农友君
培植要点：荸荠属于球茎植物，喜欢生长在较暖和的湿润环境，发芽的最佳温度是在16-20摄氏度。球茎的分蘖的最佳温度25-30摄氏度之间，在球茎分蘖期要注意光照和排水施肥，可以提升分蘖球茎的形成。
荸荠在我们家乡叫做马蹄，我自小就特别喜欢吃，小时候还容易把它与芍药球茎混淆，差点误食芍药球茎，它球茎里面含有丰富的营养，包括维生素、蛋白质、钙、铁、锌等等，而且还有很高的中药价值，所以它的经济价值也特别高，培植简易，但对土壤及环境的要求较高，最应该注意的是日常管理：
一、荸荠球茎对生长环境要求
种植可以在稻田种植也可以在湿润土壤种植，只是生长期要注意排水，球茎在萌发的过程中，先从母株抽生出葡萄茎，然后尖端再发育为新的球茎，当这些小球茎不断生长之后，就会慢慢生长为果实，待成熟之后，就可以挖出土壤食用，因此，它主要是在球茎生长时，对环境的要求就很高，具体环境要求如下：
1、控制温度促进匍匐茎形成：当我们培植过程中，先要把环境温度控制在16摄氏度左右。有利于球茎的萌芽，若温度过低，细胞活跃度就很慢，细胞分化能力弱，就会抑制新芽的抽出，待新芽萌发之后，再次提升环境温度，有利于新球茎的形成。
2、培植优质土壤补充球茎营养：球茎植物喜欢优质的土壤，比如水仙花、百合花等等，有条件的就可以把它培植在沙质土壤里面，然后使用腐熟的农家肥混合，球茎分蘖及生长期都需要大量的营养，可以不断为球茎提供营养，增加产量。
3、增加排水让球茎硕大：荸荠喜欢生长在疏松湿润排水性良好的环境，当球茎处于重度黏性土壤环境的时候，就会影响到球茎的呼吸，导致球茎腐烂，我们可以采取挖沟的方式增加怕排水效果。
4、光照促进新芽生长：当球茎萌发之后，它的茎基部就会萌发出新根，这些根系长达30厘米左右，此时正是顶芽和侧芽生长的阶段。就需要大量的光照，增加光合作用，让根茎与新芽之间的水溶液正常运行，能够加速矿物质元素的吸收，光照不好就会影响到新芽的萌发。
二、 荸荠的种植方法
种植过程中，主要以选择优质的球茎进行栽培，优质的球种可以增加成活率和产量，同时在培植过程中，适当使用水肥可以提升幼苗的生长，并进行移栽增加球茎膨大，具体栽培方式如下：
1、优质球茎：选种时要以表皮无损坏无病虫、球茎圆大、颜色深褐，若有条件的可选择单球重量为18克左右进行栽培。同时要对土壤进行翻土除草，减少土壤里面的病害，对球茎萌发新芽很有帮助。
2、催芽灭菌：选好优质种子之后，在6-7月份进行催芽育苗，育苗过程中为了避免细菌性病害球茎，对那颜色暗淡、表皮有损坏的球茎进行灭菌，可先用25%多菌灵500倍液浸种10小时左右，然后开始催芽，当有细根萌发时，栽培前使用同样浓度的多菌灵进行灭菌处理再培植。
3、移苗假植：所谓假植就是重新移动幼苗的生长位置，让幼苗能够吸更多的营养和光照，一般在苗高为20厘米左右，就要开始移苗假植，移苗间距为12厘米左右，移苗可以让幼苗能够萌发新根，也可以促进生长效果。在移苗过程中，发现病害、弱苗等等，就要及时清除，这样可以增加量产。
4、水肥育苗：这个阶段可以补充营养肥料和浇水，提升幼苗的生长，当苗株生长至10厘米左右的时候，可以使用粪水浇灌土壤，以4-6天一次为佳，达到补充根茎营养的效果，按照这种方式，可以让株苗生长至50厘米左右，对球茎的膨大有很好的效果。
5、分株栽植：通过育苗之后，可以进行分株栽培，让植株与植株之间的间距增大，达到高产的效果，不过分株栽植前要选择还分株的幼苗，选择健康及拥挤地方发植株，分蘖过程中尽量不要折断根茎和叶片。
三、管理好球茎生长，及时对植株补充营养
在栽培的每一个阶段，都要对温度、土壤、水肥、病害进行合理的管理，从栽培到采收，每一个过程都很重要，管理不当就会影响到球茎的质量和口感，严重的时候还有影响到丰产，具体管理方法如下：
