04.07 寶通禪寺-這裡的素菜過去只有皇帝才能吃得到

寶通禪寺-這裡的素菜過去只有皇帝才能吃得到

寶通禪寺位於武昌洪山南麓,為歷世清淨佛剎,是三楚第一佛地,是武漢市著名佛教四大叢林之一,是武漢現存最古老的寺院。

寶通禪寺-這裡的素菜過去只有皇帝才能吃得到

寶通禪寺歷來是皇家寺院,在各個朝代都得到了皇家的維護和保養,寺院佔地11萬多平方米,是中南地區城市中佔地面積最大的寺院,其規模之大、殿堂之宏偉為武昌諸剎之首。

寶通禪寺-這裡的素菜過去只有皇帝才能吃得到

寶通禪寺,歷史悠久,馳名中外,有1600多年的歷史。始建於南朝劉宋年間(420-479),初名東山寺。唐貞觀年間(627-649)易名彌陀寺;南宋端平年間(1234-1236)更名為崇寧萬壽禪寺,是武漢現存最古老的寺院。淨土宗、禪宗、密宗,多宗會聚,在歷史上曾得到唐文宗等十位皇帝和六位王侯的大力護持,是最具典範的皇家寺院。寺內殿宇樓閣依山而建,層疊有致,隱現自然,古樸莊嚴,方圓165畝,面積最大。

寶通禪寺-這裡的素菜過去只有皇帝才能吃得到

寺內現有放生池、聖僧橋、接引殿、東西廳、大雄寶殿、祖師殿、禪堂、佛學院等建築,整個寺廟建築隨山勢而起伏,隱現自然,層迭有致。寺後有洪山寶塔、法界宮,另有小亭、層石、奇石、幽徑、華嚴洞、白龍泉等勝蹟,碑光塔影,林密花茂,讓人留連忘返。文物古蹟有宋朝古鐘、明朝石獅、宋朝壽雲石刻摩崖、古石刻須彌座、清朝藏經等佛教文物珍品。

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洪山寶塔建於元代初年

原名臨濟塔,元代竣工。塔為七級八方,磚石疊成,身高十三丈三尺,基寬十一丈二尺,頂高一丈三尺。洪山寶塔有45.6米高,塔坐北向南,共有七級。由基層小圓門入內,拾級盤旋而上,直達頂層。登高遠望,武漢三鎮景色盡收眼底:東湖似鏡,長江若練;九峰層巒,堆青疊翠;長江大橋飛架龜山蛇山之間,江漢關的鐘樓矗立,黃鶴樓的黃鶴翱翔。還有那煙波浩翰的長江,真是"晴川歷歷漢陽樹,芳草萋萋鸚鵡洲。

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寶塔東面古木參天,相傳岳飛駐軍武昌時於此地親植松樹,因而得名"岳飛松",後明末被砍伐,尚存8株,形如華蓋或欲飛之蒼龍,清同治年間又在原地補植松樹多株,長成後仍稱"岳飛松",以示人們對這位民族英雄的紀念。"洪山之巔多奇石"寶通塔四周怪石林立,形態迥異,據史記載,南宋荊南參軍趙淳建東巖洞于山下時以各種書體鑿於石上,依山石之形而得名,即為今日洪山之八景:東巖、雲扃、杯樽、翠屏、棲霞、獅子峰、仙人石、壽泉。今日觀之八景,我們不僅感嘆自然之鬼斧神工,更為古人開山鑿地的勇氣和銳利的洞察力、深厚的書法功底所折服。寺內還有三泉:黃龍泉、白龍泉、乳泉。今人取泉水以沏茶,清碧甘洌,湯香醇怡,為該佛寺一道獨特的飲食文化。

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寶通寺內文物有唐鑄鐵佛,宋朝"萬斤鍾"及明石雕獅等。唐鑄鐵佛是唐天寶年間(742-756年)鑄造的一尊大佛,高4米,底座寬8米,重膝盤坐,形象生動。宋代"萬斤鍾"鑄造於南宋嘉熙四年(1240年),鐘身為鐵製,邊口鑲上青銅,鐘體龐大。

寶通禪寺-這裡的素菜過去只有皇帝才能吃得到

寶通素菜,歷史悠久。建寺以來,素食至今,約一千五百年。過去的皇帝吃的素菜都由寶通寺內派人去做,可見其廚藝水平之高。

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都是葷菜的名字,樣子,但卻是素菜的材料,所有菜品都由素菜製成,不過如果不加強調這是一家素菜館,感覺真的和普通的餐館差不多。裡面的仿葷菜不錯,值得一試。

寶通禪寺-這裡的素菜過去只有皇帝才能吃得到

地址:武昌區武昌武珞路289號(近寶通禪寺)

推薦菜式: 素鴨、佛門素餅、南瓜湯、寶通豆腐元、素肉糕燴魚片

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素魚香肉絲,此菜酸辣微甜,光彩照人,形神兼備,又沒有肉食的油膩,很是下飯。

寶通禪寺-這裡的素菜過去只有皇帝才能吃得到

五香牛肉:冷碟,該店的特色菜之一,還拿過獎。

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炒雙冬:就是冬筍和冬菇,這盤菜裡的冬菇很嫩,吃起來有種特殊的香味,很是怡人味蕾。

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