03.02 雲南人喝咖啡多嗎?

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不多,一般都是咖啡豆產區的人喝,朱苦拉村的咖啡樹是中國最早的,1892年,法國傳教士田德能到朱苦拉村進行傳教活動。他將一粒從越南帶來的咖啡種子,種在了村裡的教堂邊上,誰也沒有想到,傳教士種下的一棵咖啡樹,卻成就了朱苦拉的百年咖啡經典。田德能種下的那棵咖啡樹在1984年的大雪中被凍死,唯有斑駁的教堂至今仍矗立在村子的中心。

雲南小粒咖啡品質也參差不齊,主要是咖農們也不懂得科學種植,烘培方法也比較原始,另外雲南的咖啡豆成熟期也是奇了怪的分批次,一棵樹上紅綠果子混著長,


星巴克和雀巢也在這裡收咖啡豆,但是也收不了多少,因為他們的要求高,這裡很多農民種的咖啡豆質量不過關,只能把豆子賣給其他咖啡豆收購者。咖啡的質量只能呵呵,喝普洱的人遠遠多於喝咖啡的。


市井覓食記


多,都是星巴克漫咖啡,其實哪都一樣,真正喝咖啡的懂咖啡的還是少數


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