西雙版納，這片富饒而神秘的土地，不知道是多少人兒時的夢，在熱帶雨林自然景觀和少數民族盛情的地方，孕育著最初的茶香味。
美麗的西雙版納是普洱茶的聖地，是最具中國茶文化魅力地區，版納普洱以品質以規模以歷史文化的影響力而成為超過一般品牌意義的品牌。
普洱茶，西雙版納前史最悠長，最有標誌性的文明符號。
一年一度的春茶如期而至，三月的西雙版納，陽光遍灑，茶芽萌發、春茶飄香。
時值春茶季，西雙版納普洱茶區開始進入採摘期，小樹已經漸漸進入第一輪盛採期，大樹也陸陸續續開採，各大古茶山車來人往，熱鬧採茶季開始上演。
何為春茶。即越冬後茶樹第一次萌發的芽葉採製而成的茶葉。
春茶為何好？
因為茶樹經過冬、春的休養，營養積累，充足，茶葉內含物往往是最豐富的。
因為冬天氣溫相對較低，有利於含氮化合物的合成與積累，遊離氨基酸、蛋白質等營養成分含量較高，茶葉的香氣、滋味也都會較好。其次是低溫病蟲害發生比較少，會使春茶的品質得到提高。
因為在冬、春季節陽光照射弱，茶樹生長緩慢，是茶葉中某些香氣物質形成的主要因素，因此，春茶具有色澤油潤、香氣馥郁、滋味濃厚回甘、葉底柔軟厚實的優點。特別是早春茶，往往是一年中茶品質最好的。
因此，有了“早春綠茶貴如油”的說法。
春茶之貴，貴在早，貴在少，貴在品質好。因此根據每個茶區各自的地理、氣候和樹種條件的不同，會有不同的採摘時間，有的會提前，有的會推後，其採摘手法一般是用手採。
採來的茶製成成品是是一項縝密的技術活，每一道工序都是古老的傳承，這便是普洱茶製作工藝。
第一步：採茶
高大的古茶樹，只能通過人工採摘，一般採摘標準是一芽一葉和一芽二葉。
第二步：殺青
短暫進行高溫處理，去除茶葉中過高的水分，以軟化茶葉，是為殺青。
第三步：揉捻
將殺青好的茶葉，放在盛具裡將成片的茶葉搓成條索狀。
第四步：曬乾
揉捻好後的茶葉，將其撒開曬太陽！
第五步：壓型
用紗布將固定種類和重量的茶裝好，蒸汽軟化茶箐後，將其壓制成餅，沱，磚，瓜等形狀。
第六步：風乾
將成型茶葉至於陰涼通風處，待茶葉乾燥後成型。
第七步：包裝棉紙
每一餅普洱茶都是經過純手工包裝棉紙。
繁雜工序，古老傳承。春茶，猶如春天記憶的收藏。品完一杯春茶，就像飲下整個春天，飲下大美的彩雲之南，內心跟著枝繁葉茂起來。滴滴香濃，彌足珍貴，讓人不自覺地迴歸初心。
一葉滿園春，一味清茗品生活。古人有適逢佳節之時結群品茶，一壺茶，一支笛，三五好友，品茶論道，談情懷、聊風月，閱盡天下景，享盡萬物樂趣。
約一杯春茶，靜品春天的美味，讓我們一起感受春日這份慵懶陽光！
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