心血管王医生
湖北有个朋友找我，40岁，不舒服，一测血压177/110，问能不能吃点芹菜把血压降下来？
我告诉他如果您的血压是140/90，这种临界高血压，甚至是140-160/90-100，没有头疼的话，我说您要不试试看，反正也没有危险，但是现在不但头疼，而且血压都177/110，属于3级高血压，这时候必须尽快降压，否则真的会出事情。
我给他举了一个去年看过的一个患者的情况:
半年前看过一个患者，也差不多40岁，发现高血压，死活就不吃降压药，说降压药副作用太大，于是就开始每天吃芹菜，榨芹菜汁喝，虽然不好喝，但为了治病，也就忍了，几乎喝了一个月芹菜汁，血压从180/120，降到170/115；他觉得芹菜降压有效，于是加量，后来都喝吐了，血压还是很高，最后没办法还是来医院。
他找到我，问能不能把芹菜汁提炼以一下，做成胶囊，来降压药。我说目前没有任何证据证据芹菜能降压，如果真的芹菜汁提炼后能降压，那么全世界那么多科学家和药企，为什么不去提炼呢？
因为根本行不通，即使动物实验貌似芹菜对老鼠有降压作用，但按照体重比例人需要每次吃60斤芹菜才有效，更何况即使对老鼠有效，也不一定对人体有效。
每年遇到各自各样降压的，比如洋葱木耳，玉米须等等；或许一部分人喝了这些食物，不管是不是通过利尿的作用，起到一定的降压作用。但可以肯定一点：
对于绝大部分高血压人，这些食物都很难起到把血压降到正常水平这样的作用；如果有，为什么国家不大力推广呢？
对于轻度高血压，比如新发现的150/95的高血压，通过这些方法，同时配合健康饮食，坚持运动，减少熬夜等等，血压会回到正常水平，但这个功劳时全面的健康生活方式，并非时芹菜汁，洋葱木耳，玉米须等等单独的降压作用。
对通过健康生活：戒烟戒酒，健康饮食，坚持运动，控制体重，减少熬夜等等方法后血压还是没有正常的人，只能配合正规降压药一起降压。
血压正常才是硬道理，那么所谓的健康饮食，高血压人到底能吃啥，不能吃啥？
我们说了，没有哪一种食物被证实能够降压，降压只能靠全面的健康生活和必要的正规的降压药。
第一、高血压人啥都能吃
高血压人没有绝对不能吃的食物，不管是您觉得能降压的芹菜，还是大家公认能升压的盐，高血压人都能吃。只要不过敏，只要别人能吃，高血压人就能吃。
第二、高血压饮食要低钠高钾
啥意思呢，就是钠盐要少，钾盐要多；简单说就是食用盐要少，这时主要的钠。除了白沙沙的食盐，还包括酱油、咸菜、熏肉、酱菜、泡菜等等都属于钠盐高的食物，这些食物要少。因为每多吃3g盐，血压就可能升高4-5mmHg，而我们大部分人吃盐每天12g左右，远远高于6g的健康吃盐。所以高血压人一定要低钠饮食，也就是老百姓说的少盐或低盐。
高钾啥意思，就是植物类食物，比如水果蔬菜，粗粮杂粮等等都含有钾盐，钾盐利于血压平稳，所以说高血压人都可以多吃蔬菜水果及粗粮杂粮；而大家认为的芹菜降压，其实芹菜含钾量只是中风水平。
第三、心血管饮食要参考
虽然高血压人没有绝对不能吃的食物，且只要限制食盐。但是因为高血压和心脑血管疾病紧密联系。所以高血压人的也需要低油低糖饮食，因为高油高糖虽然不会直接导致血压升高，但长期高油高糖饮食对血管有损伤，会增加血管垃圾，增加心血管疾病风险，所以高血压人也要低油低糖饮食。
第四、除了水果蔬菜粗粮杂粮还有啥？
一定记住，水果蔬菜粗粮杂粮不是具体的玉米芹菜胡萝卜黑木耳等等被某些人神话的具体食物，而是要多样化，品种越多越好，要换着花样吃。而不要总盯着芹菜等等。同时肉类也可以吃，但肥肉动物内脏要控制，猪牛羊等红肉要适可而止，以去皮禽类及鱼肉为主；补充奶制品及适当的坚果。这样的饮食结构利于血压控制，再配合戒烟戒酒，坚持运动，控制体重，减少熬夜；部分轻度高血压不吃药也能恢复正常。
高血压饮食，记住这4点，确保血压更平稳!