1、密植促进丰产：当植株可以移栽培植的时候，就要对植株进行分株栽培，让荸荠的叶片能够吸收光合作用，提升叶片组织的光合速率：
★密植方法：球茎栽培以每亩2500株为佳，行距以50厘米为主，株距为30厘米左右，而分株可以按照每亩4000株为佳，行距以60厘米，株距以25厘米左右，对弱苗及病苗及时清除，同时避免影响到健康的植株，注意被大风吹倒折断等等。
2、水肥提升块茎膨大：荸荠种植后在苗期、生长初期及分蘖期对磷的吸收率特别高，水肥主要是促进植株生长和块茎增大，也能够及时补充叶片丢失的水分和营养，我们可以使用粪水或腐熟的粪便施肥，也可以使用含钾磷钙的肥料进行施肥。
★水肥方式：
【1】基肥制作：基肥可以每亩施堆厩肥3000千克、氯化钾8千克、过磷酸钙20千克进行混合，根据实际情况可以适当降低或增加比例，让块茎能够有效吸收营养。
【2】生长期：在生长期母株的分蘖能力很强，此时就需要吸收大量的氮肥，因此除了基本的粪水之外，可以按照生长情况，以10天左右每亩施肥尿素12-16千克，同时可以适当补充过磷酸钙，以每亩8-10千克为佳。
【3】结球期：这个阶段需要大量的磷和钾，可以促进块茎的生长，此时我们可以按照每亩喷施1/1000的乙烯利或0.2％的磷酸二氢钾，同时以每亩补充氯化钾8-10千克，施肥过程中避免肥料过浓而影响到根茎的生长，导致荸荠烧根。
【4】排水浇水：球茎喜欢生长在湿润的环境，但水分过多也会影响到块茎的呼吸，对营养的吸收和块茎的生长都会有影响，所以尽量按照土壤的湿度进行浇水排水，避免出现水涝等等，一般以3-6天灌一次水，到了雨季做好排水通道，避免排水道堵塞。
3、病害预防提升口感：病害多以细菌性病害和虫害为主，这些病害会影响到嫩芽、块茎及叶片的生长，不但会破坏叶片组织，还会对块茎的质量有所影响，除了基本的除草和排风光照，严重时还需要使用药剂进行预防。
★病虫危害预防：主要有荸荠秆枯病、枯萎病等等，虫害有白禾螟等等，当发现细菌性病害时，喷洒25％多菌灵250倍液和45%代森铵1000倍液，同时使用50%代森锰锌500倍液和50％退菌特500倍液辅助喷洒，当出现虫害白禾螟，可喷洒乐果1500倍液、乙酰甲胺磷1500倍液喷雾灭虫。
4、采收留种：我们平时食用荸荠的时候，会发现荸荠不甜会水汁不多等等，这多半是采收较早，当过早采收就出现皮层薄，口感不好，多表现为不甜和块茎干渴等等。而且采收过早也不利于留种。
★采收方式：一般在晚冬季或春季进行采收，按照市场需求，采收方式可以从3月份延续至5月份，不但口感良好，还能提升二次播种的效果。采收之后，把它放置在干燥通风的环境，也可以按照需求，待需要食用的时候，再从土壤里面挖出来。
综上所述，根据你描述的问题：种植荸荠需要什么样的环境条件？如何种植和管理？
一春通过以上三大点描述了荸荠的生长环境条件、种植方法及管理等等，建议你按照荸荠的生长属性进行种植，多从光照、排水、施肥及病害方面进行管理，日常注意田间的除草及间苗，可以有效提高母株块茎的生长分蘖，达到增加产量的效果。
一春
栽培技术
种植田块选择
土壤的类型及质地对荸荠生长发育的影响十分明显，荸荠根系分布较浅，生长过程中对水分需求量大，球茎生长要求土深30cm左右。荸荠栽培田块的选择标准为：地势平坦，土层深厚，耕作层18-20cm，有机质含量20g/kg以上，土壤pH5.5-7.5。水源丰富、排灌便利、远离污染源、轮作3年以上的壤土和青紫泥水田。
品种选择
选用抗病、优质、丰产、稳产性好、抗逆性强的品种是实现荸荠高产优质栽培的前提和基础。浙江地区可选用适宜本地环境的名优品种，如余杭大红袍、店头荸荠等。准备种荠时注意种荠的完整性与典型性，剔除受损、个小、干瘪、皮色不均的种荠。
