按照慣例，進入12月份以後，麵粉企業大多將進入補庫階段，但今年制粉企業小麥採購行為卻顯得謹慎，往年旺季的備庫現象尚未顯現。國家政策性小麥拍賣交易始終不溫不火，主產區麥價出現反季節階段性小幅走弱現象。監測顯示，當前主產區一等新產普麥主流收購價2380～2410元/噸，較11月中旬小幅回調10～30元/噸。
產區麥價穩中偏弱調整
據制粉企業反映，近期小麥市場供給充足而需求不旺。一方面，市場對小麥後市看漲預期減弱，貿易商普遍存在“賣跌不賣漲”的心理，售糧積極性提高，市場階段性上量增加；另一方面，由於下游產品走貨不暢，制粉企業小麥消化速度較慢，補庫心態不強。市場購銷此消彼長，使得主產區部分地區小麥價格自11月下旬以來穩中不斷偏弱調整。
當前，容重780g/L、水分12.5%的新產普麥收購價：河北保定1.20～1.21元/斤，山東濟寧1.21元/斤，河南新鄉1.20～1.205元/斤，江蘇徐州1.20～1.21元/斤，安徽亳州1.20元/斤，華北地區麥價較11月中旬大多出現0.005～0.015元/斤的小幅下調。由於近期華北地區普通小麥價格小幅下調，蘇皖地區價格相對穩定，目前南北主產區小麥價格相差無幾，小麥市場跨區域流通基本停滯。
當前優質小麥收購價：河南鄭州“鄭麥366”為2440元/噸，山東菏澤“濟南17”為2450元/噸，河北石家莊“藁優2018”為2460元/噸，均與11月中旬持平。目前華北地區優普小麥價差為87元/噸，同比下降105元/噸。
拍賣交易始終不溫不火
政策性小麥拍賣成交持續處於低位，主要是臨儲小麥由於質量原因，性價比不佔優勢。目前，三等小麥拍賣底價1.145元/斤，二等小麥1.165元/斤，一等小麥1.185元/斤。底價成交後加上0.015元/斤的出庫費用，算下來在糧庫的提貨價格就成了三等1.16元/斤、二等1.18元/斤、一等1.20元/斤，與市場小麥價格相差無幾。由於今年新小麥質量普遍較好，因此，在與臨儲麥價格相當的情況下，麵粉企業更願意採購市場上的新麥糧源。
需求不旺粉企備庫謹慎
進入12月份以來，麵粉市場“旺季不旺”現象依然明顯，各地銷售以剛性需求為主，價格保持穩定；而麩皮市場則由於疫情影響持續，生豬存欄仍處低位，價格持續出現回落。當前，主產區制粉企業特一粉出廠價3000～3140元/噸，與12月初持平；麩皮出廠價1300～1330元/噸，較月初下滑10～40元/噸。
上週華北面粉企業整體開機率54%，市場回暖緩慢。近期隨著到貨量增加，大型麵粉企業普遍建立起了20天以上的庫存，而由於麵粉走貨不暢，部分企業開機水平不及預期，對庫存小麥的消化速度較慢，麵粉企業接續補庫的積極性不高。
市場人士認為，由於終端市場產品銷售回暖緩慢，下游市場承接力較弱，制粉企業小麥採購相對謹慎，加之市場對小麥價格後市預期看弱，市場供給無糧源短缺之憂，多數廠家仍採取以銷定購的策略。鑑於小麥市場供給充足而需求難有明顯改觀的預期，制粉企業春節前補庫或大大弱於往年。
供需雙增市場維持均衡
隨著傳統節日需求旺季的到來，國內小麥市場需求有所增長，但其供給也將不斷增加，市場供需格局仍會維持相對平衡。
市場供需寬鬆格局將會持續。為滿足節日消費之需，國家政策性小麥將會加大投放力度，貿易商及糧庫也抓住這一時機，加大小麥出售，加之各地輪換出庫也將陸續展開，市場供應相對集中，麥市將維持供強需弱格局。
下游終端產品價格上漲困難。受產能過剩、市場競爭激烈的制約，麵粉價格上漲概率不大。節日消費效應雖會帶動麵粉需求增加，但企業開工率也在提高，供給量也在增大。為擴大節日市場銷售份額，以往個別制粉企業及銷售商對面粉降價促銷的現象屢見不鮮。
雖然節日臨近，但小麥市場供給充足、且價格處於高位，後市需求增加仍不足於拉動麥價大幅波動，預計春節前小麥價格仍將以穩為主。
來源：糧油市場報；作者：XXX；農產品期貨網轉載本文僅為傳播更多信息為目的，並不表示本網認可文中作者觀點。若轉載文章作者有認為本網有不妥之處，請致電本網010-51289506聯繫，本網將立即與您磋商並解決相關事宜。
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