可樂雞翅是以雞翅為主食材的營養價值是非常豐富的。可樂雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。
做法一
主料：雞翅中10只
輔料： 可樂一瓶，生薑2片，蒜2瓣 ，小蔥少許，鹽適量，生抽1大勺，老抽1茶匙，料酒少許
做法：
1、雞翅中洗淨，用牙籤在雞翅扎些小洞。
2、姜、蒜、小蔥切碎。
3、將雞翅放盤內，再加入姜、蒜、小蔥，然後加入鹽、醬油、老抽、料酒。用手抓均醃製15分鐘。
4、鍋內倒入食用油小火燒熱，再將醃製好的雞翅放入鍋內煎制，加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。
5、用小火燜至湯汁變濃時即可收火。
做法二
材料：雞翅中500克，可樂一罐、蔥，姜，油，鹽適量
1． 將雞翅中處理乾淨，我喜歡先稍煮一下，把血水去掉。當然這個步驟也可以省了，只要清洗乾淨就可以了。
2． 炒鍋裡放一點油，燒熱後將蔥、姜燒出香味，放入翅中翻炒一會。
3． 倒入可樂，以沒過翅中為宜。
4． 大火燒熟，再以文火慢燉。如果發現可樂燒乾了，可以適量再加些。
5． 雞翅容易煮爛，但我是喜歡煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。
6． 喜歡吃辣的朋友，在倒入可樂時可以加幾個幹辣椒。
做法三
主料：雞翅250克
調料：姜5克，八角2克，花生油30克，可樂250克，白砂糖10克，醬油10克，檸檬汁10克
步驟：
1． 將雞翅洗淨，並用刀割兩道口子，以利入味；
2． 油開後，加糖少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中炸，適時翻動；
3． 待雞翅外皮泛黃之後，倒入可樂及作料，再燉；
4． 待可樂將要熬盡，即可出鍋
做法四
主料：雞翅中10只
輔料：
可樂一瓶、生薑2片、蒜2瓣、小蔥少許、鹽適量、生抽1大勺、老抽1茶匙、料酒少許 [1]
步驟：
1、準備所需材料。
2、雞翅中洗淨，用牙籤在雞翅扎些小洞。
3、姜、蒜、小蔥切碎。
4、將雞翅放盤內，再加入姜、蒜、小蔥，然後加入鹽、醬油、老抽、料酒。用手抓均醃製15分鐘。
5、鍋內倒入食用油小火燒熱，再將醃製好的雞翅放入鍋內煎制，加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。
6、用小火燜至湯汁變濃時即可收火。
做法五
材料：雞翅、姜、蔥白、可樂、料酒、老抽、生抽
做法：
1.準備好可樂，雞翅解凍好洗淨，切好蔥白，薑片
2.鍋內倒涼水，把雞翅放入，倒入1茶勺料酒，蓋上鍋蓋煮
3.煮至血沫燒出後，繼續燒2分鐘左右
4.然後撈出用清水沖洗乾淨後，瀝乾水分備用。
5.鍋燒熱，把雞皮那面朝下先煎黃再翻面。（煎出油份後吃著不會覺得膩）
6.倒入1廳的可樂沒過雞翅，加入薑片和蔥白，倒入半小勺老抽，和半小勺生抽
7.蓋上鍋蓋大火燒開後轉中火燒
8.燒至湯汁濃稠後，把薑片和蔥白撈出，繼續燒2分鐘左右即可
關鍵點：
1．烹製雞翅時，多用翅中。宜烤、滷、燒、醬，如烤雞翅、紅燒雞翅、醬雞翅；也可做湯用，如冬菇雞翅湯。膀尖適用於滷、醬、制湯等菜餚。
2．烹調翅膀肉時，應以慢火燒煮，才能發出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。
3．翅膀煮香菇，可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發揮相乘效果，對於便秘有效，也可以預防中風及大腸癌。將雞翅膀與香菇一起烹煮，可使纖維效果加倍，對預防腦中風及大腸癌的效果提高。
4.可樂雞翅在燒製的過程中，要注意留湯。因為可樂燒久會變苦，因此燒製可樂雞翅，最好在鍋中還有1/4-1/3湯的時候收火，此時雞翅入味且美味。
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