育苗
育苗是荸荠栽培过程中的重要技术环节，是高产、优质的基础和保证。目前生产中主要有2种育苗方式：球茎育苗和分株育苗。不同育苗方式的育苗时间、播种技术、秧田管理、移栽标准等均有所差异。分株育苗时间较早，在每年的4月中旬进行，用种量少，经过育苗、假植扩繁增加苗数后移入大田。球茎育苗是传统的育苗方式，在每年的6月中旬进行，小田育苗，大田定植，省略假植扩繁环节，缩短了荸荠生产劳动的时间。
育苗准备
选择条件良好的秧田，播前15天灌水翻耕泡田，播前3-5天进行第2次翻耕，施基肥，每667m2施过磷酸钙25kg、复合肥（N-P-K为18-8-16，下同）15kg。翻耕后做畦，畦宽150cm、高10cm，沟宽30cmo做畦后灌水，播种前一天排干水。挑选健壮、饱满的种荠进行催芽，催芽前将洗净种荠的正头芽尖剪去0.2-0.3cm，清水浸泡48h，剔除漂浮种荠，取出沥干。
球茎育苗
球茎育苗宜在6月中旬至7月初进行。育苗时间20-25天，育苗期间白天温度保持在20-25t，夜间15-20t。按大田种植面积进行秧田播种，每667m2大田种荠用量20-25kg。将种荠按株距3-5cm、行距3-5cm排入秧田，顶芽朝上按入泥中1cm。播种后，白天搭小拱棚覆盖遮阳网保持棚内温湿度，当苗高10cm时去除小拱棚。育苗期间共施肥2次，第1次在苗高10cm时，每667m2施尿素3-5kg；第2次在大田定植前7天，每667m2施复合肥5kg或尿素5kg出芽前蛙沟灌浅水，保持畦面湿润。当顶芽出土转绿且植株有新根长出时灌水，保持水层1-3cm。
分株育苗
分株育苗可有效节约生产所需的亭荠种球数，降低生产成本，同时也是高产优质的重要手段。分株育苗宜在4月中旬进行。按大田种植面积进行秧田播种，每667m2大田用种量为15-25个种球。种荠按1cm间距排种，顶芽朝上，覆盖湿润的轻壤土或有机肥，厚度以遮住顶芽为宜。催芽期间保持苗床湿润。搭小拱棚保持密闭，当日平均气温达到15℃以上时中午通风1-2h（小时），随着气温升高逐渐延长通风时间。移植前5天揭膜炼苗，5月上旬，幼苗高20-30cm时连同种球一起挖出移入秧田进行假植扩繁，舍弃元种球、簇生而纤细的幼苗。根系入土深度5-8cm，株距110cm，行距120cm。荸荠生长过程中会从芽基部分囊产生新的腋芽和匍匍茎，匍匍茎的节和顶端又能产生新芽，每个新芽可在分株后独立生长成苗并可继续进行分靡。因此，荸荠定植前的假植扩繁可大幅度提高幼苗数量。秧苗成活后，可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷施1次预防病害，每667m2施尿素5kg。栽植30天后，每667m2施复合肥15kg。定植到大田前7天，每667m2施尿素5kg、硫酸钾5kg，或每667m2施复合肥10-15kg。田间持续保持水层2-4cm。
荸荠
大田栽植
荸荠是当年种植、当年采收的作物，栽植时期和密度不仅影响植株生长情况，也关系到产量和病虫害发生程度。
栽植前准备
选择符合选地标准的田块，移栽前15天灌水翻耕泡田，耕深20cm翻耕整地前，每667m2施腐熟既肥1500-2000kg或符合NY525规定的商品有机肥500-600kg、复合肥30kg、过磷酸钙30-40kg，以保证土壤有机质含量充足，为荸荠苗生长发育提供充足养分。
栽植方法