心血管王医生
合理饮食不仅有利于降低血压，还有助于降低心血管损害，因此作为降血压的基础治疗，高血压患者应将饮食治疗贯穿全程。那么，高血压患者吃什么能将血压呢？又不能吃什么食物呢？接下来，医学莘将为您解析。
关于饮食治疗，医学莘给各位朋友总结了十二字诀：平衡钠钾，合理膳食，戒烟戒酒。
平衡钠钾方面，重在减少钠盐的摄入，增加钾盐的摄入。钠盐与钾盐广泛存在于各种食物中，是人体必需的两种电解质，但它们对血压的影响却完全不一样：钠盐摄入过多易引起水钠潴留，增加血管壁的紧张度，从而易升高血压，更重要的是中老年人肾功能逐渐减退，排钠能力降低，因此多数中老年人为盐敏感性高血压；钾盐可拮抗钠盐，具有松弛血管平滑肌的作用，因此具有降血压的作用，钾盐摄入过少，则会升高血压。
钠盐多来源于烹调用盐，其次是各种加工食品，以及调味品，因此高血压患者烹饪时应注意量化，建议用勺按人次分餐放盐，每人每日钠盐摄入不超过6g，同时应将酱油、味精、腊肉、香肠、火腿等食物所含钠盐计算在内，若这些食物摄入较多，则应适当减少食用盐的摄入。
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- 钾盐广泛存在于各种食物中，也有单纯补钾的药物，但不建议高血压患者擅自服用补钾的药物，因为普利与沙坦类降压药，以及部分保钾利尿剂，具有升高血钾的作用，血钾显著升高，可能诱发心搏动骤停，因此补钾以食物为主，新鲜蔬菜水果、豆类等食物含钾均比价丰富。
合理膳食方面，除开平衡钠钾，应平衡以下三类食物的摄入：一是高热量食物，二是高脂食物，三是高膳食纤维食物。高脂、高糖类食品单位质量的食物提供的热量较高，属于高热量食物，大量摄入可能引起血糖紊乱；动物内脏、海鲜等富含胆固醇，动物脂肪以及动物性油脂富含饱和脂肪酸，过量摄入可能引起血脂异常，血糖、血脂等指标与血压可相互影响，一项指标异常，其它指标出现异常的几率会随之升高，因此高血压患者应控制上述两类食物的摄入。相反的是，富含膳食纤维的食物，则有助于改善血糖与血脂，可适量增加，包括谷物、豆类以及蔬菜水果等。在蛋白质摄入方面，可增加植物蛋白的摄入如豆类，也可增加脱脂或低脂奶的摄入，猪牛羊等红肉应适当少吃，鸡鸭鱼等白肉可适量增加。长期坚持这样的饮食方式，高血压患者收缩压最高可降11.4mmHg，舒张压最高可降5.5mmHg。
戒烟限酒方面，戒烟本身并不具有降血压的作用，部分患者戒烟后甚至可升高血压，但建议高血压患者戒烟，因为吸烟与高血压一样，会损害血管内膜，增加动脉粥样硬化的发生风险，长此以往可增加脑卒中、心肌梗死等急性心血管事件的发生风险，因此高血压患者能戒烟最好，戒烟困难的患者，可配合使用尼古丁贴片或尼古丁咀嚼胶等。与吸烟相比，饮酒则完全不一样，因为饮酒本身具有升高血压的作用，饮酒量越大、烈性越强、时间约久，血压升高的幅度就越大，而戒酒则有助于降低血压，对于戒酒可能的患者，可逐渐减少饮酒量，如起始阶段，逐渐将乙醇摄入量控制在每周140g以内（男性），每周80g以内（女性），缓慢减量，以减少对血压的影响。
综上，饮食治疗是控制血压的基础治疗，高血压患者应贯穿治疗全程，注意控制钠盐的摄入，适当增加富含钾盐食物的摄入；少吃高脂、高胆固醇、高热量食物，适量增加富含膳食纤维食物的摄入；戒烟戒酒，更有利于降低血压。
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注：本文内容仅作为健康科普，不作为医疗建议或意见，不具备医疗指导条件。
医学莘
芹菜、山楂等
静为身君
高血压的人应该低脂低盐。与之相悖的少吃。
静心127965909
玉米芹菜胡萝卜黑木耳。不能吃高盐油炸食品。
