660
濱江店
地址：廣州市海珠區濱江西路266號
訂座熱線：13543472088
020-89259283
橋南店
地址：廣州市番禺區番禺大道北1686號番灣酒店首層草河村人行天橋西側
訂座熱線：13602280963
020-34838192
天河棠下店
地址：廣州市天河棠下湧東路港潤明悅酒店1，4樓
訂座熱線：13711671168
13922328186
白雲店
地址：廣州市白雲區同泰路倚綠北街14號2樓榕記品味
訂座熱線：13610047812
020-84282828
荔灣店
地址：廣州市荔灣區荔灣路149號富士山魚翅海鮮酒家內
訂座熱線：13500036650
020-81930748
太古倉店
地址：廣州市海珠區革新路太古倉一號碼頭（微電影廣場旁）
訂座電話：020-89448284 15875300229
東城店
地址：廣州市白雲區西槎路駿盈商業廣場
訂座熱線：020-36488806
020-36479986
鍾村店
地址：廣州市番禺區鍾村五羊茶葉城E棟108號（鍾福廣場對面）
訂座電話：13332819338
31100868，31100898
花都湖店
地址：廣州市花都區商業大道寶田加油站旁
訂座熱線：13660309013
020-89681613
花都建設北路店
地址：廣州市花都區建設北路218號沃達商務中心一樓（合興大酒店正對面）
訂座熱線：13682295138
020-36961606
金沙洲店
地址：佛山市裡廣路9號沙田中心A區3樓
訂座熱線：020-81430788
南海店
地址：佛山南海桂城區怡海路南海壹品廣場12號01鋪
訂座熱線：13825506966
福田店
地址：深圳市燕南路興華大廈B棟6樓
訂座熱線：0755-83696175
15220161168
南山店
地址：深圳市南山區桃園路122號
（前海金岸大廈一樓）
電話：13682622110
0755-33918213
深圳寶安店
地址：深圳市寶安區新安街道興華2路42號（都之都大酒店旁）
訂座電話：13691611600
0755-29996600
東莞南城店
地址：東莞市銀豐路10號財津銀座大廈2樓
訂座電話：0769-22993191
13713158629
東莞東坑店
地址：東莞東坑鎮文閣路152號二樓
訂座電話：0769-83694889
梅州店
地址：梅州市豐順縣湯坑鎮環城路豐順美食城
訂座熱線：13411266666
珠海店
地址：珠海市斗門區白藤湖湖畔食街
訂座電話：13532266689
0756-5567838
清遠店
地址：清遠市清城區人民三路清遠農副產品批發市場內
訂座電話：13926684778
0763-3338938
陽江店
地址：陽江市江城區陽江市體育中心長旗嶺山
訂座電話：17306628666
0662-2677077
柳州魚峰店
地址：廣西柳州市魚峰區屏山大道駕鶴商業街2棟4樓
電話：18607729588
18807729588
柳州高新店
地址：廣西柳州市城中區沿江路東堤春曉B2棟（軍事博物館北側）
電話：18978081771
0772-2169966
廣西來賓分店
地址：來賓市古三路東138號麗景苑商業城南門S-65（原辦證大廳旁）
電話：15877288899
0772-4211101
長沙粵來越湘店
地址：長沙市木蓮中路龍驤集團對面
訂座電話：13907315722
廣州黃埔店（籌備中）
地址：廣州市黃浦區石化路245號以西蚧西路28號
南寧店（籌備中）
地址：南寧市江南區西江路平西三支路2號
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