大田栽植宜在7月中下旬、幼苗高30-45cm时进行。定植前3天，可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷施荸荠幼苗预防秆枯病；可用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂2侧倍液喷施幼苗预防白禾螟。定植前用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液浸根16-24h（小时）。
球茎苗移栽时，将秧苗连种球一同挖出，田间保持株距80cm、行距80-100cm，大田栽植时间越迟，移栽密度越小；分株苗移栽时，1株大苗带2-3个小分囊苗为1丛，剔除弱苗和雄苗田间保持株距40cm、行距50-60cm，当幼苗高度超过45cm时，宜割去梢头。定植时将秧苗插入土中，深度为8-10cm，每穴定植1丛幼苗。
田间管理
中耕除草
荸荠苗大田移栽成活后到封行前，结合施肥宜人工除草2-3次。中耕除草时要求杂草入泥，不露出水面，同时不损伤荸荠叶状茎和匍匍茎，若发现病株、弱株应及时拔除并补苗。
肥料施用
大田移栽成活后结合中耕除草共追肥3次。第1次施催苗肥，移栽后20天每667m2施尿素5.0-7.5kg；第2次施分冀肥，移栽后25-30天每667m2施菜籽饼肥50kg、复合肥10-15kg、硫酸钾5.0-7.5kg，或每667m2施复合肥10-15kg、硫酸钾3.5kg；第3次施结荠肥，秋分前后每667m2施复合肥40-50kg、硫酸钾7.5-10.0kg。
荸荠
水层管理
幼苗定植时田间灌水深度宜2cm；秧苗成活后逐渐加深至4-7cm；分株分冀期水深2-3cm。开花结荠期水深2-4cm；球茎膨大期水深4-7cm；球茎成熟期水深0-2cm；采收前15-20天排干田间水分。如春季采收，则冬季田间仍保持湿润。分株分囊期如果田中浮萍过多或有机肥施用过多，可排水晒田2-4天，晒至田面湿润小开裂为宜，结面（泥巴表面硬，里面软时）后立即复水。
病虫害防治
荸荠生长发育过程中的主要病害有秆枯病（俗称荸荠瘟）、枯萎病等，主要虫害有白禾螟等，有害生物有福寿螺等。防治病虫害时应遵循"预防为主，综合防治"的原则，主要采用农业防治、生物防治和物理防治等方法，如采用杀虫灯、粘虫板、昆虫性诱剂等诱杀害虫，引入天敌抑制有害生物扩张；当病虫害数量过多、危害植株生长时，应结合化学防治，优先使用低毒高效的农药，将有害生物危害控制在经济允许阈值内。
秆枯病：可在发病前或发病初期用20%三唑酮乳油1500倍液喷洒，或在移栽前用50%多菌灵可湿性粉剂800-1000倍液浸根，或在移栽成活后用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷洒，施用次数不超过3次，每隔21天喷1次。
枯萎病：可在发病初期用30%苯甲·丙环唑乳油2000-3000倍液喷洒1次，或用42.4%唑醚氟酰胺悬浮剂3500倍液喷洒2-3次，每隔21天喷1次。
白禾螟：在卵孵化高峰前2-3天可用15%茚虫威悬浮剂1500-2500倍液喷洒，或在卵孵化高峰后1-2天用200g/L氯虫苯甲酰胺悬浮剂3000-6000倍液喷洒，或在卵孵化高峰至幼虫期用1.8%阿维菌素悬浮剂1000-1500倍液喷洒。
福寿螺：每667m2可用6%四聚乙醒可湿性粉剂400-500g撒施，或用50%杀螺股乙醇胺盐可湿性粉剂60-80g拌土撒施。
采收
荸荠1年只栽培1茬，不能周年生产，市场供应有旺季、淡季之分。采收期一般在12月至翌年3月，待地上部枯黄倒伏、地下球茎成熟至皮色呈深红褐色时采收为宜。球茎成熟后，地上枝茎枯死，受力极易断裂，不能直接拔取。目前荸荠采收仍旧采用传统的手工挖掘方式：一是利用简易工具采收，即在比较湿润的田块，用叉或钉把等工具刨开泥土，然后用于捏出球茎；二是纯手工采收，即在田间积水泥田，于插入泥土中捏出球茎。
