可乐鸡翅是以鸡翅为主食材的营养价值是非常丰富的。可乐鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
做法一
主料：鸡翅中10只
辅料： 可乐一瓶，生姜2片，蒜2瓣 ，小葱少许，盐适量，生抽1大勺，老抽1茶匙，料酒少许
做法：
1、鸡翅中洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞。
2、姜、蒜、小葱切碎。
3、将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜、小葱，然后加入盐、酱油、老抽、料酒。用手抓均腌制15分钟。
4、锅内倒入食用油小火烧热，再将腌制好的鸡翅放入锅内煎制，加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。
5、用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
做法二
材料：鸡翅中500克，可乐一罐、葱，姜，油，盐适量
1． 将鸡翅中处理干净，我喜欢先稍煮一下，把血水去掉。当然这个步骤也可以省了，只要清洗干净就可以了。
2． 炒锅里放一点油，烧热后将葱、姜烧出香味，放入翅中翻炒一会。
3． 倒入可乐，以没过翅中为宜。
4． 大火烧熟，再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了，可以适量再加些。
5． 鸡翅容易煮烂，但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。
6． 喜欢吃辣的朋友，在倒入可乐时可以加几个干辣椒。
做法三
主料：鸡翅250克
调料：姜5克，八角2克，花生油30克，可乐250克，白砂糖10克，酱油10克，柠檬汁10克
步骤：
1． 将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利入味；
2． 油开后，加糖少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中炸，适时翻动；
3． 待鸡翅外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，再炖；
4． 待可乐将要熬尽，即可出锅
做法四
主料：鸡翅中10只
辅料：
可乐一瓶、生姜2片、蒜2瓣、小葱少许、盐适量、生抽1大勺、老抽1茶匙、料酒少许 [1]
步骤：
1、准备所需材料。
2、鸡翅中洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞。
3、姜、蒜、小葱切碎。
4、将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜、小葱，然后加入盐、酱油、老抽、料酒。用手抓均腌制15分钟。
5、锅内倒入食用油小火烧热，再将腌制好的鸡翅放入锅内煎制，加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。
6、用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
做法五
材料：鸡翅、姜、葱白、可乐、料酒、老抽、生抽
做法：
1.准备好可乐，鸡翅解冻好洗净，切好葱白，姜片
2.锅内倒凉水，把鸡翅放入，倒入1茶勺料酒，盖上锅盖煮
3.煮至血沫烧出后，继续烧2分钟左右
4.然后捞出用清水冲洗干净后，沥干水分备用。
5.锅烧热，把鸡皮那面朝下先煎黄再翻面。（煎出油份后吃着不会觉得腻）
6.倒入1厅的可乐没过鸡翅，加入姜片和葱白，倒入半小勺老抽，和半小勺生抽
7.盖上锅盖大火烧开后转中火烧
8.烧至汤汁浓稠后，把姜片和葱白捞出，继续烧2分钟左右即可
关键点：
1．烹制鸡翅时，多用翅中。宜烤、卤、烧、酱，如烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅；也可做汤用，如冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。
2．烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。
3．翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。
4.可乐鸡翅在烧制的过程中，要注意留汤。因为可乐烧久会变苦，因此烧制可乐鸡翅，最好在锅中还有1/4-1/3汤的时候收火，此时鸡翅入味且美味。
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