03.02 夏天吃飯沒胃口?吃涼麵吧


蔬菜細細的切絲、切片。油鍋先炒胡蘿蔔,油色橙黃時候,加入其它蔬菜

加鹽翻炒蔬菜們直到出水,淋麻油,加糖翻勻,備用

把醬油、糖、醋、麻油和大蒜放入料理機打勻

面煮熟立刻提出面籃淋冷水

充分冷卻後,瀝去水分,拌入麻油直到麵條不沾

蓋上素什錦澆頭,撒白芝麻,拌入澆汁開吃


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