杰哥7018280
喜欢吃荸荠的朋友应该已经满心期待了吧。荸荠也叫做马蹄，是一种清甜爽口的水生果品。这里科学兴农就针对荸荠的种植问题做一下讲解。
什么是荸荠？
荸荠属于莎草科植物，属于浅水多年生植物。荸荠茎秆直立成管状，茎秆内部中空，会开有穗状花序。地下生长有匍匐根状茎，在根茎的顶端会生长有球型茎块，茎块重量在10到20克左右，也就是我们吃的荸荠果，荸荠的顶端会生长有一个一公分左右的主芽，周围还会有侧芽生长。每年的5到10月份是荸荠的花果期，秋冬季荸荠陆续成熟。
荸荠生长习性如何？
清楚荸荠的生长习性，对我们种植好荸荠有非常重要的作用。荸荠的原产地在我国，在我国的南方地区有大量种植。荸荠喜欢温暖湿润的生长环境，一般多生长在沼泽、水田当中。不耐干旱和严寒，最适宜的生长温度在25度到30度左右。土壤需要疏松肥沃，避免土壤过于坚硬影响荸荠球茎的正常生长。荸荠的整个生育期长达130天到180天，一年只能收获一季。
荸荠有哪些品种？
荸荠一般可以分为水马蹄和红马蹄两类，这两类的主要区别在于淀粉的含量上。水马蹄的淀粉含量较高，成熟时间较早，生长周期短，肉质较粗，适合制作熟食。红马蹄的淀粉含量较少，口感脆爽，渣滓较少，生吃或者制作甜品罐头更为适合。常见的荸荠品种较多，比如苏荠、孝感荠、韭荠、桂林马蹄、余杭荠等品种。种植者可以根据种植需要选择合适的品种进行种植。
如何种植荸荠？
种植时间：荸荠的种植时间需要根据种植地区的气候条件来确定。荸荠的萌芽温度需要保持在10到15度左右，在气温稳定在这个范围内后就能够进行荸荠的种植了。南方地区一般在清明前后开始种植荸荠。
选择良种：荸荠种植一般会进行留种，留种时间在上一年荸荠成熟的时候，挑选品质优良，个大、没有病害、顶芽粗壮、没有外伤的荸荠作为种子。收集好种子之后需要进行沙藏，将种子放在细沙当中，在第二年播种前挖出。
催芽育苗：荸荠种植前需要进行适当的催芽处理，这样能够节省育苗时间，同时提高种子的发芽率。将种子从细沙中取出，用清水清洗干净，挑选品质优良的荸荠做种。将清洗干净的荸荠放入1000稀释的多菌灵溶液当中浸泡一天时间，这样能够起到一定的杀菌消毒作用，防治种子携带致病菌。将种子整齐的排放在湿润的细沙中，将芽眼露出沙土，覆盖地膜，一般一周左右就能够看到荸荠发芽了，发芽后及时去掉薄膜，在荸荠苗高10公分左右的时候就能够进行假植了。
假植需要选择土壤有机质含量丰富，土质疏松的地块进行假植，这样有利于荸荠幼苗根系和叶片的生长。在假植的过程中将生长较弱、出现病害的幼苗剔除。假植株距控制在8公分左右。在荸荠幼苗生长到30公分左右的时候，就能够进行移栽定植了。
移栽定植：在荸荠苗高30公分左右的时候移栽定植。移栽前需要给种植田进行翻耕和施肥，保障后期荸荠生长环境适宜。根据种植地的情况，能够进行翻耕工作的，翻耕深度需要在20公分左右，每亩施附属的有机肥3000公斤左右，配合使用磷肥30公斤。移栽的行距株距控制在50公分左右。如果移栽时间过晚，种植密度可以加大。
日常管理：首先是水况管理方面，荸荠一下后要保持水深3到5公分左右。荸荠移栽成活后，保持水田水位在8公分左右，不可超过10公分，避免荸荠苗徒长。每次施肥过后，要注意给田间断水，后继续灌水。在荸荠结球期间水位控制在4到5公分。进入生长后期后，荸荠田需要停止灌水，准备采收工作。
其次是施肥工作，荸荠田最主要是的基肥的使用，后期追肥要根据苗情和田间肥力情况进行。在荸荠定植后一周左右，可以追肥一次，每亩追施尿素10公斤左右，促进幼苗生长。在荸荠生长到8月份左右，追施籽肥，每亩可以追施荸荠专用复合肥20公斤。在荸荠叶状茎开花后追施一次复合肥，每亩用量在20到25公斤左右。
再者注意病虫害的防治工作，荸荠多发白粉病、锈病、灰霉病、蚜虫、蓟马等病虫害。要注意保持大田通风透气性良好，减少病虫害发生。注意及时使用化学药剂进行防治，避免病害情况加重。
适时采收：荸荠在十月份左右就有早熟品种开始成熟了，不过这个时期荸荠的糖分积累较少，甜味不足，口感不佳，但市场上荸荠较少，价格上具有一定优势。一般在12月份左右荸荠的球茎糖分积累开始增加，此时到次年的1月份左右采收的荸荠糖分含量较高，且荸荠外皮颜色较为美观。荸荠最晚的采收时间不能晚于2月份，否则荸荠的品质将会下降。
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荸荠在很多地区又被叫做马蹄，别看荸荠外表粗糙，内里可是有着洁白的果肉，吃起来也是清甜多汁的。那么荸荠是怎么种植和管理的呢？下面小编就和大家一起学习一下种植技术。
1.种植时间
荸荠的种植时间需要根据种植地区的气候条件来确定。荸荠的萌芽温度需要保持在10到15度左右，在气温稳定在这个范围内后就能够进行荸荠的种植了。南方地区一般在清明前后开始种植荸荠。
2.选择品种
荸荠种植一般会进行留种，留种时间在上一年荸荠成熟的时候，挑选品质优良，个大、没有病害、顶芽粗壮、没有外伤的荸荠作为种子。收集好种子之后需要进行沙藏，将种子放在细沙当中，在第二年播种前挖出。
3.催芽育苗
荸荠种植前需要进行适当的催芽处理，这样能够节省育苗时间，同时提高种子的发芽率。将种子从细沙中取出，用清水清洗干净，挑选品质优良的荸荠做种。将清洗干净的荸荠放入1000稀释的多菌灵溶液当中浸泡一天时间，这样能够起到一定的杀菌消毒作用，防治种子携带致病菌。将种子整齐的排放在湿润的细沙中，将芽眼露出沙土，覆盖地膜，一般一周左右就能够看到荸荠发芽了，发芽后及时去掉薄膜，在荸荠苗高10公分左右的时候就能够进行假植了。
4.移栽定植
在荸荠苗高30公分左右的时候移栽定植。移栽前需要给种植田进行翻耕和施肥，保障后期荸荠生长环境适宜。根据种植地的情况，能够进行翻耕工作的，翻耕深度需要在20公分左右，每亩施附属的有机肥3000公斤左右，配合使用磷肥30公斤。移栽的行距株距控制在50公分左右。如果移栽时间过晚，种植密度可以加大。
5.日常管理
首先是水况管理方面，荸荠一下后要保持水深3到5公分左右。荸荠移栽成活后，保持水田水位在8公分左右，不可超过10公分，避免荸荠苗徒长。每次施肥过后，要注意给田间断水，后继续灌水。在荸荠结球期间水位控制在4到5公分。进入生长后期后，荸荠田需要停止灌水，准备采收工作。
其次是施肥工作，荸荠田最主要是的基肥的使用，后期追肥要根据苗情和田间肥力情况进行。在荸荠定植后一周左右，可以追肥一次，每亩追施尿素10公斤左右，促进幼苗生长。在荸荠生长到8月份左右，追施籽肥，每亩可以追施荸荠专用复合肥20公斤。在荸荠叶状茎开花后追施一次复合肥，每亩用量在20到25公斤左右。
再者注意病虫害的防治工作，荸荠多发白粉病、锈病、灰霉病、蚜虫、蓟马等病虫害。要注意保持大田通风透气性良好，减少病虫害发生。注意及时使用化学药剂进行防治，避免病害情况加重。
6.适时采收
荸荠在十月份左右就有早熟品种开始成熟了，不过这个时期荸荠的糖分积累较少，甜味不足，口感不佳，但市场上荸荠较少，价格上具有一定优势。一般在12月份左右荸荠的球茎糖分积累开始增加，此时到次年的1月份左右采收的荸荠糖分含量较高，且荸荠外皮颜色较为美观。荸荠最晚的采收时间不能晚于2月份，否则荸荠的品质将会下降。
综上就是荸荠的种植要点，想学习这方面种植技术的农户朋友可以前来关注，你们那有人种这种荸荠吗？
